Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Помидоры с перцем на зиму в желе
#1
На 3 банки емкостью 500 мл:
1 л воды
150 мл уксуса 9%
4 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина
1 ст.л. соли
1/2 стакана воды
помидоры
болгарский перец
листья смородины
чеснок
лавровый лист
перец-горошек
зонтики укропа

Необходимое количество овощей берется на глаз, в зависимости от их размера.
Все ингредиенты подготовить, промыв и обсушив.
Выложить на дно стерилизованных банок зубчики чеснока, лавровый лист, укроп, листья смородины и перец.
Залить желатин водой (1/2 стакана), оставить для набухания.
Разрезать каждый помидор на четвертинки, перец нарезать соломкой, выложить помидоры и перец в банки.
Для маринада перемешать воду с уксусом, добавить сахар, соль и набухший желатин, подогреть маринад на слабом огне, затем довести до кипения и сразу убрать с плиты, не кипятя.
Далее влить маринад в банки и закрутить помидоры с перцем на зиму в желе стерильными крышками.


Дата: 29-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23872/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Рецепты грибной икры с овощами на зиму Ovkuse 0 2,098 26-09-2013, 16:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Подосиновики и подберезовики: маринуем, замораживаем и сушим на зиму Ovkuse 0 6,601 20-09-2013, 16:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,846 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Традиции заготовок: овощные соте на зиму Ovkuse 0 1,041 28-08-2013, 16:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры – классика заготовок Ovkuse 0 1,137 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Малина: интересные заготовки на зиму Ovkuse 0 1,212 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закрываем на зиму фруктовое пюре Ovkuse 0 1,086 13-08-2013, 15:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Делаем на зиму томатный сок Ovkuse 0 1,260 12-08-2013, 15:33
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты со сладким перцем: 5 самых вкусных Ovkuse 0 1,434 10-08-2013, 17:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуски, соусы и приправы домашние с острым перцем Ovkuse 0 1,045 09-08-2013, 15:30
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru