Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Картофельный суп с кабачками по-украински
#1
2,5-3 л бульона мясного, овощного или куриного
500-600 г картофеля
100 г сливочного масла или смальца для обжарки
3-4 помидора
1 кабачок
1 головка репчатого лука
1 морковь
зелень
сметана
перец, соль

Овощи промыть, очистить, если кабачок молодой его чистить не нужно.
Кубиками нарезать картофель и кабачок, порубить лук, морковь и зелень мелко.
Ошпарить, снять с помидоров кожицу, нарезать мякоть.
Лук и морковь обжарить 7-10 мин на смальце или масле.
В бульон положить картофель, варить 5 мин, добавить кабачок, варить 10 мин, добавить помидоры и зажарку из лука с морковью, поперчить и посолить, варить суп 3-5 мин, посыпать зеленью и подать картофельный суп с кабачками по-украински к столу, заправив сметаной.


Дата: 24-09-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24232/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Рецепты вкусных салатов с кабачками Ovkuse 0 839 13-08-2013, 15:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Суп из свинины по-украински с фасолью Ovkuse 0 741 30-09-2012, 19:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Судак, тушенный в сметане по-украински Ovkuse 0 860 28-09-2012, 17:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирог с грибами по-украински в микроволновой печи Ovkuse 0 890 27-09-2012, 19:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жаркое из свинины в горшочках «Полесье» по-украински Ovkuse 0 835 25-09-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельный салат с кальмарами Ovkuse 0 972 02-04-2012, 17:26
Посл. сообщение: Ovkuse
  Узвар – компот по-украински Ovkuse 0 907 12-03-2012, 17:18
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины по-украински Ovkuse 0 880 21-02-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рулет картофельный с овощами и курицей Ovkuse 0 972 04-11-2011, 17:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Драники с творогом по-украински Ovkuse 0 1,044 14-10-2011, 18:14
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru