Вчера Компартия и общественное движение "Украинский выбор" приступили к непосредственной подготовке всеукраинского референдума. На специальном собрании несколько тысяч делегатов утвердили состав инициативной группы по его подготовке. Цель референдума — выяснить, поддерживают ли украинцы вступление в Таможенный союз. Впрочем, инициативную группу может не зарегистрировать Центризбирком, поскольку организаторы собрания проигнорировали запрет суда на его проведение.

Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://www.kommersant.ua/doc/2274519

Как стало известно "Ъ", бывший ректор Национального университета Государственной налоговой службы Петр Мельник находится в США. По данным источников "Ъ", он был задержан американской полицией еще в августе. Хотя между Украиной и США отсутствует договор об экстрадиции, механизмы для передачи господина Мельника украинским властям существуют. Пока же правоохранительные органы нашей страны получат возможность проводить с ним следственные действия.

Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://www.kommersant.ua/doc/2274716

Торги на межбанковском валютном рынке 9 сентября 2013 года открылись ростом курса евро до 10,7680-10,7800 грн/евро. Курс доллара США изменился несущественно – 8,1690-8,1770 грн/долл.

Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/finansovyy_gid/byud...medium=rss

9 сентября 2013 года торги на межбанковском валютном рынке завершились ростом курса евро до 10,7755-10,7870 грн/евро. Стоимость доллара США изменилась несущественно – 8,1705-8,1745 грн/долл.

Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/finansovyy_gid/byud...medium=rss

EUR / BYR 11900

USD / BYR 9030

RUB / BYR 271


Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...10.09.2013

Кисели можно готовить из сушеных и свежих ягод и фруктов, а также овощей и круп. Сегодня мы поговорим о фруктовых киселях – напитках, которые нравятся всем и готовятся достаточно просто.
Кисель – одно из блюд традиционной русской кухни, впрочем, его можно считать блюдом ровно настолько, насколько же и напитком. Приготовление киселя, конечно, требует времени, но не так много, как может показаться человеку, ни разу это кушанье не делавшему. Стоит научиться варить вкусный кисель однажды, и с каждым разом его приготовление будет все более легким и быстрым.
Сегодня мы поговорим о рецептах приготовления киселей из разных фруктов: груш, яблок, бананов, апельсинов и т.д. Такие кисели не только полезны, но и очень вкусны, их с удовольствием скушают и взрослые, и детки.
Рецепт приготовления лимонного киселя

Понадобится: 500мл воды, 100г сахара, 80г крахмала, 2 лимона.
Как сделать лимонный кисель. Очистить лимоны, ножом снять цедру, не задевая белый слой. Дольками нарезать лимоны. Крахмал развести ½ стакана воды. Соединить цедру с водой и сахаром, довести до кипения, достать цедру, жидкость опять довести до кипения, постепенно влить разведенный крахмал при постоянном помешивании, проварить до загустения. Загустевший кисель убрать с плиты, влить сок, отжатый из долек лимонов, перемешать, дать киселю остыть.
Необычный и вкусный кисель получается из фиников.
Рецепт финикового киселя
Понадобится: 1л воды, 200г фиников без косточки, 50г сахара, 40 г крахмала, 1-2 г лимонной кислоты.
Как сварить кисель из фиников. Горячей водой залить финики, проварить их до готовности, затем процедить, протереть не разварившиеся плоды через сито, всыпать в отвар сахар и кислоту лимонную, перемешать, влить разведенный небольшим количеством воды крахмал, проварить до загустения. Готовый кисель охладить.
Рецепт приготовления грушевого киселя
Понадобится: 1л воды, 100г сахара, 3 груши, 1 щепотка ванилина, 3 ст.л. крахмала картофельного, лимонная кислота, гвоздика/корица.
Как сварить кисель из груш. Промыть и очистить груши, удалить из них семена, сбрызнуть раствором лимонной кислоты (просто смешать ее с небольшим количеством воды), водой залить кожуру и проварить. Достать кожуру, всыпать в отвар сахар, положить дольками нарезанные груши, специи, довести до кипения, но не разваривать груши. Загустить жидкость крахмалом, предварительно перемешанным с небольшим количеством воды, довести до кипения, убрать с плиты, посыпать сахаром.
Рецепт айвового киселя
Понадобится: 4 стакана воды, 2 айвы, ½ стакана сахара, 1,5 ст.л. крахмала, 1 щепотка лимонной кислоты.
Как приготовить айвовый кисель. Айву нарезать дольками, залить кипятком, проварить 20-25 мин до разваривания, затем протереть плоды вместе с отваром. Всыпать в отвар сахар, лимонную кислоту, перемешать, довести до кипения, ввести разбавленный водой крахмал, довести до кипения.
Рецепт приготовления киселя из бананов
Понадобится: 200мл кипятка, 1 банан, 1 ст.л. сахара.
Как приготовить банановый кисель. Растолочь банан в пюре, всыпать сахар, влить кипяток, перемешать. Подавать такой кисель сразу в горячем виде.
Такой напиток является прекрасным средством от кашля для взрослых и детей.
Рецепт приготовления персикового киселя
Понадобится: 40г персиков, 24г сахара, 10 г крахмала, 1 г кислоты лимонной.
Как приготовить кисель из персиков. Из персика убрать косточку, залить плоды горячей водой, до готовности проварить, протереть персики через сито, отвар процедить и перемешать с полученным персиковым пюре, добавить лимонную кислоту, разведенный крахмал и сахар, довести до кипения.
Рецепт приготовления дынного киселя
Понадобится: 400г воды, 200г мякоти свежей дыни, по 150г яблочного пюре и сахара, 1 ст.л. крахмала.
Как приготовить кисель из дыни. Мякоть дыни нарезать кубиками, положить в воду, добавить сахар, до мягкости проварить, потолочь в пюре, добавить яблочное пюре, перемешать, дать остыть, добавить крахмал и перемешать. Выложить кисель в вазочки, убрать на 20 мин в холод перед подачей.
Рецепт приготовления киселя из апельсинов

Понадобится: 100г сахара, 4 яичных желтка, 2 апельсина, 1л молока, 4 ст.л. крахмала картофельного.
Как приготовить апельсиновый кисель. Срезать с одного апельсина цедру тонким слоем, сок отжать. Второй апельсин почистить, кружками нарезать, засыпать сахаром, залить соком, отжатым из другого апельсина, убрать в холодильник, накрыв крышкой. С сахаром взбить желтки. Перемешать молоко и нарезанную соломкой цедру апельсина, довести до кипения, сразу убрать с плиты. Крахмал развести в холодном молоке, перемешать с горячим молоком с цедрой и добавить желтковую смесь, прогреть, помешивая и не доводя до кипения. Перелить кисель в неглубокую емкость, остудить, украсить засахаренным апельсином.
Рецепт приготовления ананасового киселя
Понадобится: 3 стакана воды, 2 стакана ананасового сока, 2 ст.л. крахмала картофельного, 0,5 стакана сахара.
Как приготовить кисель из ананаса. Залить сахар водой, приготовить сироп, влить разведенный стаканом сока ананаса крахмал в кипящий сироп, довести до кипения, влить остальной сок, перемешать, дать остыть и подать.
Готовьте вкусные домашние кисели и радуйте родных и близких этим вкусным блюдом традиционной русской кухни.


Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/fruktovye-kiseli/

Практически каждый любитель грибов отдает предпочтение, как правило, какому-то одному их виду: кому-то больше всего нравятся опята, кому-то – шампиньоны и т.д. В этой статье мы поговорим о маслятах – замечательных и очень вкусных грибах, и о том, как их можно консервировать на зиму.
Маслята – один из самых универсальных видов грибов, как бы вы их ни приготовили, они получатся очень вкусными и нежными. В том числе в консервированном виде. Вообще, считается, что именно маслята – один из лучших видов грибов для маринования. Особых тонкостей в подготовке маслят к консервированию нет: снимите со шляпок сухих грибов кожицу, а затем просто замочите их на несколько минут в холодной воде, чтобы было легче очистить их от мусора. И далее можно приступать к консервированию по выбранному рецепту.
Если перед консервированием с маслят не снять кожицу, они получатся горьковатыми. Снимать кожицу достаточно легко, но проделывать процедуру лучше с сухими грибами, иначе задача серьезно усложнится. Чтобы очистить руки после чистки маслят (они сильно красят все поверхности, с которыми соприкасаются, в коричневый цвет), нужно протереть их водой, в которую добавлен сок лимона.
Рецепты консервирования маслят

Если ваши маслята небольшого размера, их можно консервировать целиком, если крупные – разрежьте грибы произвольно на несколько частей. Как и другие грибы, маслята можно мариновать по самым разным рецептам, мы постарались собрать для вас самые лучшие из них.
Простой рецепт консервирования маслят
Понадобится: 3 л воды, 1кг маслят, 50г уксуса столового/яблочного, 2 зубчика чеснока, по 1 луковице и пучку укропа, 4 душистых и 8 черных перцев-горошком, 2 лавровых листа, по 1 ст.л. соли и сахара.
Как законсервировать маслята на зиму. Очистить грибы от кожицы, залить холодной водой, промыть, залить чистой водой и поставить на плиту, довести до кипения и на сильном огне проварить 15 мин, добавив также целую или разрезанную пополам луковицу, слить воду. Положить грибы опять в кастрюлю, влить 1,5л воды, добавить сахар и соль, лавр, перец, полчаса проварить. Порубить укроп и добавить его вместе с уксусом к грибам за 5 мин до окончания варки. Сразу после варки выложить грибы в стерилизованные банки, укупорить прокипяченными крышками.
Замариновать маслята можно с корицей.
Рецепт маринования маслят с корицей
Понадобится: 2 кг маслят, маринад – 1л воды, 100г уксуса 5%, 70г сахара, 50г соли, 6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 щепотка корицы.
Как замариновать маслята с корицей. Нижнюю часть ножки грибов срезать, снять кожицу со шляпок, замариновать мелкие грибы можно целиком, у крупных отделить ножки от шляпок, нарезать кусочками, мариновать разные части грибов отдельно. Выложить грибы в дуршлаг, несколько раз опустить его в холодную воду, пусть вода стечет, затем сразу бросить грибы в кипящую воду (подсоленную), 10 мин проварить, снова откинуть на дуршлаг, промыть после варки горячей водой. Из всех ингредиентов приготовить маринад, в кипящий маринад бросить грибы, проварить пока маслята не начнут оседать на дно – до готовности. Далее грибы разложить по банкам емкостью 1л (стерилизованным), не доходя до горлышка 1 см, влить маринад доверху, охладить и накрыть полиэтиленовыми крышками.
Слегка острыми, пикантными получаются маслята, консервированные с чесноком.
Рецепт консервирования маслят с чесноком

Понадобится: маслята, на каждую банку – по 2 зубчика чеснока и по 1 ст.л. растительного масла и уксуса 70%, маринад на 1 л воды – 5-6 горошин черного перца, 3-4 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, 1 гвоздика, 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. крупной соли.
Как законсервировать маслята с чесноком. Снять с грибов кожицу, промыть, крупные нарезать, мелкие оставить целиком, выложить в кастрюлю, влить кипяток, добавить несколько капель уксуса (это позволит сохранить цвет маслят), довести до кипения, слить воду, залить грибы новым кипятком, проварить 10 мин после закипания, откинуть грибы на дуршлаг. Воду для маринада довести до кипения, положить все добавки, 5 мин прокипятить. Банки простерилизовать, прокипятить крышки. Выложить грибы в банки, не трамбуя, чередуя с нарезанным пластинками чесноком, влить в каждую банку уксус, сверху долить прокипяченное масло, накрыть полиэтиленовыми крышками.
Очень вкусная заготовка получается из жаренных маслят.
Рецепт консервирования жареных маслят
Понадобится: маслята, растительное масло.
Как законсервировать жареные маслята. Грибы очистить от пленок, промыть, нарезать произвольно, выложить в кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения, 5 мин проварить, откинуть на дуршлаг. Обсушенные грибы выложить на сковороду с маслом и жарить до готовности. Выложить грибы в стерилизованные банки, сверху залить оставшимся после жарки жиром, остудить, затем завязать чистой тканью или укупорить прокипяченными крышками, убрать на хранение в прохладное место.
Таким образом можно заготовить на зиму любые жареные грибы.
Безусловно, консервирование маслят требует времени, т.к. их необходимо обязательно очищать от верхней маслянистой кожицы, иначе они будут горчить. Однако для настоящих любителей маслят это не причина отказываться от заготовки этих вкусных грибочков на зиму. Если вы относите себя к их числу, вам непременно пригодится один из предложенных рецептов, удачных заготовок!


Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/konserviruem-maslyata/

Уголовное преследование в Белоруссии менеджмента и основного владельца "Уралкалия" сенатора Сулеймана Керимова может вынудить последнего продать свой пакет. По данным "Ъ", такой вариант обсуждался на прошлой неделе с президентом Белоруссии Александром Лукашенко, а вчера стало известно, что переговоры начал банкир Владимир Коган. Пока непонятно, как будет профинансирована сделка стоимостью около $3 млрд и кто окажется конечным бенефициаром более 20% акций "Уралкалия". Но президент Владимир Путин уже пообещал урегулировать конфликт "без шума и гама".

Дата: 09-09-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm

Компания WD представила свои новейшие тонкие, стильные и высокоскоростные  внешние жесткие диски серии My Passport Slim. Новинки заключены в прочный металлический корпус, имеющий следующие габаритные размеры: 110 х 80,0 х 12,3 мм, вес - 134 грамм.



Емкость накопителей равна 1 и 2 Т WD, высокоскоростной, внешний, жесткий диск, My Passport Slim

Дата: 07-09-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/WD_predstavila_to...port_Slim/

Стартовали продажи четырех бюджетных смартфонов линейки One Touch Pop - C1, C3, C5 и С7, выпущенных под брендом Alcatel компанией TCL.



Коммуникатор Pop C1 имеет 3,5-дюймовый дисплей с поддержкой HVGA-формата (рабочее разрешение 320 х 480 пикселей, плотность 155 пикселей на дюйм). смартфон, бюджетный, One Touch Pop, C1, C3, C5, С7, Alcatel, TCL

Дата: 07-09-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Startovali_prodaz...op_121468/