26-08-2012, 17:28
3 кг помидоров
1 кг сладкого красного перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
400 г растительного масла
300 г сахара
100 г соли
3 ст.л. столового уксуса
1 ч.л. черного молотого перца
Эта заготовка будет как нельзя кстати зимой, подойдет к самым разным блюдам от картофеля до мяса.
Все овощи промыть, обсушить, затем нарезать и перемешать с солью, накрыть и на 12часов оставить.
По истечении времени добавить к овощам уксус, сахар, масло, перец, перемешать и проварить в течение получаса на среднем огне.
Далее салат-заготовка из помидоров и болгарского перца раскладывается по банкам и закатывается, укутывается одеялом до остывания.
Дата: 26-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23855/
1 кг сладкого красного перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
400 г растительного масла
300 г сахара
100 г соли
3 ст.л. столового уксуса
1 ч.л. черного молотого перца
Эта заготовка будет как нельзя кстати зимой, подойдет к самым разным блюдам от картофеля до мяса.
Все овощи промыть, обсушить, затем нарезать и перемешать с солью, накрыть и на 12часов оставить.
По истечении времени добавить к овощам уксус, сахар, масло, перец, перемешать и проварить в течение получаса на среднем огне.
Далее салат-заготовка из помидоров и болгарского перца раскладывается по банкам и закатывается, укутывается одеялом до остывания.
Дата: 26-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23855/
