Государство начинает жесткую борьбу с дорогими кредитами для населения. Поправки к законодательству, уже направленные на согласование в Минфин, предполагают, что ЦБ будет рассчитывать средние ставки по разным видам ссуд (пока исключая ипотеку и автокредиты) и устанавливать допустимые максимальные отклонения. Однако принудительное снижение ставок может не только охладить перегретый рынок потребительского кредитования, но и замедлить экономический рост страны в краткосрочной перспективе.

Дата: 06-09-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm

Вчера президент России Владимир Путин на саммите "двадцатки" в Петербурге встретился с американским президентом Бараком Обамой. О том, почему два президента не договорились и не договорятся и дальше,— специальный корреспондент АНДРЕЙ Ъ-КОЛЕСНИКОВ из Константиновского дворца Петербурга.

Дата: 06-09-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm

Захотел я вчера сделать прямую ссылку на нужную мне директорию в менеджере файлов ISPmanager. То есть, чтобы каждый раз не проходить весь путь от корня до нужной директории, а один раз занести в закладки браузера ссылку и потом уже так заходить по одному клику. Так например в ISPmanager есть возможность сделать ссылку сразу на менеджер файлов, она такого вида - https://178.63.214.161/manager/ispmgr?startpage=file . Там я прошелся до нужной директории и посмотрел что в строке сверху есть такая ссылка - https://178.63.214.161/manager/ispmgr?fu...a&elid=www , можно ещё перейти так - https://178.63.214.161/manager/ispmgr?fu...r/data/www , но когда я таким образом захожу, то мало того что там отсутствует боковая колонка, так ещё и не работает практически весь менеджер файлов, не нажимаются директории и кнопки в верхнем меню не работают. В общем, или я не правильно делаю, может быть есть возможность по другому эту ссылку прописать? Ну или нужно сделать улучшение, чтобы по этим ссылкам всё работало. Ещё нашел в ISPmanager плагины на эту тему: filemgr_favorites, filemgr_ext и wwwdomaintofilemgr. Последний не работает, а первые два не удобные, хотя конечно filemgr_favorites сокращает количество кликов до нужной директории с 5 до 3, но это всё равно не за один клик. Проверял это все на сервере с ОС Debian 6 x86, где ISPmanager 4.4.10.16, заходил из браузеров Firefox 23 и Maxthon 2.5. Кстати в Maxthon на той странице высвечивается ошибка:

Цитата:Line:1
Char:9679
Code:0
Error:Объект не поддерживает это свойство или метод
URL:https://178.63.214.161/manimg/sirius/table.js?1372650765

Компания Samsung Electronics официально заявила о выпуске с 25 сентября текущего года своего нового топового планшетофона модели Galaxy Note 3. Новинка имеет тонкий (толщина 8,3 мм) и легкий корпус (весит всего 168 грамм), причем тыльная его панель отделана искусственной кожей, в зависим Samsung, топовый, планшетофон, Galaxy Note 3

Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Samsung_nachnet_p..._3_121381/

Компания Asus представила свой новейший 13.3-дюймовый сенсорный ультрабук модели Zenbook UX301. Новинка имеет мультсенсорный дисплей с поддержкой WQHD-формата (рабочее разрешение 2560 x 1440 пикселей) и способностью распознавать до 10 касаний одновременно, базируется на новейшей платформ Asus, 13.3-дюймовый, сенсорный, ультрабук, Zenbook, UX301

Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Asus_predstavila_...01_121383/

5 сентября 2013 года торги на межбанковском валютном рынке закрылись ростом курса доллара США до 8,1660-8,1685 грн/долл. Курс евро вырос до 10,7820-10,7910 грн/евро.

Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/finansovyy_gid/byud...medium=rss

EUR / BYR 11890

USD / BYR 9030

RUB / BYR 270.5


Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...06.09.2013

Этот суп – один из немногих полезных, но при этом не вызывающих негативных эмоций у детей, а у взрослых он мгновенно пробуждает аппетит, особенно если приготовлен с копченостями. Гороховый супчик – это просто, вкусно и полезно, это классика нашей русской кухни, которую ни в коем случае нельзя забывать!
Трудно поверить, но гороховый суп любили еще древние греки, которые выращивали горох примерно с 500-400 годов до нашей эры: прямо на улицах Афин торговцы занимались продажей горячего горохового супа – этакий древнегреческий фаст-фуд! Те же «взаимоотношения» с горохом имели и древние римляне – в итоге из этих культур, как известно, многое, в том числе и гороховый супчик, распространилось в европейские страны. Так, в Великобритании, к примеру, его кушали с тех же римских времен, популярен с древности и в наши дни этот суп и во многих других кухнях мира.
В британской кухне гороховый суп готовят с ветчиной или беконом из зеленого и желтого гороха, в немецкой – с беконом, колбасой или маринованной и копченой свининой, подают с черным хлебом, в нидерландской (там его называют «снерт» или «эрвтенсуп») – из зеленого колотого гороха со свининой, сельдереем, луком-пореем, картофелем и морковью, а также копчеными колбасками, в шведской (называют «артсоппа») – из желтого гороха со свининой, в финской «хемекьетто» – это национальное блюдо, там его готовят из зеленого гороха, в украинской – с копченостями и чесноком, в итальянской – с сыром пармезан.
Очевидно, что первые рецепты горохового супа были изобретены древнегреческими и древнеримскими поварами, однако точные имена авторов этого замечательного блюда, в отличие от него самого, история до наших времен не донесла. Если задуматься, можно очень впечатлиться: получается, что люди кушают гороховый суп на протяжении более чем 23 веков – получается, что это одно из древнейших блюд в мире! Ну а раз оно так и не кануло в Лету вместе с древними империями, а остается очень популярным и в наши дни, значит, его нужно готовить и еще раз готовить – только вкусное и полезное блюдо смогло бы проделать такой путь из глубокой древности до наших времен!
В России гороховый суп появился после того, как эта культура стала выращиваться с 1674 года, то есть впервые гороховые супы у нас начали варить в конце XVII века.
Рецепты приготовления горохового супа

Основа классического горохового супа в русском варианте – это горох, лук и морковь, а также картофель. Даже если приготовить такой супчик только из этих ингредиентов, он получится очень и очень вкусным благодаря прекрасным вкусовым свойствам гороха.
Используется для приготовления горохового супа свежий и сушеный (что чаще) горох, как дробленый, так и цельный. Цельный горох необходимо предварительно вымачивать, а дробленый вымачивать не нужно.
Добавляться к базовым ингредиентам горохового супа могут самые разные продукты от мяса, мясных продуктов и копченостей до самых разных овощей, сыра, сливок и т.д. Главное в данном деле – знать тонкости приготовления этого супчика, и он обязательно будет получаться вкусным. Итак, давайте рассмотрим самые вкусные рецепты горохового супа.
Рецепт приготовления горохового супа с копченостями
Понадобится: 500 г зеленого горошка, 250г копченостей, 3 моркови, 2.5 стакана мясного бульона, 1 луковица, зелень сельдерея, перец, соль.
Как приготовить гороховый суп с копченостями. Очистить и соломкой нарезать морковь, лук нашинковать кольцами, в большую кастрюлю сложить все продукты, исключая копчености, влить бульон, под крышкой на сильном огне проварить 2 мин, положить копчености, подсолить и поперчить, проварить 5-6 мин при сильном огне и подать к столу.
По этой же рецептуре можно приготовить суп из сушеного гороха. Закладывать его нужно в кипящий бульон и до закладки остальных ингредиентов проваривать до готовности. Из моркови и лука лучше делать зажарку: пассеровать их до закладки на масле, затем класть в бульон к гороху.
Рецепт приготовления горохового супа с грибами и домашней лапшой
Понадобится: 500г сушеного гороха желтого, 3-4 белых гриба сушеных, 3 луковицы, 1 корень сельдерея, лавровый лист, домашняя лапша – по вкусу.
Как приготовить гороховый суп с лапшой и грибами. Горох до готовности отварить так, чтобы после его разваривания вместе с водой он образовывал густое пюре. На масле обжарить лук, добавить к гороху. Грибы отварить отдельно, затем мелко порезать, вместе с отваром соединить с гороховым пюре. Корень сельдерея мелко нарезать, либо потереть на крупной терке, добавить к остальным ингредиентам, затем влить крутой подсоленный кипяток, доводя суп до желаемой консистенции, далее варить суп до готовности сельдерея на умеренном огне при слабом кипении.
Если у вас нет сушеных белых грибов, но горохового супчика с грибочками жуть как хочется, используйте шампиньоны, которые сегодня доступны в любом супермаркете.
Рецепт горохового супа с шампиньонами и картофелем

