Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пирог из курицы с сырным безе «Гармония»
#1
Вам понадобится:
500 г бездрожжевого слоеного теста
300 г брокколи
300 г филе куриной грудки
100 г голландского сыра
100 г подкопченного колбасного сыра
3 яйца
4 ст.л. жирной сметаны
1 ч.л. соли
специи
Способ приготовления:
Мелко нарезать куриное филе, потушить его на сковороде, добавив специи, соль, перец по вкусу.
Отварить брокколи.
Отделить яичные желтки от белков, убрать белки в холод.
Отдельно на мелкой терке потереть голландский и копченый сыр.
Добавить желтки к куриному филе, положить сметану, копченый сыр, перемешать.
На пекарской бумаге раскатать тесто, склеив внахлест две его части.
Выложить тесто в форму для выпекания, оно должно достигать верха бортиков, неровности обрезать.
Выложить слой куриной начинки с копченым сыром, затем слой брокколи, смазать слегка сметаной, убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, до легкого подрумянивания краев пирога.
Охлажденные белки посолить, миксером взбить в устойчивую пену, очень аккуратно перемешать с голландским сыром.
Уложить на пирог слой сырного безе, снова убрать пирог из курицы с сырным безе «Гармония» в духовку и выпекать до готовности.

Метки:Блюда из птицы, брокколи, Выпечка, Горячее, курица, Обед, сметана, соль, специи, сыр, тесто, яйцо

Дата: 28-10-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19456/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Тертый пирог Ovkuse 0 1,597 31-10-2013, 15:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  5 лучших запеканок из курицы Ovkuse 0 1,383 29-10-2013, 15:34
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блюда из курицы: национальные традиции Ovkuse 0 1,969 14-10-2013, 15:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кондитерская у вас дома: готовим пирожные с безе Ovkuse 0 1,604 28-09-2013, 14:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеканки из курицы: с овощами, макаронами и крупами Ovkuse 0 1,571 18-05-2013, 14:45
Посл. сообщение: Ovkuse
  Готовим из курицы: наггетсы Ovkuse 0 1,659 17-05-2013, 15:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Шашлык из курицы – самый быстрый шашлык Ovkuse 0 1,169 19-04-2013, 15:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Куриные бедрышки – еще одна вкусная часть курицы Ovkuse 0 1,365 18-04-2013, 15:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблочный пирог – простая и вкусная выпечка Ovkuse 0 1,532 11-03-2013, 15:41
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,645 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2022.
Rating@Mail.ru