22-09-2011, 17:34
Вам понадобится:
350 г твердого сыра
200 г куриного филе
50 г очищенных фисташек
1 ст.л. растительного масла
приправа карри (по вкусу)
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Филе курицы сварить, затем перекрутить в мясорубке, добавить приправу карри, перемешать.
В ступке растолочь фисташки.
Разрезать сыр на 8 частей, выложить в полиэтиленовый пакет, смазанный маслом, плотно закрыть, поместить в кипящую воду, варить до полного расплавления сыра.
Лист фольги смазать маслом, выложить на него сыр, сверху накрыть чистым пакетом, смазанным маслом, скалкой раскатать сыр в пласт, посыпать фисташками и курицей, один край оставив без начинки, скрутить все рулетом.
До полного остывания поместить рулет из сыра под пресс.
Перед подачей сырный рулет с курицей и фисташками разрезается на ломтики.
Метки:Блюда из птицы, Закуски, карри, курица, масло, перец, соль, сыр, фисташки
Дата: 22-09-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19103/
350 г твердого сыра
200 г куриного филе
50 г очищенных фисташек
1 ст.л. растительного масла
приправа карри (по вкусу)
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Филе курицы сварить, затем перекрутить в мясорубке, добавить приправу карри, перемешать.
В ступке растолочь фисташки.
Разрезать сыр на 8 частей, выложить в полиэтиленовый пакет, смазанный маслом, плотно закрыть, поместить в кипящую воду, варить до полного расплавления сыра.
Лист фольги смазать маслом, выложить на него сыр, сверху накрыть чистым пакетом, смазанным маслом, скалкой раскатать сыр в пласт, посыпать фисташками и курицей, один край оставив без начинки, скрутить все рулетом.
До полного остывания поместить рулет из сыра под пресс.
Перед подачей сырный рулет с курицей и фисташками разрезается на ломтики.
Метки:Блюда из птицы, Закуски, карри, курица, масло, перец, соль, сыр, фисташки
Дата: 22-09-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19103/