Продажи купе Subaru BRZ начнутся в Украине в марте 2013 года

Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://biz.liga.net/all/avto/novosti/240...-marte.htm

На 22 января в Крыму объявлено штормовое предупреждение. Об этом сообщает пресс-служба МЧС Крыма.

Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://www.start.crimea.ua/news/news_det..._id=312796

Об этом дочь Юлии Тимошенко Евгения сообщила сегодня в ЦКБ №5. По ее словам, с матерью она смогла только поговорить через решетку, которая установлена перед помещением, где находится заключенная

Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://www.objectiv.tv/210113/79821.html

EUR / BYR 11470

USD / BYR 8610

RUB / BYR 284


Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...22.01.2013

Овсяная каша – это блюдо, признанное диетологами со всех концов света, рекомендуемое всеми без исключения врачами, очень богатое полезными веществами, содержащее множество витаминов и оказывающее исключительно благоприятный эффект на организм. А еще овсяная каша может быть очень и очень вкусной, нужно лишь знать, как ее правильно готовить.
С древних времен на Руси к овсяной каше сложилось отношение как к самой полезной – все дело в том, что именно овес был основной пищей для лошадей, бывших многие века главной тягловой силой. Действительно, если обратиться к составу и пользе овсянки, можно увидеть массу ее преимуществ. Она богата полезными веществами (кальций, калий, цинк, фтор, пектины, витамины А, С, Е, РР, В6, В12 и мн.др.), считается диетической и рекомендуется при болезнях ЖКТ (гастрите, язве, низкой кислотности, плохом пищеварении, запорах и др.), сахарном диабете (снижает холестерин), мочекаменной болезни. Из-за того, что в состав овсяной каши входит витамин Н (биотин) ее рекомендуют при сонливости, слабости, мышечных болях и даже при депрессии, нервном напряжении – то есть овсянка оказывает еще и антистрессовое действие! Кроме того, овсяная каша способствует выведению из организма токсинов, пищевых ядов, солей тяжелых металлов. А еще именно овсяную кашу рекомендуют кушать диетологи всем желающим сбросить вес.
Кстати, стоит отметить, что степень полезности овсянки во многом зависит от ее помола. Самыми полезными являются овсяные хлопья крупного помола (№1), менее всего подвергающиеся обработке при производстве, но они и дольше всего готовятся. Нельзя не заметить также, что популярные в наше время овсяные каши быстрого приготовления в пакетиках мало чем полезны, и не содержат и четверти пользы обычной овсянки.
Перечислять преимущества регулярного употребления овсяной каши можно очень долго, однако, наверное, все наслышаны об этом. Главная причина, по которой многие, тем не менее, отказываются кушать овсянку регулярно, состоит в том, что она считается невкусной. Что ж, если знать, как правильно готовить овсяную кашу, а также проявить фантазию и добавлять в нее дополнительные вкусные ингредиенты, то сделать овсянку аппетитной очень даже можно, и получится это даже у тех, кто считал ее невкусной всю жизнь.
Для начала посмотрим, как правильно готовить овсяную кашу. Варить овсянку можно и на молоке, и на воде, и на их смеси. Для дополнения вкуса в нее можно добавить варенье, мёд, ягоды, фрукты и сухофрукты, корицу, сыр.
Рецепт классической овсяной каши на молоке

Понадобится: 2 стакана молока, 4 ст.л. овсяных хлопьев (для более густой каши – больше), сливочное масло, соль и сахар.
Как варить овсяную кашу: налейте молоко в кастрюлю, довести до кипения на слабом огне, добавить соль и сахар, дождаться их растворения, всыпать овсяные хлопья, до минимума снизить огонь, помешивая, варить кашу 5-7 мин, снять с огня, заправить маслом, настоять минимум 5 мин под крышкой, заправить дополнительными ингредиентами (фруктами, медом и т.д.) и подать.
Дополнительные ингредиенты в овсяную кашу можно добавить после ее настаивания, или же подойти к приготовлению такой кашки более основательно.
Рецепт апельсиновой овсяной каши

