13-07-2012, 17:52
1 кг мёда
500 г красной смородины
500 г черной смородины
500 г яблок
500 г сахара
1,5 стакана грецких орехов
Перебрать, затем промыть все ягоды, выложить в кастрюлю и влить 200 мл воды, включить слабый огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до размягчения, размякшую смородину растолочь при помощи толкушки, либо протереть через сито.
В эмалированную посуду выложить сахар и мед, поставить на умеренный огонь и растопить до однородности.
Яблоки нарезать мелкими дольками, орехи перемолоть или измельчить, добавить яблоки и орехи к сахарно-медовой массе, перемешать, затем добавить смородину и на слабом огне проворить, помешивая, около часа.
Готовое смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти» разложить по стерилизованным банкам и герметично укупорить металлическими крышками.
Дата: 13-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23645/
500 г красной смородины
500 г черной смородины
500 г яблок
500 г сахара
1,5 стакана грецких орехов
Перебрать, затем промыть все ягоды, выложить в кастрюлю и влить 200 мл воды, включить слабый огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до размягчения, размякшую смородину растолочь при помощи толкушки, либо протереть через сито.
В эмалированную посуду выложить сахар и мед, поставить на умеренный огонь и растопить до однородности.
Яблоки нарезать мелкими дольками, орехи перемолоть или измельчить, добавить яблоки и орехи к сахарно-медовой массе, перемешать, затем добавить смородину и на слабом огне проворить, помешивая, около часа.
Готовое смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти» разложить по стерилизованным банкам и герметично укупорить металлическими крышками.
Дата: 13-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23645/