Российский судья Европейского суда по правам человека (ЕСПЧ) Дмитрий Дедов выступил за наделение Конституционного суда (КС) полномочиями по проверке конституционности действий государственных органов, включая решения судов в конкретных делах граждан, чтобы снизить количество обращений в ЕСПЧ. Сам ЕСПЧ на прошлой неделе также подтвердил, что национальные КС могут стать эффективным средством внутригосударственной правовой защиты. В Высшем арбитражном и Верховном судах идею не поддерживают, в КС считают, что радикальное расширение его полномочий приведет к перегрузке.

Дата: 27-05-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm

Вчера в Сочи состоялась встреча президентов Украины и России Виктора Януковича и Владимира Путина. Точной информации о том, что около пяти часов обсуждали главы государств, нет. В то же время источники и эксперты уверены — на повестке дня были вопросы присоединения Украины в качестве наблюдателя к Таможенному союзу и ситуация с поставками газа. Вполне вероятно, что Виктор Янукович сообщил Владимиру Путину о готовности Украины создать газотранспортный консорциум на условиях, предложенных Россией.

Дата: 27-05-2013
Подробнее: http://www.kommersant.ua/doc/2198073

EUR / BYR 11230

USD / BYR 8680

RUB / BYR 277.5


Дата: 27-05-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...28.05.2013

Малина растет практически на каждом дачном участке в нашей стране, ведь это одна из наиболее популярных ягодных культур. Несмотря на это, когда начинается ее урожай, многие не находят иных способов наслаждаться этой ягодкой, кроме как кушать ее в сыром виде или варить из нее варенье – но это лишь два из массы способов ее использования! Давайте посмотрим, какие десерты можно приготовить из малины.
Наша страна – лидер по выращиванию малины на мировом рынке, второе место занимает Сербия и Черногория, а третье – США. У нас эта ягода столь популярна не просто так, ведь она по праву считается одной из наиболее полезных.
Малина обладает очень мощными целебными свойствами и помогает предотвращать развитие многих заболеваний благодаря тому, что в ее составе содержится масса витаминов (А, Е, В1, В12, С, РР), минералов (калий, медь, железо и др.), а также полезных веществ (дубильные вещества, клетчатка, пектины, органические кислоты, в том числе салициловую).
Малину полезно кушать при нефрите, заболеваниях почек, подагре, атеросклерозе, болезнях ЖКТ, малокровии, гипертонии и многих других недугах. А при простуде столь полезной малина считается из-за своего потогонного и жаропонижающего действия.
Очень важно, что все содержащиеся в малине полезные вещества не разрушаются при кулинарной обработке, поэтому в любом виде эта ягода является очень и очень полезной.
Поскольку в малине очень много меди, которая входит в состав многих антидепрессантов, ее рекомендуют кушать при депрессиях и нервном перенапряжении.
Какие десерты можно приготовить из малины

Из малины можно приготовить не только варенье, джем или желе, но и мармелад, повидло, муссы, пудинг, кексы и множество вариантов другой выпечки, в том числе даже пиццу. Кроме того, из малины можно делать сладкие десертные соусы и даже сладкий суп. Выбирая вариант десерта, который вы будете готовить из малины, ориентируйтесь на то, что эта ягода очень хорошо сочетается с молоком, сливками и сметаной, такими травами как базилик и мята, с другими ягодами, а также такими фруктами как банан, груши и яблоки, с шоколадом.
Имеющие более яркий вкус ягоды, к примеру, земляника или клубника, перебивают тонкий аромат малины, поэтому с ними малину лучше не сочетать.
Вариантов десертов из малины очень много, поэтому перейдем от теории к практике – рецептам малиновых десертов.
Рецепт приготовления сладкого десертного супа с малиной
Понадобится: 3-4 кусочка белого хлеба/батона, 2 стакана охлажденного молока, 1 стакан малины, сахар по вкусу.
Как приготовить сладкий суп из малины. Кубиками нарезать хлеб, при желании его можно слегка подсушить в духовке или подрумянить на сливочном масле. Разложить хлеб по тарелкам, добавить ягоду, посыпать по вкусу сахаром и залить молоком, перемешать и подать сладкий суп к столу. Использовать можно и черный хлеб.
При словах «малиновый мармелад» многим неопытным кулинарам в голову приходит что-то невообразимо сложное и невыполнимое. А все, на самом деле, как раз наоборот!
Рецепт малинового мармелада
Понадобится: по 500 г малины и красной смородины, 900 г сахара, 1 щепотка лимонной кислоты.
Как приготовить мармелад из малины. Перебрать малину и смородину, промыть, обсушить, всыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала ягоды. Поставить на медленный огонь, нагревать до размягчения смородины, затем достать ягоды и сразу протереть горячими через сито. Густой сок уварить в два раза, затем перемешать ягодную жижу с сахаром и лимонной кислотой, проварить 40 мин, снимая постоянно пенки. Разлить массу по плоским формам слоем 2,5-3 см и на ночь оставить при комнатной температуре. Разрезать мармелад на кубики, каждый обвалять в сахаре.
Прекрасный вариант десерта из малины – пудинг.
Рецепт малинового пудинга с фруктами