Понадобится: 2 апельсина, 50 г изюма, 1 стакан овсяных хлопьев, 400 мл молока, 1 ст.л. меда.
Как варить апельсиновую овсяную кашу: один апельсин ошпарить кипятком, на мелкой терке потереть цедру, отжать из апельсина сок, второй апельсин нарезать на дольки; в кастрюлю положить хлопья, цедру, влить апельсиновый сок и молоко, на слабом огне сварить кашу, добавить мед и изюм, украсить кашу кусочками апельсина.
Нельзя обойти вниманием и тот момент, что сегодня хозяйки часто готовят многие блюда в мультиварках.
Рецепт овсяной каши в мультиварке
 
Понадобится: 500 мл воды/молока, ½ мультиварочных стакана овсянки, 2 ст.л. сахара, соль, сливочное масло.
Как готовить овсяную кашу в мультиварке: в чашу мультиварки положить овсянку, сахар, соль, влить молоко, перемешать, закрыть крышку и включить соответствующий для вашей мультиварки режим (варка на пару, молочная каша или др.), готовить кашу до сигнала или до готовности, заправить маслом в тарелках.
В заключении хотелось бы развеять один распространенный миф. Овсянка и геркулес – это одно и то же, как и овсяная каша и геркулесовая каша. Геркулес – это лишь торговое название, изобретенное для овсяных хлопьев в советские времена, а по сути это обычные овсяные хлопья самого крупного помола. Популярное мнение о том, что геркулес – это название самой крупы, а не товара ошибочно. Суть одна – кушайте овсяную кашу и будете сильными и здоровыми как античный герой – Геракл!

Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/samaya-poleznay...aya-kasha/

Лето без окрошки как море без воды. Это традиционное блюдо готовят все, причем, особенно большие любители с радостью кушают окрошку не только в жаркое время года. Приготовить ее можно из самых разных ингредиентов, а результат все равно получится один – вкуснейший, легкий и полезный холодный суп.
Готовить окрошку начали еще в незапамятные времена. Прародителем ее считается блюдо из редьки с квасом и луком, которое готовили по тому же принципу (редьку и лук крошили – мелко резали, заливали хлебным квасом). Интересно, что той версией окрошки, которую мы знаем сегодня, мы обязаны бурлакам. В жаркие дни в обед им выдавали квас и сушеную воблу, а те, не имея возможности справиться с воблой своими зубами, стали размачивать ее в квасе, затем подумали, что неплохо бы в кушанье добавлять и овощи. Так и появилась окрошка.
За века рецептов окрошки было изобретено бесчисленное множество. Основу этого блюда составляют следующие компоненты:

овощная смесь (картофель, морковь, репа, огурцы, брюква и др.),
пряная смесь (петрушка, укроп, зеленый лук и др. травы),
вареные яйца,
окрошечная заправка (из небольшого количества кваса, растертого с горчицей, желтками яиц, зеленым луком, черным перцем, хреном),
окрошечный квас.

Также еще одной составляющей может стать мясо или рыба, которые добавляются в пропорции 1:1 к овощной смеси.
Стоит отметить, что сделать по-настоящему вкусную окрошку помогает именно окрошечная заправка, в разы улучшающая вкус блюда. Самый простой способ ее приготовить: растереть желтки вареных яиц с горчицей, солью и сахаром и развести смесь квасом (небольшим количеством). Делать заправку нужно до нарезки овощей, после приготовления смешать ее с остальным квасом и очень хорошо охладить, после нарезки залить таким квасом основу и заправить окрошку сметаной. Кстати, считается, что самая вкусная окрошка – приготовленная на домашнем квасе.
Что касается мяса, то для окрошки принято использовать нежирное отварное мясо и птицу (свинина, говядина, индейка, курица), часто делают окрошку с колбасой (также нежирной – молочной, докторской). Из рыбы подходят судак, осетровые, линь (рыба с нейтральным, не слишком костистым сладковатым мясом), треска. Рыба или мясо перед добавлением к остальным ингредиентам отвариваются до готовности, нарезаются кубиками.
Многие хозяйки любят готовить окрошку с грибами – грибы можно брать как соленые или маринованные, так и свежие. В общем, рецептов приготовления окрошки сегодня масса, рассмотрим самые популярные из них.
Рецепт классической окрошки с квасом
 