Понадобится: 300г свежих шампиньонов, 100-200г картофеля, 5 горошин душистого перца, по 1 моркови и луковице, 4 ст.л. сушеного гороха, 2 ст.л. сливочного масла, лавровый лист.
Как приготовить гороховый суп с картофелем и шампиньонами. Отдельно до готовности проварить горох. Грибы очистить и промыть, целиком отварить, отвар сохранить, а грибы обсушить и затем дольками нарезать. В отваре до готовности сварить нарезанный кубиками картофель, затем опять положить грибы в отвар, добавить отваренный горох, довести до кипения и 5 мин прокипятить, добавить зажарку из пассерованных лука и моркови, приправить суп специями, перемешать, подсолить и перед подачей дать настояться минимум 10-15 мин.
Гороховый суп с картофелем получается очень сытным, если вы хотите приготовить диетический, низкокалорийный вариант такого супа, то не добавляйте в него, во-первых, картофель, во-вторых, животные и растительные жиры, в-третьих, жирное мясо. В таком случае калорийность готового супа из сушеного гороха будет составлять не более 150-200 ккал на 100г, а если суп сварен из зеленого горошка – 50-100ккал на 100г. Лучше всего подходит для приготовления легкого и вкусного диетического горохового супа курица.
Рецепт приготовления диетического горохового супа с курицей
Понадобится: 200г филе куриной грудки или другой части без кожи, 2л воды, 1 стакан сушеного гороха, по 1 моркови и луковице, лавровый лист, зелень сельдерея, укропа и петрушки, перец, лавровый лист, соль.
Как приготовить гороховый суп с курицей. Горох на 2-4 часа замочить в холодной воде, затем слить эту воду. Куриное филе залить 2л холодной воды, довести до кипения на сильном огне, снять пену и добавить горох, довести до кипения, снизить огонь и проварить все 40-60 мин, помешивая. Лук с морковью мелко нарезать, положить в суп после того, как горох размягчится, но еще не разварится, 10 мин проварить, подсолить, положить пряности, еще 5 мин варить, затем убрать с плиты, достать мясо, мелко нарезать, положить его обратно в суп. Подавать супчик, посыпав зеленью.
Чередуя разные пряности, которые можно добавлять в гороховый суп, его вкус каждый раз можно делать разным. Подходящие пряности – тмин, карри, куркума, чеснок, прованские травы и т.д.
Иногда хочется побаловать себя чем-то очень вкусным, но часто это вкусное весьма калорийно. То же можно сказать о горохово-сырном супе: это ну очень аппетитно, но при частом употреблении может подпортить фигуру. Приведем рецепт такого супчика для особенных случаев, когда главное – вкус.
Рецепт сырно-горохового супа
Понадобится: 200г плавленого сыра (типа Виола и т.д.), 2л воды, 2 луковицы, 0,5 стакана гороха сушеного, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, соль, перец.
Как приготовить гороховый суп с сыром. Промыть и на несколько часов замочить горох, слить воду, залить 2л воды и до мягкости отварить. Мелко нарезанный лук немного обжарить на масле, положить томат-пюре, прогреть еще 2-3 мин. Соединить все подготовленные ингредиенты, подсолить, поперчить, довести суп до кипения, затем снять с плиты. Подавать с гренками, приготовленными из белого хлеба.
Рецептов приготовления горохового супа еще очень и очень много. Готовьте это вкусное и полезное блюдо для своей семьи и радуйте домашних!


Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/goroxovyj-sup/

Появившись изначально в английской кухне, такое мясное блюдо как ростбиф благодаря своим превосходным качествам стало достоянием кухни интернациональной, в том числе его готовят и в нашей стране, но не так уж часто. Многих от приготовления ростбифа отводит кажущаяся сложность блюда, мы сегодня развеем опасения: ростбиф – это просто!
Ростбиф в разных странах мира очень модно готовить по случаю различных праздников, в том числе Рождества, также часто его готовят для семейных обедов или ужинов в выходные. Это блюдо считается классикой, подается во всех высококлассных ресторанах, впрочем, чтобы испробовать вкусный ростбиф, вовсе не обязательно внедряться в иностранные семьи или бронировать столик в дорогом ресторане: вкусный ростбиф вполне по силам приготовить любому кулинару, даже если в приготовлении мясных блюд вы не сильны, даже если никогда не готовили такие блюда! Поверьте: ростбиф – это очень просто!
Главное – выбрать подходящее мясо. Лучше всего, если для ростбифа вы будете использовать говяжью вырезку с толстого или тонкого края, либо оковалок. Идеальный вариант для ростбифа – мясо молодого бычка. Также непременно выбирайте «мраморное» мясо – тонкие прожилки жира будут способствовать в процессе приготовления естественной пропитке мяса, и ростбиф получится более сочным.
Рецепты приготовления ростбифа

Предположим, что вы хотите приятно удивить гостей или родных, ростбиф в этом случае станет отличным вариантом основного блюда, которое можно подать к обеду или ужину. Рецептов приготовления этого кушанья существует много, мы расскажем о самых простых и удачных из них, таких, которые сможет освоить любой человек, еще никогда ростбиф не готовивший.
Рецепт приготовления классического ростбифа
Понадобится: 400г говяжьей вырезки, 80г жира свиного, 40г муки пшеничной, соль, маринад – по 80г растительного масла, корня сельдерея и петрушки, 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 1 лавровый лист, 2 ст.л. сахара, черный молотый и душистый перец.
Как приготовить ростбиф по традиционному английскому рецепту. Все овощи для маринада мелко нарезать, перемешать с сахаром, маслом и перцем до выделения сока. Положить мясо в готовый маринад, на сутки оставить в прохладном месте. Далее мясо очищается от овощей, панируется в муке, обжаривается на сковороде со свиным жиром со всех сторон. После этого сковорода с мясом ставится в духовку и запекается до готовности сначала при сильной, затем при средней температуре. При проколе из готового ростбифа должен выделяться розовый сок. Готовый ростбиф нарезать на тонкие ломтики вдоль волокон, выложить на подогретое блюдо, полить выделившимся при жарке соком.
На гарнир к классическому ростбифу лучше всего подавать картофель в жареном виде или в виде пюре, овощи в различном виде – запеченные, салат и т.д.
Как уже было отмечено, из английской кухни ростбиф перешел в кухни многих других стран мира, и в каждой из них его готовят по-своему.
Рецепт приготовления ростбифа по-флорентийски
Понадобится: 1,5кг филе говяжьего, 250г замороженного шпината, 50мл воды, по 1 зубчику чеснока и луковице, 2 ч.л. портвейна, по 1 ч.л. перца молотого, пшеничной муки, сливочного масла и слабосоленого соевого соуса.
Как приготовить ростбиф по-флорентийски. По всей длине куска мяса сделать глубокие надрезы острым тонким ножом. Лук мелко нарезать, чеснок растолочь, перемешать, добавив молотый перец, с размороженным шпинатом. Поместить смесь в разрезы в мясе, затем перевязать кусок бечевкой. Запечь мясо сначала при сильной, затем при умеренной температуре, из расчета на каждые 500г мяса – не менее 10 мин, несколько раз перевернуть за это время. Готовый ростбиф завернуть на 15 мин в фольгу. Все оставшиеся ингредиенты перемешать с выделившимся в процессе готовки мясным соком, при полной мощности духовки запечь соус в течение 5 мин. Перед подачей ростбиф нарезать, полить приготовленным соусом.
Можно запечь ростбиф и в особо аппетитном варианте – с корочкой, для этого может использоваться мука или горчица.
Рецепт приготовления ростбифа в горчичной корочке
Понадобится: 1.8 кг филейного края говядины, 90 г дижонской горчицы крупнозерновой, 6 красных репчатых луковиц, 1ч.л. соли, по ½ ч.л. тимьяна и молотого перца, 1 ст.л. соуса из хрена.
Как приготовить ростбиф в короче из горчицы. Разогреть духовку до 180 градусов. При помощи бумажных полотенец обсушить ростбиф. Перемешать тимьян, перец и соль, натереть мясо, выложить его вверх жиром на противень, обложить нарезанным луком, вставить в мясо термометр и жарить в течение часа, периодически помешивая лук. Перемешать горчицу с хреном, обмазать прожарившийся в течение часа ростбиф, запекать еще 20 мин, затем проверить – температура в середине мяса должна составлять +57-60 градусов по Цельсию, или же мясо можно довести до готовности. Готовый ростбиф на 15 мин обернуть фольгой или просто выдержать на подогретом блюде в течение 15 мин.
Особенности приготовления ростбифа


Ростбиф всегда готовится из говядины.


Мясо для ростбифа всегда готовится большим целым куском, до приготовления оно должно прогреться и достичь температуры чуть больше +20 градусов по Цельсию.


Никогда не используйте для ростбифа постное или замороженное мясо – он будет невкусным, жестким и сухим.


Мясо для ростбифа можно заранее мариновать с разными овощами в течение суток.


Многие кулинары считают, что ростбиф получается более сочным и вкусным, если берется мясо на кости, поэтому удалять кость или нет (если она присутствует в куске мяса) – зависит от личных предпочтений. Попробуйте приготовить и так, и так и сможете определиться как вам нравится больше.


Сначала ростбиф следует готовить при масимальной температуре около 15 мин, затем температура уменьшается до примерно +150 градусов и оно доводится до полной готовности – это классическая технология приготовления ростбифа.


Правильно приготовленный ростбиф сразу после того, как его достали из духовки в центральных слоях имеет температуру в районе +60 градусов по Цельсию. Также определить готовность ростбифа можно так: проколите мясо – если выделится красноватый сок, значит, блюдо готово.


Готовый ростбиф нужно всегда заворачивать в несколько слоев фольги и выдерживать так не менее 15 мин до подачи – этот прием позволяет не потерять сок при нарезании мяса.



Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/rostbif/

Рыбинскому НПО "Сатурн", производящему двигатели для Sukhoi Superjet 100 (SSJ-100) и истребителей пятого поколения ПАК ФА, вновь потребовалась господдержка. Как стало известно "Ъ", Внешэкономбанк (ВЭБ) готовит план финансового оздоровления предприятия, предполагающий рефинансирование его долгов перед ВТБ, Газпромбанком и МСП-банком в размере до 15 млрд руб. Решение о выделении этих средств может быть принято на ближайшем наблюдательном совете ВЭБа в конце сентября, если будет решен вопрос о получении "Сатурном" госгарантий.

Дата: 05-09-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm