Компания Альтком построит в Туркмении международный аэропорт, а также железнодорожный и автомобильный мост

Дата: 14-02-2013
Подробнее: http://biz.liga.net/all/transport/novost...1-mlrd.htm

В Ленинском районе выполнено решение суда о возврате громаде двух земельных участков площадью 51,5 га и 4,5 га. Об этом сообщила пресс-служба прокуратуры АРК.

Дата: 14-02-2013
Подробнее: http://www.start.crimea.ua/news/news_det..._id=313087

Компания Olympus начала продажи двух компактных универсальных фотокамер линейки STYLUS SMART, получивших наименование VR-370 и VG-180. Новинки, несмотря на внешнюю простоту и ориентацию на повседневную съёмку, обладают неплохим функционалом и поддержкой продвинутых технологий.

 

Olympus, компактная, универсальная, фотокамера, цифровая, STYLUS SMART, VR-370, VG-180

Опубликовано: 14-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Olympus_nachala_p...80_113642/

Компания TP-LINK, специализирующаяся на производстве компьютерного и телекоммуникационного оборудования, начала продажи своего нового адаптера увеличивающего радиус действия беспроводной сети и получившего наименование TL-WA850RE. Новинка представляет собой небольшое устройство, подключа TP-LINK, адаптер, Range Extender, TL-WA850RE

Опубликовано: 14-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/TP_LINK_nachala_p...RE_113645/

Brusik Писал(а):Всем привет! Есть 2 киоска в метро спортивная практически с одинаовым товаром-продукты питания(сникерсы,фигикерсы, выпечка и блабла). Хотелось бы в одном киоске продавать кардинально что-то другое. У кого есть мысли, что было бы выгодно продавать с интересной рентабельностью?

Сегодня они продаются в любом супермаркете в любой стране мира, и мы считаем их привычным продуктом, который можно готовить ежедневно. То, что исконно итальянское блюдо так внедрилось во все кухни мира, и почти во многих странах спагетти является частью обычного рациона, совсем не удивительно – спагетти любят все от мала до велика. Эти тончайшие мучные палочки кушать не только вкусно, но еще и весело – недаром тема спагетти обыграна во многих романтических сценах в кино. Итак, учимся правильно готовить спагетти.
А вы знали, что оригинальные спагетти в длину составляли целых 50 см?! Только со временем для экономии места при хранении их длина была уменьшена вдвое до нынешних 25 см. Что же касается истории этого замечательного блюда, то его родиной считается, конечно же, Италия, а, точнее, Неаполь. Историки приписывают авторство в происхождении их названия Антонио Вивиани, который увидел в длинной тонкой лапше схожесть с отрезками веревки, которая по-итальянски называется «spago» – так и появилось нынешнее название спагетти. А вот что касается точной даты изобретения – о ней историки спорят до сих пор, однако известно наверняка, что спагетти существуют не одну сотню лет, и даже, скорее всего, не меньше 8-ми. Итальянцам ежегодно отмечать праздник спагетти это не мешает – так, в 2006 году в городке Граньяно состоялось большое торжество в честь 500-летия спагетти.
За века, как и пицца, вкусные спагетти перестали быть национальным достоянием итальянцев – теперь это блюдо поистине интернациональное. Поужинать или пообедать спагетти любят и обычные люди любой страны мира, и знаменитости. Известно, что спагетти – любимое блюдо американского астронавта М. Фоэла, нашего Б. Ельцина, немецкого политика Г. Коля и т.д. – перечислять любителей спагетти можно бесконечно!
В общем, история историей, а большинство хозяек волнует все-таки вопрос о том, как правильно готовить спагетти, чтобы всегда получалось вкусно и аппетитно. Что ж, давайте разбираться.
Спагетти – это не только вкусно, но еще и очень удобно. Как приготовить обед или ужин за 20 минут? Просто сварите спагетти – очевидно, это еще одна причина такой нынешней популярности этого продукта. Повара к спагетти относят сегодня только круглые макаронные изделия диаметром 0,7-2 мм и длиной от 15 см, все остальное – уже не спагетти по их мнению. Что ж – к мнению экспертов нужно прислушиваться, поэтому, если вы хотите приготовить вкусные спагетти, то, прежде всего, правильно выбирайте изделия в пределах установленного «формата».
Варка спагетти каких-то специальных навыков не требует, искусством, скорее, считается умение готовить вкусные соусы к этому блюду. Однако и в приготовлении самих спагетти есть определенные правила:

Кладите спагетти в кипящую подсоленную воду (чем больше воды – тем лучше), не ломая, дождитесь когда они размякнут сами и уже затем перемешайте при помощи вилки или деревянной ложки.