Понадобится: 1,5 л домашнего кваса, 300 г отварной говядины, 4 вареных яйца, 4 вареных картофеля, 3-4 огурца свежих, 10-15 г зеленого лука, 2 стакана сметаны, по 10 г укропа и петрушки, по ½ ч.л. соли и горчицы, ¼ ч.л. сахара.
Как приготовить классическую окрошку: кубиками поперек волокон нарезать мясо, порубить мелко укроп, петрушку, зеленый лук, кубиками нарезать огурцы, растереть зеленый лук с солью до выделения сока, кубиками нарезать яйца, картофель, все, за исключением петрушки и укропа, перемешать, влить квас, добавить зелень, горчицу, сахар, подсолить, перемешать. Перед подачей классическая окрошка заправляется сметаной.
Очень популярна сегодня окрошка на кефире, она отличается легкостью, великолепно утоляет жажду в жаркие летние дни. Для придания супу классической окрошечной консистенции кефир принято разбавлять минеральной водой.
Рецепт окрошки на кефире и минеральной воде
 
Понадобится: 300 г кефира, 200 мл минеральной воды, 150 г отварного мяса, 2 вареных яйца, 1 огурец свежий, 2 вареных картофеля, 1 ч.л. горчицы, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка укропа, сахар, соль.
Как приготовить окрошку на кефире: кубиками нарезать, огурец, белки яиц, картофель и мясо, порубить укроп и зеленый лук, соединить подготовленные ингредиенты; с горчицей растереть желтки яиц, влить немного кефира, подсолить, добавить сахар и перемешать, соединить эту смесь с основой, перемешать, залить основу оставшимся кефиром и минеральной водой, перемешать и подать.
Существуют и другие рецепты приготовления окрошки, отталкиваясь от приведенных вариантов, можно сделать этот холодный суп по своему индивидуальному вкусу и наслаждаться его пользой и необыкновенной легкостью!

Дата: 21-01-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/okroshka-legkay...lyubimaya/

Южнокорейская компания Samsung готовит к выпуску свой новый планшетный компьютер модели Galaxy Note 8.0 (кодовое наименование GT-N5100). Новинка имеет следующие габариты: 211,3 х 136,3 х 7,95 мм, вес - 330 грамм, оборудована 8-дюймовым дисплеем и будет работать под управлением операционн Samsung, планшетный компьютер, Galaxy Note 8.0, Android 4.2, Jelly Bean

Опубликовано: 21-01-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Samsung_gotovit_k...80_112726/

Дочернее предприятие китайской корпорации Golden Field, компания Aresze, специализирующаяся на разработке и производстве высококачественных компьютерных аксессуаров, в том числе корпусов и блоков питания, начала продажи своего новейшего компьютерного корпуса модели Intruder (код продукта Aresze, mid-tower, компьютерный корпус, Intruder, 7622

Опубликовано: 21-01-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Aresze_nachala_pr...er_112728/

Квинтэссенция нежнейшего вкуса, сказочное гастрономическое наслаждение, изысканный десерт – все это о Тирамису. Хотя бы однажды испробовавшие удачный Тирамису уже не забудут вкус этого великолепного вкуса никогда… Между тем, особых премудростей в приготовлении Тирамису в домашних условиях нет – читайте об этом в нашей статье.
Как романтичен и многогранен его вкус, также непроста и его история. Доподлинно неизвестно, когда именно был изобретен этот кондитерский шедевр. Одни считают, что еще в 17 веке, другие относят изобретение Тирамису только к 80-м годам прошлого века.
Если верить первой версии, то оригинальным названием десерта было «Zuppa del Duca» или «герцогский суп», а изобрел его венецианский повар для герцога Козимо III де Медичи в Сиене. Оттуда рецепт перекочевал во Флоренцию, далее – в Венецию, где десерт приобрел огромную славу и пользовался популярностью среди куртизанок, впервые отметивших возбуждающие свойства лакомства. Жрицы любви считали, что «герцогский суп» поднимает настроение, возбуждает и кушали его перед самыми важными любовными встречами. Из-за таких свойств десерт и стали именовать нынешним названием «tira mi su», что буквально переводится как «подними меня вверх», а художественно «подними мне настроение». Надо сказать, указанные свойства – совсем не выдумка, ведь в состав десерта входят шоколад и кофе, действие которых широко известно.
Более прозаичная версия происхождения десерта гласит, что Тирамису изобрел кондитер Р. Лингуанотто в 60-х годах 20 века в городе Тревизо. Как бы там ни было, очевидно, что родилось это лакомство именно в Первом Саду Европы. А итальянская кухня, как известно – это кухня изящная, тонкая, когда речь идет о ресторанных блюдах. Вот и в случае с Тирамису бесподобный вкус этого десерта рождается из гармоничного сочетания нежнейших ингредиентов.
Из чего готовят Тирамису? Основные ингредиенты – это уникальный сыр маскарпоне, воздушное печенье «савойарди», вино Марсала, кофе «эспрессо», яйца и сахар. Конечно, наличием итальянского печенья и вина в холодильнике сможет похвастаться далеко не каждый кулинар, а вот сыр маскарпоне стал вполне доступным в последние годы – купить его можно практически в любом супермаркете по весьма доступной цене (до 100р. за упаковку). Поэтому и приготовление Тирамису перестало быть чем-то за гранью возможного, а заменять приходится всего лишь 2 ингредиента: итальянское печенье – на бисквит или бисквитное печенье, и вино – на бренди, коньяк или ликер Амаретто.
Давайте посмотрим, как приготовить тирамису в домашних условиях.
Рецепт торта тирамису в домашних условиях (классический)

Понадобится: 250 г сыра Маскарпоне, 120 г бисквитного печенья в виде палочек, 75 г сахара, 3 свежих яичных желтка, 3-4 ст.л. бренди, 1 ст.л. какао, 2-3 ч.л. растворимого кофе.
Приготовление тирамису с маскарпоне: растворить кофе в 200 мл кипятка, дать остыть, налить в миску, влить бренди (коньяк/ликер). Венчиком взбить желтки с сахаром до его полного растворения, затем по частям ввести маскарпоне, вымешивая каждый раз массу до однородности. Половину печенья быстро обмакнуть в кофейно-ликерную смесь и выложить на блюдо ровным слоем вплотную, сверху нанести половину приготовленного крема, разровнять. На крем выложить слоем оставшееся печенье, также обмакнув его в кофейную смесь, сверху уложить оставшийся крем, разровнять, накрыть десерт пищевой пленкой, убрать для пропитки и застывания в холод минимум на 4 часа. При подаче классический тирамису посыпается какао-порошком или тертым шоколадом, а разрезается на порции десерт так: перед тем как отрезать каждый кусочек, нож нужно опускать в горячую воду.
Если на прилавках магазинов бисквитного печенья в виде палочек вы вдруг не обнаружите, то заменить их можно обыкновенным бисквитным коржом
Как видите, ничего сложного в приготовлении домашнего тирамису нет, а если вам посчастливится побывать в Италии и приобрести там настоящее печенье савойарди и вино Марсала, то дома можно будет в точности повторить оригинальный рецепт не хуже, чем в итальянских ресторанах. Кстати, если есть желание, приготовить савоярди можно и дома:
Рецепт итальянского печенья Савоярди (палочки для Тирамису)
 
Понадобится: 2 яйца, 100г сахара, 90 г муки, 30 г сахарной пудры, 20 г сливочного масла и щепотку соли.
Взбейте в пену желтки с 75 г сахара, постепенно добавьте просеянную (!) муку, соль, перемешайте, белки взбить в очень крепкую пену, добавьте в тесто сначала только 2 ст.л. белков, затем остальные и очень осторожно перемешайте. Нагрейте духовку до 150 градусов, противень застелить пергаментом, смазать масло, припудрить мукой. Тесто поместить в кондитерский шприц или мешочек с диаметром отверстия около 14мм, на противень выдавить полосочки 10 см длиной, посыпать их сахарной пудрой, поставить в духовку, запечь до подрумянивания. А еще тесто можно просто выложить на пергамент слоем в 1,5 см (на указанное количество ингредиентов понадобится противень 25 на 35 см) и испечь цельный корж, который потом можно будет разрезать на печенья 2 на 10 см.
Потратив на приготовление тирамису чуть больше времени, можно еще больше приблизиться к классическому рецепту этого десерта. Что же касается кофе, то лучше для тирамису использовать все-таки эспрессо, как это делают итальянские повара, тем более что кофеварки дома сегодня дело не такое уж редкое.
Пусть этот утонченный десерт вознесет вас на самые вершины вкуса, удивляйте родных и близких!


Дата: 20-01-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/tiramisu/

Американская кухня в последние годы стала действительно интернациональной. Фастфуд становится все популярнее, удобно укладываясь в стремительный ритм жизни современных горожан. Между тем, многие популярные блюда, в том числе чизбургер, могут быть гораздо менее вредными и в разы более вкусными, если готовить их самостоятельно, а не приобретать в известных заведениях.
Чизбургер – это ни что иное как гамбургер, только с добавлением к классическому рецепту гамбургера сыра. Именно из-за этого ингредиента для многих чизбургер является самым любимым видом «фастфудных булочек с начинкой». Относится это кушанье к сэндвичам и представляет собой булочку, разрезанную пополам и начиненную котлетой, салатом, огурцом, помидором, луком и другими ингредиентами.
Как появился такой вид сэндвича? Его изобрел уроженец города Гамбурга Л.Лессинг в городе Нью-Хейвен в 1900 году, 27 июля он впервые продал это кушанье в своем кафе. Первый гамбургер представлял собой следующее: разрезанную пополам булочку повар смазал соусом, положил на нижнюю часть лист салата, а на него – котлету. Название гамбургер происходит от названия немецкого города Гамбург, почему именно так назвать изобретенный бутерброд решил Лессинг, точно не известно. Согласно одной из теорий, основой для такого названия могло стать блюдо «гамбургское мясо», по рецепту которого и готовились котлеты для гамбургеров. Скорее всего, как считают многие историки, рецепт такого бутерброда просто был завезен в США кем-то из немецких эмигрантов, а там его уже просто сделали столь известным и популярным.
Интересно, что «булочные сэндвичи» долгое время не могли завоевать сердца американцев, помог это сделать только маркетинг – когда стали открываться сети закусочных, в которых именно гамбургеры были основным блюдом, а в своей работе изготовители стали ориентироваться на быстроту изготовления и дешевизну гамбургеров.
Сегодня гамбургеры и чизбургеры популярны во всем мире, а готовят их не только с говяжьей котлетой, но и с котлетами из курицы, индюшки, и даже из оленины, страуса, бизона. Для вегетарианцев котлеты делают из разных овощей и грибов. Такое разнообразие делает гамбургеры блюдом на любой вкус, и это – одна из главных причин их популярности. Частенько мы покупаем эту удобную и вкусную еду, не задумываясь о том, какой вред такой «тяжеловесный перекус» наносит фигуре, а если не фигуре – то здоровью. Тем не менее, жить без них многие уже не могут, а выход в такой ситуации прост – готовьте вкусные гамбургеры и чизбургеры дома своими руками, будет еще вкуснее!
Приготовить вкусный гамбургер или чизбургер в домашних условиях очень просто.
Рецепт домашних гамбургеров
 
Понадобится: 4 булочки для гамбургеров (продаются в любом супермаркете), 900 г говядины, ½ луковицы, 2 ст.л. растительного масла, листья салата, майонез, кетчуп, маринованные огурчики, соль.
Перекрутить говядину в мясорубке 2 раза, поперчить и посолить фарш, сформовать 4 плоских тонких котлеты, выложить их на сковороду с разогретым маслом, жарить с каждой стороны по 5 мин. Булочки разрезать пополам, смазать майонезом срезы, выложить на каждую по кольцу лука, пластику огурца, листу салата, сверху уложить готовые котлеты, полить кетчупом и накрыть верхушками булочек.
Если на булочку положить пластик сыра для сэндвичей, получится классический чизбургер – все очень просто! А в качестве дополнения можно использовать также помидоры, сладкий перец, грибы и другие продукты по вкусу.
Многие предпочитают покупать гамбургеры и чизбургеры, ссылаясь на то, что домашний их вариант получается не таким вкусным. Между тем, подробная расшифровка яркого вкуса покупных бутербродов навсегда отобьет охоту их кушать. Если вы хотите сделать домашний гамбургер вкуснее, просто добавьте в фарш любимые специи, поэкспериментируйте с соусом – вместо майонеза можно использовать так называемый соус «тысяча островов» и многие другие, и вы обязательно найдете именно свой вкус, с которым не сравнится ни один покупной бутерброд. Что же касается времени, которое приходится тратить на приготовление домашних гамбургеров и чизбургеров, то и тут решение можно найти очень простое – заморозьте приготовленные котлеты и делайте домашний фастфуд в любой момент, когда захотите.
Здоровых вам перекусов!


Дата: 20-01-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/gamburger-i-chizburger/