Главный архивный фонд Рунета

Полная версия: Решена загадка зеленеющего бекона
Вы просматриваете yпpощеннyю веpсию форума. Пеpейти к полной веpсии.
Вас никогда не интересовало, что это за зелёный пигмент иногда проступает на беконе при хранении? А вот группа американских учёных проявила любознательность и, вместо того чтобы выбросить продукт, определила структуру того, что называется «нитритный ожог».

Опубликовано: 03-04-2012
Подробнее: http://feedproxy.google.com/~r/cl_news/~...tory01.htm