26-12-2011, 17:37
Вам понадобится:
1 цельная тушка курицы
150 г риса
5 зубчиков чеснока
5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
сушеный базилик, тимьян, розмарин
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
До полуготовности отварить рис.
Курицу промыть, убрать все лишнее.
Соединить масло с мелко нарезанным чесноком, специями, медом, соусом, перцем и солью, обмазать курицу изнутри и снаружи, положить вовнутрь курицы рис, связать шпагатом ножки.
Положить курицу в промасленную форму или противень, накрыть фольгой, запечь 20 мин в разогретой духовке.
Убрать фольгу, добавить к рису вовнутрь курицы воду или вытекший сок с жирком, готовить еще полчаса до румяной корочки и готовности.
Перед подачей на новогодний стол курица по-новогоднему, запеченная с рисом, выкладывается целиком на плоское блюдо, украшается овощами и зеленью.
Дата: 26-12-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/20236/
1 цельная тушка курицы
150 г риса
5 зубчиков чеснока
5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
сушеный базилик, тимьян, розмарин
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
До полуготовности отварить рис.
Курицу промыть, убрать все лишнее.
Соединить масло с мелко нарезанным чесноком, специями, медом, соусом, перцем и солью, обмазать курицу изнутри и снаружи, положить вовнутрь курицы рис, связать шпагатом ножки.
Положить курицу в промасленную форму или противень, накрыть фольгой, запечь 20 мин в разогретой духовке.
Убрать фольгу, добавить к рису вовнутрь курицы воду или вытекший сок с жирком, готовить еще полчаса до румяной корочки и готовности.
Перед подачей на новогодний стол курица по-новогоднему, запеченная с рисом, выкладывается целиком на плоское блюдо, украшается овощами и зеленью.
Дата: 26-12-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/20236/