20-08-2012, 17:19
2,5 кг яблок
2 кг сахара
30 г корня имбиря
4 лимона
Влить 500 мл воды в сотейник, добавить сахар, помешивая варить сироп до тех пор, пока он не достигнет такой консистенции, при которой будет капать с ложки медленно.
Очистить яблоки, вырезать семенные коробки, мелко нарезать мякоть.
Очистить имбирь, потереть на терке, перемешать с цедрой лимонов и яблоками, добавить смесь в сироп.
Вварить желе на самом слабом огне при помешивании около 1,5 часов.
Готовое желе яблочное с лимоном и имбирем разливается по стерилизованным банкам, плотно укупоривается крышками и хранится в прохладном месте.
Дата: 20-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23829/
2 кг сахара
30 г корня имбиря
4 лимона
Влить 500 мл воды в сотейник, добавить сахар, помешивая варить сироп до тех пор, пока он не достигнет такой консистенции, при которой будет капать с ложки медленно.
Очистить яблоки, вырезать семенные коробки, мелко нарезать мякоть.
Очистить имбирь, потереть на терке, перемешать с цедрой лимонов и яблоками, добавить смесь в сироп.
Вварить желе на самом слабом огне при помешивании около 1,5 часов.
Готовое желе яблочное с лимоном и имбирем разливается по стерилизованным банкам, плотно укупоривается крышками и хранится в прохладном месте.
Дата: 20-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23829/