Главный архивный фонд Рунета

Полная версия: Французская закуска из сыра «Делисьез»
Вы просматриваете yпpощеннyю веpсию форума. Пеpейти к полной веpсии.
200 г твердого сыра
4 яичных белка
черный молотый перец
панировочные сухари
масло растительное

Эти сырные шарики получаются легкими, воздушными, отлично подойдут к вину или пиву.
При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).
В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.
Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается французская закуска из сыра «Делисьез» горячей.


Дата: 13-09-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24036/