Понадобится: 250 г малины, 4 яичных желтка, 50 г сахара, 3 средних персика/нектарина, 3 ст.л. ягодного ликера, 2 ст.л. воды.
Как приготовить пудинг из малины. Некрупно нарезать персики, уложить в миску, влить 2 ст.л. ликера, перемешать. Растереть с сахаром желтки, добавив оставшийся ликер и воду, на водяной бане взбивать массу из желтков в течение 5-10 мин, пока она не начнет разогреваться. Выложить подготовленные ягоды и фрукты в формы для запекания, залить желтковой массой, запекать 2-3 мин в разогретой до средней температуры духовке до зарумянивания. Подавать лучше горячим.
Очень простой в приготовлении, но эффектный при подаче десерт из малины – канапе под белым шоколадом.
Рецепт ягодного канапе под белым шоколадом
Понадобится: по 200 г ежевики и малины, 100 г красной смородины, 50 г белого шоколада.
Как приготовить канапе с малиной в белом шоколаде. Перебрать и промыть, затем обсушить ягоды. Нанизать ягоды, чередуя, на деревянные шпажки или зубочистки. На водяной бане растопить, наломав, белый шоколад и перелить его в кондитерский мешок. Выложить ягодное канапе на плоское блюдо и полить белым шоколадом из кондитерского мешка с узкой насадкой.
Если у вас нет кондитерского мешка, просто отрежьте уголок у обычного полиэтиленового пакетика и воспользуйтесь им как кондитерским мешочком.
Прекрасный вариант десерта – малиново-шоколадное желе.
Рецепт желе из малины с шоколадом

Понадобится: 180 г черного шоколада с содержанием какао не менее 60%, 8 г желатина в гранулах, 1 апельсин (цедра), листики мяты, для желе – 200 г малины, 4 г желатина в гранулах, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. малинового/апельсинового ликера.
Как приготовить малиновое желе. Для желе из малины замочить желатин в 6 ст.л. воды, отложив несколько ягод для оформления, взбить остальные блендером в пюре. Сахар перемешать в кастрюле с 0,5 стакана воды, до полного растворения нагреть, добавить замоченный желатин, перемешать, добавить малиновое пюре, снова перемешать, дать слегка остыть, влить ликер, снова перемешать и разложить по бокалам/креманкам, убрать в холод. Для желе из шоколада желатин залить 8 ст.л. воды, измельчить апельсиновую цедру, на водяной бане растопить шоколад, наломав его кусочками. В кастрюле разогреть 250 мл воды, положить желатин, перемешать, добавить растопленный шоколад с цедрой, перемешать, дать остыть. Уложить шоколадное желе поверх малинового, убрать в холод еще на 2-24 часа. Украсить перед подачей малиной и листиками мяты.
Конечно же, из малины можно испечь вкуснейший ягодный пирог или торт, и обойти вниманием такой замечательный десерт мы просто не можем.
Рецепт малинового пирога на ряженке и твороге
Понадобится: 1 кг малины, по 500 г классического овсяного печенья без добавок и густой ряженки, 300 г жирного творога, 1 стакан сахара коричневого мелкого, 1 ст.л. ванильного сахара, ягоды для оформления.
Как приготовить малиновый пирог. Наломать печенье, выложить его на противень и подсушить полчаса в разогретой до 140 градусов духовке. Дуршлаг застелить несколькими слоями марли, выложить творог, сверху положить груз, на 2-4 часа оставить, после чего через сито протереть. Соединить творог с ряженкой и миксером взбить, добавив также оба вида сахара, добавить печенье, перемешать. Перебрать малину. Взять круглую большую миску, застелить ее пищевой пленкой, оставив свисающими края. Чередуя, выложить слоями творожную массу и малину, первым и последним слоем должен быть творожный, слоев малины должно быть не менее 3-х. Накрыть пирог пленкой, убрать в холод на 16-24 часа, перед подачей перевернуть на плоское блюдо и снять с пирога пленкой.
Готовьте красивые, нежные и полезные десерты из малины и наслаждайтесь ими в свое удовольствие!


Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/deserty-s-malinoj/

Кабачки – овощ популярный, ну а одним из самых популярных способов их приготовления, в свою очередь, является запекание в духовке с начинкой. Проще говоря, самое распространенное блюдо из этого овоща – фаршированные кабачки, о которых мы и расскажем в этой статье.
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление фаршированных кабачков, и о чем тут вообще можно рассуждать, не так ли? А порассуждать все-таки есть о чем – об огромном разнообразии вариантов начинок, просто неисчислимом! Нафаршировать кабачки можно и мясным фаршем, и куриным, и крупами, и другими овощами, и даже креветками или сырным суфле!
В этой подборке рецептов фаршированных кабачков мы расскажем о шести самых интересных, оригинальных и вкусных вариантах начинки, которой можно нафаршировать этот замечательный овощ.
Как фаршировать кабачки

В самой процедуре фаршировки ничего сложного нет: просто разрежьте каждый кабачок вдоль пополам и аккуратно выньте чайной ложечкой мякоть, оставляя лодочки со стенками около 0,5-1 см толщиной. Также можно разрезать кабачки, если они крупные, и на четвертинки: каждая половинка еще раз разрезается вдоль пополам. Есть и еще один вариант подготовки кабачков перед фаршировкой: их можно разрезать не вдоль, а поперек на 3-4 части и вынуть сердцевину не полностью, оставляя в получившихся бочонках из кабачков дно, которое будет препятствовать выпадению начинки. Ну а далее – дело за начинкой.
Рецепт кабачков, фаршированных сырным суфле
Понадобится: 5 кабачков, 2 яйца, 1 стакана воды/молока, по 2 ст.л. тертого сыра и сливочного масла, 1 ст.л. муки, соль.
Как приготовить кабачки с фаршем из сырного суфле. Разрезать кабачки на четвертинки или половинки, залить крутым кипятком (соленым) и обсушить, вынуть мякоть остывших кабачков. Перемешать по 1 ст.л. сливочного масла и муки, поставив смесь на огонь, приготовить густой соус, добавив воду или молоко и перемешивая его до загустения и отделения от кастрюли. В остывший соус вмешать тертый сыр, подсолить, добавить по одному яичные желтки, перемешать. Белки взбить в воздушную пену, аккуратно вмешать в массу. Выложить массу на кабачки, переложить в форму, смазанную маслом, посыпать тертым сыром сверху и запечь до поднятия начинки в разогретой до 200 градусов духовке.
Второй интересный вариант фарша для кабачков – с креветками, сыром и овощами.
Рецепт кабачков, фаршированных креветками
Понадобится: 100 г очищенных отварных креветок, 100 г брынзы/адыгейского сыра, 2 кабачка, 1 помидор, маслины, зеленый лук, петрушка, укроп, оливковое масло, соль.
Как приготовить кабачки с креветками. Разрезать кабачки вдоль пополам, вынуть аккуратно мякоть и мелко ее нарезать. На мелкие кубики нарезать помидор, порубить мелко зелень. Соединить мякоть кабачков с помидором и зеленью, добавить оливковое масло, подсолить, перемешать, разложить в лодочки кабачков, добавив креветки, сыр, нарезанный кусочками, и маслины. Запечь кабачки в течение 30 мин в разогретой до средней температуры духовке. Подаются такие кабачки горячими или холодными.
Третья самая вкусная начинка для фаршированных кабачков – из риса и сухофруктов.
Рецепт кабачков, фаршированных сухофруктами и рисом
Понадобится: 600 г кабачков, 2-3 кураги, 2 яйца, 1-1,5 стакана отварного риса, 0,5 стакана изюма, 1/3 л сметаны, коньяк, ванильный сахар, корица, сахар-песок.
Как приготовить кабачки с рисом и сухофруктами. Очистить кабачки от кожицы, нарезать поперек, вынуть мякоть. Изюм промыть, залить коньяком, выдержать некоторое время и обсушить, перемешать с рисом и рубленой курагой, добавив также обычный и ванильный сахар и корицу по вкусу, перемешать. Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить рисовую массу в кабачки, уложить в форму. Взбить со сметаной яйца и нанести эту смесь на каждый кабачок. Запекать кабачки в течение получаса в разогретой до средней температуры духовке, затем посыпать миндалем с сахаром и запечь еще 5 мин.
Четвертый вариант интересной начинки для фаршированных кабачков – кукуруза с айвой и сельдереем.
Рецепт кабачков, фаршированный кукурузой

Понадобится: 1 крупный кабачок, 1 початок кукурузы, 1-2 зубчика чеснока, по вкусу – петрушка, айва, сельдерей, репчатый лук, перец, соль, сыр тертый.
Как нафаршировать кабачки кукурузой. Разрезать кабачок вдоль пополам, выбрать мякоть ложкой, оставив стенки толщиной 1,5-2 см, нарезать мякоть кубиками. Удалить сердцевину айвы, мелко нарезать плод и слегка отварить, добавив немного воды. Разобрать початок кукурузы на зерна, перемешать с айвой и кабачков, мелко нарезанным обжаренным луком, рублеными чесноком и зеленью. Поперчить все и посолить, разложить по половинкам кабачка, посыпать сверху сыром, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса.
Конечно же, кабачки прекрасно сочетаются с грибами, на этом сочетании основана следующая оригинальная начинка для кабачков.
Рецепт кабачков, фаршированных грибами с эстрагоном
Понадобится: 200 г тушеных грибов, 3 булочки, 2 сырых яйца, 3 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. эстрагона рубленого, сухари молотые, кабачки, перец, соль.
Как нафаршировать кабачки грибами. В зависимости от размера вдоль нарезать кабачки на половинки или четвертинки, вынуть мякоть при помощи ложки. Булочки размочить и протереть через мелкое сито, перемешать с яйцами и сливочным маслом, грибами, поперчить и посолить, добавить рубленый эстрагон. Если фарш получился жидким, загустить его панировочными сухарями. Выложить начинку на кабачки, переложить их на противень, на каждый уложить по кусочку сливочного масла и посыпать 1-2 ст.л. сыра тертого, полить сметаной и запечь в течение 20-30 мин в разогретой до 180-200 градусов духовке.
Варианты фаршировки кабачков всевозможными мясными фаршами очень популярны, а вот ветчину для этого используют редко.
Рецепт кабачков, фаршированных ветчиной
Понадобится: 100 г ветчины, 4 молодых кабачка, 2 яйца, по 1 пучку зелени петрушки и огурцу, 6 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. риса, перец, соль.
Как нафаршировать кабачки ветчиной. Отварить до полуготовности рис. Мелко нарезать петрушку и ветчину, добавить рис и сырые яйца, поперчить и посолить, перемешать. Кабачки, не очищая, разрезать вдоль пополам, удалить ложкой мякоть, сформовав лодочки. Выложить на кабачки приготовленный фарш, полить маслом и пожарить на сковороде до мягкости кабачков. Перед подачей украсить кабачки нарезанным огурцом.
Мы привели рецепты самых оригинальных начинок для фарширования кабачков на наш взгляд, может и у вас есть собственные интересные и оригинальные варианты? Кабачок – овощ действительно универсальный и прекрасно сочетающийся практически с любыми продуктами, поэтому экспериментировать при его фаршировке не только можно, но даже нужно!


Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/farshiruem-kabachki/

Тайваньская компания HTC через оператора мобильной связи China Mobile сделала доступным на территории Китая Android-смартфон Desire 608. Новинка получила 4,5-дюймовый сенсорный дисплей с поддержкой QHD-формата (рабочее разрешение 960 x 540 пикселей), базируется на SoC-системе Snapdragon HTC, Android, смартфон, Desire 608

Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/HTC_nachala_proda...08_117270/

Эксперты рекламного рынка оценили свежий креатив отечественных и мировых брендов

Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://biz.liga.net/all/reklama-marketin...zhanki.htm

Прокуратура Крыма закончила расследование по уголовному делу в отношении участкового инспектора Ленинского райотдела милиции. Ему инкриминируется организация незаконного демонтажа и продажа водовода, который находился на балансе одного из подразделений Приднепровской железной дороги. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры АРК.

Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://www.start.crimea.ua/news/news_det..._id=314269

Уже сегодня в субботу, 25 мая, во Львове на частоте 107,2 FM стартовал эфир радио

Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://zik.ua/ru/news/2013/05/25/410592

Компания "Простобанк Консалтинг" исследовала самые доходные инвестиционные фонды по результатам на 23 мая 2013 года (согласно данным официальных сайтов КУА).

Дата: 26-05-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/raznoe/o_sayte/novo...medium=rss