Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Запеканка «Кугель» с баклажанами
#1
Вам понадобится:
5-6 яиц куриных
4 средних баклажана
1 большой помидор
2-3 ст.л. муки
1 ст.л. майонеза (с горочкой)
растительное масло
зелень укропа, зеленого лука, петрушки, базилика
Способ приготовления:
Не вымачивая и не очищая, нарезать баклажаны соломкой, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до подрумянивания.
Мелко нашинковать зелень.
Яйца и 2 ст.л. муки, майонез, соединить, тщательно перемешать при помощи миксера.
Небольшими кубиками нарезать помидор, не очищая от шкурки, добавить к баклажанам, жарить 5-6 мин до выпаривания томатного сока из помидора.
Добавить зелень, перемешать, залить овощи яичной массой, выровнять поверхность, поставить кугель в разогретую до 200 градусов духовку, запечь до готовности около 40 мин – проверять готовность можно при помощи зубочистки.
Подавать запеканка «Кугель» с баклажанами горячей с гарниром из картофельного пюре или другим.

Метки:баклажан, Горячее, Завтрак, зелень, Кухни мира, майонез, масло, мука, На скорую руку, Обед, Овощные блюда, помидор, яйцо

Дата: 26-10-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19431/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  5 быстрых и вкусных закусок с баклажанами Ovkuse 0 1,553 08-10-2013, 14:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рецепты запеканок с баклажанами Ovkuse 0 923 16-08-2013, 15:23
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельная запеканка: многообразие вариантов Ovkuse 0 1,059 06-03-2013, 16:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканка американская из кукурузы Ovkuse 0 1,033 22-10-2012, 17:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рисовая запеканка с луковым соусом и пшеном Ovkuse 0 895 23-09-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканка с картофелем и мясом (в мультиварке) Ovkuse 0 1,376 05-06-2012, 18:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканка постная «Весенняя поляна» Ovkuse 0 1,051 13-03-2012, 17:56
Посл. сообщение: Ovkuse
  Воздушная рисовая запеканка с курицей Ovkuse 0 950 17-10-2011, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканка с грибами и хлебом Ovkuse 0 876 07-10-2011, 17:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканка с грибами и фасолью Ovkuse 0 819 03-10-2011, 19:33
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru