Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Компоты из дыни на зиму
#1
Дыня – один из самых популярных продуктов в летний сезон, ароматная и сочная, она дарит наслаждение не только благодаря своему прекрасному вкусу, но и благодаря тому, что прекрасно утоляет жажду. Для всех, кто хочет иметь возможность наслаждаться дыней не только летом, будут интересны рецепты компотов, которые можно заготовить с ней на зиму.
Компоты с дыней готовятся очень просто, и, уделив этой заготовке время летом, зимой вы с огромным удовольствием будете наслаждаться этим ароматнейшим и вкуснейшим напитком, который станет ярким и приятным воспоминанием о лете.
Рецептов приготовления компотов из дыни немало, но, как правило, их готовят либо только с одной дыней, либо из дыни и кисловатых фруктов, например, слив. Мы расскажем о приготовлении самых вкусных дынных компотов.
Лучше всего для приготовления компотов подходят спелые дыни с твердой упругой мякотью.
Рецепт простого компота из дыни на зиму
Понадобится: 500г свежей дыни, 2 стакана воды, 0.5 стакана сахара.
Как приготовить компот из дыни. Очищенную от корки и семян дыню нарезать ломтиками, засыпать сахаром, на 2-3 часа убрать в холодильник. Далее дыню с сиропом соединить в кастрюле с кипящей водой и 2-3 мин проварить. Далее компот остужается, разливается по стерильным банкам и укупоривается.
Специально для тех, кто больше доверяет заготовкам с лимонной кислотой, которая наверняка не даст им испортиться – рецепт дынного компота с этой добавкой.
Рецепт дынного компота с лимонной кислотой
Понадобится: 650 г сахара, 1л воды, дыня, лимонная кислота.
Как сварить компот из дыни. Очищенную от семян и кожуры дыню нарезать некрупными кубиками. Из сахара и воды сварить сироп в эмалированной кастрюле, после закипания проварив его на среднем огне 10 мин. Положить дыню в сироп, 3-4 мин проварить, выложить дыню в стерилизованные банки 0,5л, залить горячим сиропом, накрыть крышками, простерилизовать 20 мин, закатать, перевернуть банки вверх дном и дать остыть компоту при комнатной температуре.
В этом компоте сохраняются все замечательные вкусовые свойства дыни.
Более ярким и насыщенным вкусом отличаются компоты из дыни, приготовленные с кислыми фруктами и ягодами.
Рецепт компота из дыни и слив

Понадобится: 250 г дыни, 6-10 слив, 3 стакана воды, ¾ стакана сахара, 2 ст.л. виноградного вина, 1 щепотка лимонной кислоты.
Как сделать компот из дыни на зиму. Разрезать сливы пополам, убрать косточки. Опустить сливы в сваренный из воды и сахара сироп, довести до кипения, дать остыть, влить вино и положить нарезанную кусочками мякоть дыни, добавить лимонную кислоту, затем разлить компот по банкам и закатать.
Можно сочетать дыню сразу с несколькими дополнительными фруктами.
Рецепт дынного компота с яблоком и сливами
Понадобится: 500 мл воды, 80г яблока, 60г дыни, по 40 г сахара и слив.
Как приготовить на зиму компот с дыней. Очистить сливы от косточек, яблоки очистить от кожицы и семян, дыню нарезать ломтиками. Залить яблочную кожуру водой, 10-15 мин проварить и процедить отвар. Всыпать в горячий отвар сахар, положить яблоки, 6-8 мин проварить, положить сливы, довести до кипения, снять компот с огня, положить дыню, разлить по стерильным банкам и укупорить.
И детям, и взрослым вкусные компоты с дыней очень понравятся, для всех любителей этой ягоды-фрукта такие заготовки непременно станут одними из самых любимых!


Дата: 21-07-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/kompoty-iz-dyni-na-zimu/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Рецепты грибной икры с овощами на зиму Ovkuse 0 1,657 26-09-2013, 16:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Подосиновики и подберезовики: маринуем, замораживаем и сушим на зиму Ovkuse 0 5,905 20-09-2013, 16:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,166 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Традиции заготовок: овощные соте на зиму Ovkuse 0 810 28-08-2013, 16:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Малина: интересные заготовки на зиму Ovkuse 0 951 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закрываем на зиму фруктовое пюре Ovkuse 0 825 13-08-2013, 15:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Делаем на зиму томатный сок Ovkuse 0 963 12-08-2013, 15:33
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервируем баклажаны: варианты заготовок на зиму Ovkuse 0 935 09-08-2013, 15:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Заготовки: овощные салаты на зиму без уксуса Ovkuse 0 2,540 07-08-2013, 14:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты из кабачков на зиму Ovkuse 0 834 05-08-2013, 15:08
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2017.
Rating@Mail.ru