Как правило, спагетти варят около 10 мин, но время может меняться в зависимости от производителя. Готовые спагетти должны быть слегка твердыми и упругими (это состояние итальянцы называют «аль денте»), а потребление разваренных макаронных изделий чревато не только не самым изысканным вкусом, но и лишними сантиметрами на талии.

Проверить готовность спагетти можно так: бросьте 1 спагетти на гладкую стену или потолок с расстояния 1-1,5 м – если она упадет, поварите еще, если нет – спагетти готовы. Однако практиковать такой замысловатый способ по понятным причинам решится не каждая хозяйка..

Когда спагетти будут готовы, их нужно аккуратно достать из кастрюли при помощи вилки или кулинарных щипцов, либо сразу из кастрюли переместить в дуршлаг. Никогда не промывайте спагетти водой после приготовления! Просто дождитесь, чтобы стекла вода.


Выкладывайте соус на спагетти сразу как только стекла вода.


Соус для спагетти готовят отдельно заранее.
Чтобы готовые спагетти не слипались, после откидывания с дуршлага их можно сбрызнуть растительным или оливковым маслом, или же добавить масло в воду при варке.

Приготовление соусов к спагетти – это и наука, и искусство. Практически все существующие в природе продукты подходят в качестве дополнения к спагетти, но особенно полюбились в этом качестве помидоры, сыр, сливочный соус, бекон, самый популярный соус для спагетти с этими ингредиентами называется «Карбонара».
Рецепт спагетти с соусом «Карбонара»
 
Понадобится: 250 г спагетти, 200 мл сливок 20%, 50 г бекона, 50 г тертого сыра пармезан, 20 г сливочного масла, 4 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 головка красного лука, перец, соль.
Как приготовить спагетти карбонара. Отварить спагетти. На сковороде растопить масло, обжарить нарезанные бекон, лук и чеснок до яркого запаха и мягкости. Желтки яиц взбить в миске с тертым сыром и сливками, подсолить и поперчить, снова взбить. Выложить готовую зажарку с беконом на готовые спагетти, влить сливочную смесь, перемешать, сразу подать, посыпав черным перцем и сыром.
Конечно, использование жирных сливок и бекона делает калорийность таких спагетти весьма серьезной. Схитрить можно так – вместо сливок все, кто следят за фигурой, добавляют молоко, которое слегка загущается мукой. А вот в качестве сыра лучше использовать именно пармезан – он наименее калориен.
Еще одно популярное блюдо, представляющее собой сочетание спагетти с соусом – это спагетти болоньезе (с фаршем). Смотрите рецепт приготовления спагетти Болоньезе в видеоролике ниже.
Готовя спагетти, экспериментируя или используя уже давно ставшие популярными идеи, можно быстро и легко сделать вкуснейший, шикарный, достойный хорошего ресторана ужин или обед. Сочетайте спагетти с грибами, мясом, курицей, морепродуктами, овощами – в любом случае не ошибетесь!


Дата: 13-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/spagetti/

Пироги – неотъемлемая часть традиционной русской кухни, на Руси какие только пироги не готовили, но одними из самых популярных и любимых всегда были пироги с рыбой. Как готовится вкусный рыбный пирог – читайте об этом в нашей статье.
Всевозможные пироги с самыми разными начинками наши предки готовили испокон веков, но традиционно наиболее распространены на Руси были курник и рыбник – пироги, соответственной, с куриной и рыбной начинкой. Такие пироги пекли по праздникам и к торжествам, делая их чрезвычайно красивыми, украшая их кусочками теста в виде фигурок, цветов – кто во что был горазд! И сегодня они остаются очень популярными, поэтому умение приготовить вкусный пирог считается настоящим достоинством любого кулинара.
Рыбный пирог готовят из любых видов теста – дрожжевого, пресного, слоеного и даже песочного. Чаще всего такие пироги делают закрытыми (это делается для того, чтобы начинка не высохла), иногда в верхней части пирога оставляют дырочки, заплетая тесто сверху в виде решетки или просто проделывая отверстия в сплошном пласте теста. Очень редко рыбные пироги делают открытыми.
В качестве начинки для рыбных пирогов традиционно используется не только рыба, но и всевозможные овощи – картофель, капуста, грибы и т.д., нередко добавляется в начинку рис, вареные рубленые яйца.
Конечно, вкус рыбного пирога определяется, прежде всего, не тестом или дополнительными ингредиентами начинки, а самой рыбой. Поэтому выбор рыбы для рыбного пирога – шаг самый важный во всем процессе. Выбирать можно как красную, так и белую рыбу, главное чтобы она была более жирной, малокостной – так тесто сможет хорошо пропитаться рыбным соком, а пирог получится более сочным. Прекрасно подходят семга, форель, осетрина, нельма, палтус, стерлядь, муксун, однако используются для приготовления пирогов и треска, налим, лещ, сом, судак и другие виды рыбы – в каждом уголке нашей страны обычно пироги готовили из той рыбы, которая там распространена, стараясь сочетать ее с дополнительной начинкой так, чтобы пирог получился как можно вкуснее и сочнее.
Подготовка рыбы перед приготовлением рыбных пирогов
Очень важно рыбу правильно не только выбрать, но и подготовить.
Перед тем, как чистить рыбу, залейте ее на полчаса холодной водой, затем очищайте от чешуи, разрезайте брюшко, стараясь не задеть желчный пузырь, выньте внутренности и жабры, срежьте плавники, голову и хвост, промойте рыбу, вырежите хребтовые кости и нарежьте филе небольшими кусочками. Традиционно подготовленную рыбу засаливают на 1-2 часа.
Если для пирога будет использоваться мороженая рыба, ее нужно для оттаивания залить холодной водой. Соленая рыба замачивается на сутки в холодной воде – за это время воду нужно сменить 3-4 раза, затем подготовить как свежую.
Следующий этап после подготовки рыбы – приготовление теста для пирога, как уже было отмечено, это тесто может быть любым: просто приготовьте дрожжевое, слоеное, пресное или песочное тесто по стандартным рецептам и приступайте к сбору пирога.
Формование пирога – момент творческий. Начинку при желании можно уложить слоями, или перемешать ее ингредиенты, по форме пирог можно сделать квадратным, прямоугольным или круглым, а если выложить на него слепленные из теста фигурки или цветы, пирог получится не только вкусным, но еще и очень нарядным как в старые времена. Также рыбный пирог можно сделать в виде, конечно же, рыбы – именно так частенько поступали наши предки и украшали свои столы очень нарядными кушаньями!
Рецепт дрожжевого рыбного пирога с треской и яйцами
 
Понадобится: 1,5 кг трески, 5 яиц вареных, 1 пучок зеленого лука, специи и пряности по вкусу, готовое дрожжевое тесто.
Как приготовить пирог с рыбой. Рыбу разделать на филе, нарезать его некрупно, замариновать в лимонном соке, приправив специями и пряностями по вкусу – черный перец, мускатный орех и т.д. Очистить вареные яйца и порубить, перемешать с рубленым луком. Тесто разделить на 2 неравные части, бОльшую раскатать и выложить в форму для пирога, смазанную маслом. Слоем выложить рыбу, сверху выложить яичную добавку, накрыть раскатанным меньшим пластом теста, наколоть пирог сверху вилкой, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 мин.
Чтобы аромат и тепло пирога сохранялись дольше, оберните его после приготовления полотенцем и оставьте при комнатной температуре на некоторое время. Треску в этом рецепте можно заменить любой другой рыбой, яйца – отваренным до полуготовности рисом и т.д. на ваше усмотрение. А можно просто использовать хорошую красную рыбку с лучком и не добавлять ничего лишнего. Используйте любимые ингредиенты и ваш рыбный пирог будет самым вкусным именно для вас!
Очень вкусным получается рыбный пирог из слоеного теста.
Рецепт слоеного пирога с рыбой и картофелем
 
Понадобится: 500 г готового слоеного пресного или дрожжевого теста, 400 г картофеля, 200 г филе рыбы (пангасиуса, горбуши, судака или др.), 150 г лука, перец, соль.
Как приготовить пирог с рыбой. Некрупно нарезать филе рыбы, мелко порубить лук. Тонкими пластиками нарезать картофель. Раскатать один пласт теста в прямоугольник толщиной около 5 мм и размерами около 40 на 25 см (если раскатывать тесто на пекарской бумаге сразу, потом пирог будет удобнее переносить на лист для запекания). Выложить по длине теста, от краев большей длины отступая по 6-7 см, картофель, поперчить его и посолить. Сверху уложить лук, затем рыбу, поперчить и посолить ее. На оставшихся свободными краях сделать диагональные разрезы – в центре получится тесто и выложенная начинка, а по краям – такая бахрома нарезанного на полосками теста, эти полоски между собой переплести и получится красивая плетенка. Выложить пирог на бумаге на лист для запекания, поставить пирог в духовку, нагретую до 180 градусов и запекать 40-50 мин.
Оформить таким образом можно любой рыбный пирог – удивите домашних не только сказочным вкусом традиционного блюда, но и его внешним видом! Кстати, если чуть больше отступить от одного меньшего края, выкладывая начинку и нарезая тесто на полоски тоже отступить и не разрезать тесто на большее расстояние сверху и меньшее снизу, точно таким же образом можно сделать из теста настоящую рыбку.

Ну и напоследок приведем еще один популярный рецепт рыбного пирога – с капустой.
Рецепт пирога с рыбой и капустой
 
Понадобится: 500 г рыбы (хек или другая), 500 г квашеной капусты, 1 яйцо, 1 луковица, 3-4 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. тмина, перец, соль, готовое дрожжевое тесто.
Как приготовить пирог с рыбой и капустой. Капусту потушить до подрумянивания (как тушить капусту?), дать остыть. Разделать рыбу на филе, мелко его нарезать, порубить лук и перемешать с рыбой, добавив тмин, поперчив и посолив. Разделить тесто на 2 неравных части, раскатать большую, уложить в форму, смазанную маслом, выложить тушеную капусту, затем рыбу с луком, накрыть раскатанным тестом, защипнуть края, обмазать пирог сверху взбитым яйцом. Готовить пирог до подрумянивания в разогретой до 200-220 градусов духовке.

Дата: 13-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/rybnyj-pirog/

Компания DELL начала продажи своего нового 27-дюймового монитора, относящийся к топовой линейке Ultrasharp U и получившего наименование U2713HM. Новинка базируется на IPS-панели со светодиодной подсветкой и поддержкой рабочего разрешения составляющего 2560 x 1440 пикселей. 

Монитор DELL, 27-дюймовый, IPS, монитор, U2713HM, Ultrasharp U

Опубликовано: 13-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/DELL_nachala_prod...HM_113601/

Австрийская компания Noctua, известная своими высокоэффективными и тихими продуктами для охлаждения компьютеров, начала продажи высокоэффективных корпусных вентиляторов новой серии, получившей наименование NF-S12A. Новинки выделяются оптимальным соотношением производительности к уровню ш Noctua, тихий, высокоэффективный, корпусный, вентилятор, NF-S12A, NF-S12A FLX, NF-S12A ULN, NF-S12A PWM

Опубликовано: 13-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Noctua_nachala_pr...2A_113605/

Товарищ как-то осенью немного попал на деньги, просил опубликовать эту историю, но тогда я забыл, а сейчас разбирал записи, вспомнил, пишу так как тот сайт всё ещё работает и чтобы другие не попались:

Цитата:Сегодня, 03-09-2012 в около 12:00, я со своего Android смартфона, через бесплатный Wi-Fi сети TRIOLAN FreeZona, ошибочно зашел вместо сайта google.ru на сайт googl.ru . Там мне стали открываться другие сайты, даже один порно сайт, ещё было предложено загрузить браузер Opera. Эти сайты мне были не нужны, я их сразу закрыл, а браузер Opera в итоге так и не установился. Ни о какой оплате там нигде речь не шла, я нигде не регистрировался, ни на что не подписывался и оплачивать какой-либо доступ не собирался, тем более никаких SMS никуда сам не отсылал. Но потом, в 12:07 получаю SMS с номера 9193 со следующим содержимым: "Vi oplatili dostup na loadwtds.ru/portal/ parol::****** Voprosy,vozvraty:0442245144 (besplatno)". Проверяю счет, а у меня со счета списано почти 35 грн. Потом звоню своему сотовому оператору "Киевстар" и там выясняется что, в это время, с моего номера было отправлено несколько платных SMS на номера 9293 и 9193. Это получается что этот сайт googl.ru, какой-то вирусный и мошеннический, сам отправил с моего номера эти SMS. В связи с этим, так как по всей видимости сервис NeoДеньги (neodengi.com) компании "Неолайн Медиа" является их оператором SMS-биллинга, прошу этот сервис не выплачивать мошенникам мои деньги, принять меры для того чтобы этот сайт таким не занимался через этот сервис и вернуть мне мои средства обратно на мой номер. Отправлено 03-09-2012 17:33 в Жалобную Книгу Caybo.ru - caybo.ru/m/13279

Цитата:В тот же день 03-09-2012 я написал об этом случае письмо в компанию "Неолайн Медиа", через форму обратной связи на их сайте. Подождал три дня, ответа на письмо не было. Вчера 06-09-2012, позвонил по их номеру телефона, который был указан в SMS, сказали сделают возврат. Через полтора часа после звонка сделали возврат денег на мой телефон. Но звонок с сотового не бесплатный, как было написано в SMS, цена не более тарифа оператора. А то я сначала не хотел звонить, думал что ещё за звонок снимут со счета все оставшиеся деньги, слышал что и такое бывает. В принципе у меня претензий к этой компании больше нет, кроме той что она сотрудничает с мошенниками которые сделали сайт googl.ru. Им нужно ещё принять меры для того чтобы этот сайт таким не занимался.