Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Фаршированные грибами и сыром грудки
#1
Вам понадобится:
1 кг куриных грудок
400 г шампиньонов
100 г адыгейского сыра
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
1 апельсин
2 ст.л. оливкового масла
4 ч.л. сметаны
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Сделать на филе разрезы сбоку, замариновать грудки в апельсиновом соке с 1 ст.л. оливкового масла, поперчить и посолить, добавить ½ головки репчатого лука, нарезанного полукольцами, мелко нарезанный чеснок, рубленую зелень.
Перемешать, поместить куриные грудки под пресс, убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
Приготовление начинки: выложить на сковороду, добавить 1 ст.л. оливкового масла, мелко нарезанный оставшийся лук, посолить, обжарить до прозрачности лука.
Нарезать сыр тонкими пластиками по количеству грудок, остальной сыр натереть на терке.
Развернуть куриные грудки, в каждую положить по пластику сыра, 1 ст.л. грибной начинки, добавить зелень и лук из маринада, закрыть грудки, прижать их рукой и выложить на противень для запекания.
Сверху каждую грудку смазать 1 ч.л. сметаны, посыпать тертым сыром, на противень налить немного воды.
Выпекать фаршированные грибами и сыром грудки в течение 20 мин при температуре 200 градусов.
Гарнировать фаршированные грибами и сыром грудки можно тушеной морковью с корицей и луком.
Автор рецепта: Наталья Требухова

Метки:апельсин, Блюда из птицы, Горячее, зелень, куриные грудки, лук, оливковое масло, сметана, сыр, чеснок, шампиньоны

Из этих же ингредиентов :

Нежный кабачковый торт
Филе морского окуня с грибным соусом
Рецепт пасты «Маринара»


Дата: 29-07-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/15833
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  5 простых десертов с сыром маскарпоне Ovkuse 0 2,527 07-11-2013, 17:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Горбуша в сметане с грибами: 4 рецепта ужина Ovkuse 0 1,729 30-09-2013, 14:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с грибами: 5 интересных идей Ovkuse 0 1,446 27-09-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пироги с грибами: 7 вкусных рецептов Ovkuse 0 1,060 26-08-2013, 14:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные кальмары Ovkuse 0 1,177 15-08-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные куриные окорочка и разные начинки Ovkuse 0 1,490 11-04-2013, 16:14
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блюда из куриной грудки Ovkuse 0 885 24-03-2013, 16:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,400 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей, грибами, корейской морковью и орехами Ovkuse 0 1,279 27-12-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с сыром и горбушей «Рояль» Ovkuse 0 1,035 24-12-2012, 19:02
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru