01-05-2012, 19:16
600 г творога 5-9%
150 г пшеничной муки
100 г манной крупы
100 г сахара
2 яйца
1/2 ч.л. соли
Растереть творог с яйцами и сахаром при помощи блендера, слегка подсолить – масса должна получиться однородной и кремообразной.
Добавить манную крупу, перемешать, добавить муку, перемешать еще раз.
Припудрить рабочую поверхность мукой, приготовленное тесто скатать колбаской около 4-5 см толщиной в диаметре, нарезать ее на кусочки толщиной около 1 см.
Присыпать мукой противень, выложить на него вареники (можно на этом этапе их заморозить).
Готовить ленивые творожные вареники так: опустить в кипящую воду и варить до всплывания.
Дата: 01-05-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/22772/
150 г пшеничной муки
100 г манной крупы
100 г сахара
2 яйца
1/2 ч.л. соли
Растереть творог с яйцами и сахаром при помощи блендера, слегка подсолить – масса должна получиться однородной и кремообразной.
Добавить манную крупу, перемешать, добавить муку, перемешать еще раз.
Припудрить рабочую поверхность мукой, приготовленное тесто скатать колбаской около 4-5 см толщиной в диаметре, нарезать ее на кусочки толщиной около 1 см.
Присыпать мукой противень, выложить на него вареники (можно на этом этапе их заморозить).
Готовить ленивые творожные вареники так: опустить в кипящую воду и варить до всплывания.
Дата: 01-05-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/22772/