10 кг огурцов
300-350 г укропа
60 г листьев хрена
1 горсть ягод черной смородины
Для рассола на 1 л воды:
60 г соли (крупного помола)

Для засолки по этому рецепту лучше брать примерно одинаковые некрупные огурцы.
Огурцы тщательно промыть под проточной водой.
На дно банок выложить промытые листья хрена и укроп, сверху слоями выложить огурцы, чередуя их с зеленью (укропом и хреном) и ягодами смородины.
Влить в банки кипящий рассол.
Накрыть банки прокипяченными крышками, на 7-10 дней оставить огурцы при комнатной температуре для брожения.
По истечении времени при необходимости добавить в банки прокипяченный рассол (в холодном или горячем виде), герметично укупорить банки крышками.
При появлении пены во время брожения аккуратно снимать ее чистой ложкой.
Хранить классические соленые огурцы по-русски можно при комнатной температуре.


Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23666/

+18°C, дождь (1 мм воды / 6 часов), ветер западный, 3 м/сек, значительная облачность (облачность 84%), давление 736 мм, влажность 55%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.by/55/ru

+13°C, дождь (0.7 мм воды / 6 часов), ветер юго-западный, 2 м/сек, облачно (облачность 78%), давление 737 мм, влажность 87%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.by/55/ru

EUR / BYR 10210

USD / BYR 8300

RUB / BYR 255.5


Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...18.07.2012

+19°C, дождь (0.9 мм воды / 6 часов), ветер западный, 4 м/сек, пасмурная погода (облачность 98%), давление 741 мм, влажность 55%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.ru/5483/ru

+12°C, без осадков, ветер западный, 3 м/сек, ясно (облачность 0%), давление 742 мм, влажность 81%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.ru/5483/ru

+22°C, дождь (0.3 мм воды / 6 часов), ветер юго-западный, 4 м/сек, переменная облачность (облачность 50%), давление 746 мм, влажность 45%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.ua/741/ru

+15°C, без осадков, ветер северо-западный, 4 м/сек, ясно (облачность 0%), давление 746 мм, влажность 69%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.ua/741/ru

+20°C, дождь (2 мм воды / 6 часов), ветер западный, 6 м/сек, пасмурная погода (облачность 100%), давление 744 мм, влажность 55%

Дата: 17-07-2012
Подробнее: http://rp5.ua/233/ru

1,5 кг сахара (можно тростникового)
1 кг малины

Варенье из малины по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, так его варили наши бабушки и прабабушки.
Свежие ягоды перебрать, промыть, обсушить.
Выложить малину в чистую емкость в два слоя, равномерно засыпать ягоды сахаром, затем убрать емкость в холод на 15 часов.
Далее малина с сахаром ставится на средний огонь, доводится до кипения и варится 15-20 мин.
Готовое малиновое варенье по старинному рецепту разливается по стерилизованным банкам и герметично укупоривается стерилизованными крышками.


Дата: 16-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23653/