27-07-2012, 21:20
500 г малины
300 г сахара
1/2 стручка ванили
Малину перебрать, промыть и обсушить.
Выложить ягоды в кастрюлю одновременно пересыпая сахаром, оставить до выделения сока.
Раскрыть половину стручка ванили, убрать семена, вместе со стручком добавить к ягодам.
На медленном огне довести малину с сахаром и ванилью до кипения, затем убрать с огня, дать остыть.
Остывшее варенье снова довести до кипения, на слабом огне проварить 4-5 мин.
Далее варенье из малины с ванилью разливается по стерилизованным банкам, при желании стручок ванили можно оставить в варенье или убрать.
Дата: 27-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23707/
300 г сахара
1/2 стручка ванили
Малину перебрать, промыть и обсушить.
Выложить ягоды в кастрюлю одновременно пересыпая сахаром, оставить до выделения сока.
Раскрыть половину стручка ванили, убрать семена, вместе со стручком добавить к ягодам.
На медленном огне довести малину с сахаром и ванилью до кипения, затем убрать с огня, дать остыть.
Остывшее варенье снова довести до кипения, на слабом огне проварить 4-5 мин.
Далее варенье из малины с ванилью разливается по стерилизованным банкам, при желании стручок ванили можно оставить в варенье или убрать.
Дата: 27-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23707/