31-07-2012, 17:37
1 кг огурцов
4 головки репчатого лука
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса 30% либо 3/4 стакана уксуса 9%
4 ч.л. сахара
3 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
Приготовленные по этому рецепту огурчики получаются кисло-сладкими, хрустящими.
Огурцы промыть, обсушить, затем нарезать кружками.
Лук очистить, промыть, нарезать колечками.
Соединить все остальные ингредиенты и приготовить рассол.
Перемешать лук и огурцы в большой емкости, залить рассолом, на 1-3 часа оставить, затем хорошо перемешать.
Разложить огурцы с луком по банкам, неплотно прикрыть банки крышками.
Далее салат-заготовка с огурцами и луком стерилизуется 5-10 мин и герметично укупоривается.
Дата: 31-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23725/
4 головки репчатого лука
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса 30% либо 3/4 стакана уксуса 9%
4 ч.л. сахара
3 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
Приготовленные по этому рецепту огурчики получаются кисло-сладкими, хрустящими.
Огурцы промыть, обсушить, затем нарезать кружками.
Лук очистить, промыть, нарезать колечками.
Соединить все остальные ингредиенты и приготовить рассол.
Перемешать лук и огурцы в большой емкости, залить рассолом, на 1-3 часа оставить, затем хорошо перемешать.
Разложить огурцы с луком по банкам, неплотно прикрыть банки крышками.
Далее салат-заготовка с огурцами и луком стерилизуется 5-10 мин и герметично укупоривается.
Дата: 31-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23725/