Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня»
#1
4 клубня картофеля отварного
4 яблока кисло-сладких
зелень
Для форшмака:
2-3 ломтика белого батона
1-2 головки репчатого лука
1 яблоко кислое
1 сельдь соленая
1 ст.л. сливочного масла
сок лимона
сахар
перец, соль

Промыть, очистить, разделать сельдь на филе.
Срезать с хлеба корки, залить водой (кипяченой).
Очистить и нарезать лук, яблоко для форшмаа.
Все ингредиенты 2 раза перекрутить в мясорубке, добавить сливочное масло, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, тщательно перемешать форшмак, добавив по вкусу сахар, убрать в холод.
Очистить картофель, вырезать семена яблок, нарезать кружками яблоки и картофель, сбрызнуть яблоки соком лимона.
Смазать кружки картофеля и яблок форшмаком, собрать из них порционные башенки, чередуя яблоки с картофелем, каждая башенка должна состоять из 4-х слоев.
Оформить новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня» зеленью перед подачей.


Дата: 16-11-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/25117/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Салат «Австралийский» Ovkuse 1 1,836 13-07-2014, 19:32
Посл. сообщение: antonalekseev
  Красивый новогодний стол: салаты-рыбки Ovkuse 0 1,727 14-11-2013, 17:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Летний салат по-гречески – новые грани старого вкуса! Ovkuse 0 886 02-07-2013, 14:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат «Шапка мономаха»: недорого и очень красиво! Ovkuse 0 970 25-02-2013, 18:40
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей и ананасами – изысканно, вкусно и легко! Ovkuse 0 1,029 24-02-2013, 16:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат «Гранатовый браслет» Ovkuse 0 975 19-02-2013, 16:09
Посл. сообщение: Ovkuse
  Крабовый салат – новое традиционное русское блюдо Ovkuse 0 890 17-02-2013, 16:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат «Гнездо глухаря» или как сделать нарядным любой праздничный стол Ovkuse 0 1,144 12-02-2013, 15:26
Посл. сообщение: Ovkuse
  Морковь по-корейски – делаем салат с «тем самым» вкусом Ovkuse 0 1,093 09-02-2013, 15:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат – это целое искусство Ovkuse 0 832 03-02-2013, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2017.
Rating@Mail.ru