30-07-2011, 17:41
Вам понадобится:
3 кг зеленых помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг репчатого лука
1,5 кг сладкого перца
6 лавровых листов
1,5 стакана уксуса
1,5 стакана сахара
1,5 стакана растительного масла
черный перец горошком
Способ приготовления:
Вымыть, нарезать небольшими ломтиками помидоры, нарезать полукольцами репчатый лук и сладкий перец, потереть на крупной терке морковь.
Положить овощи в глубокую емкость, оставить при комнатной температуре на 10 часов.
Выложить овощи в кастрюлю, на медленном огне тушить 20 мин, всыпать сахар, добавить уксус, масло, пряности, посолить и перемешать, потушить еще 15 мин.
Далее салат-заготовка с зелеными помидорами раскладывается по стерилизованным банкам и укупоривается крышками.
Метки:Заготовки на зиму, Закуски, лавровый лист, лук, масло, морковь, Овощные блюда, помидор, Салаты, сахар, сладкий перец, уксус
Дата: 30-07-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18632/
3 кг зеленых помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг репчатого лука
1,5 кг сладкого перца
6 лавровых листов
1,5 стакана уксуса
1,5 стакана сахара
1,5 стакана растительного масла
черный перец горошком
Способ приготовления:
Вымыть, нарезать небольшими ломтиками помидоры, нарезать полукольцами репчатый лук и сладкий перец, потереть на крупной терке морковь.
Положить овощи в глубокую емкость, оставить при комнатной температуре на 10 часов.
Выложить овощи в кастрюлю, на медленном огне тушить 20 мин, всыпать сахар, добавить уксус, масло, пряности, посолить и перемешать, потушить еще 15 мин.
Далее салат-заготовка с зелеными помидорами раскладывается по стерилизованным банкам и укупоривается крышками.
Метки:Заготовки на зиму, Закуски, лавровый лист, лук, масло, морковь, Овощные блюда, помидор, Салаты, сахар, сладкий перец, уксус
Дата: 30-07-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18632/
