Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Картофельные «Завитушки»
#1
Вам понадобится:
200 г пельменного теста
3 больших клубня картофеля
1 головка репчатого лука
растительное масло
мука
мускатный орех
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Очистить, отварить до готовности картофель, растолочь в пюре.
Добавить к картофелю нарезанный кубиками и обжаренный на масле репчатый лук вместе с маслом, поперчить, посолить, добавить по вкусу мускатный орех, перемешать.
От теста отрывать крупные кусочки, тонко раскатывать на присыпанной мукой рабочей поверхности, выкладывать ровным слоем картофельную начинку и сворачивать рулетами, затем рулеты разрезать на кусочки по 2 см толщиной.
Каждый кусочек теста панировать в муке с обеих сторон на срезах.
Разогреть сковороду с маслом, обжаривать завитушки до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне, накрыв крышкой, после жарки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Подаются картофельные «Завитушки» в горячем виде с любым сливочным соусом или сметаной.

Метки:Завтрак, картофель, лук, масло, мука, мускатный орех, На скорую руку, Обед, Овощные блюда, перец, соль, тесто

Дата: 20-10-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19380/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Картофельные котлеты: просто и очень аппетитно! Ovkuse 0 1,604 01-10-2013, 15:36
Посл. сообщение: Ovkuse
  Шкубанки картофельные по-чешски Ovkuse 0 938 10-09-2012, 18:07
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельные блины «Растворчатые» Ovkuse 0 1,196 06-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельные блины Ovkuse 0 1,023 18-02-2011, 17:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельные «волны» Ovkuse 0 1,620 27-07-2010, 15:32
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru