Компания Origin PC, традиционно занимающаяся созданием эксклюзивных игровых решений, сегодня обновила ассортимент мобильных компьютеров посредством выпуска 13-дюймового ноутбука EON 13S. Новинка нацелена в первую очередь на геймеров, базируется на платформе Intel Haswell c процессорами н Origin PC, 13-дюймовый, геймерский, ноутбук, EON 13S

Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Origin_PC_vipusti...3S_120030/

Вчера эксперты Центра политико-правовых реформ, а также народные депутаты от оппозиции заявили, что власть не станет реформировать органы Министерства внутренних дел до 2015 года. В ходе круглого стола эксперты поддержали идею МВД о реорганизации милиции в полицию и выступили за "децентрализацию, деполитизацию и демилитаризацию" органов внутренних дел. С подробностями — корреспондент "Ъ" ГАЛИНА КОРБА.

Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://www.kommersant.ua/doc/2244841

Компания "Простобанк Консалтинг" исследовала лучшие курсы покупки и продажи наличных валют на 31 июля 2013 года (согласно данным официальных сайтов банков).

Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/raznoe/o_sayte/novo...medium=rss

Компания "Простобанк Консалтинг" исследовала лучшие курсы покупки и продажи банковских металлов на 31 июля 2013 года (согласно данным официальных сайтов банков).

Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/raznoe/o_sayte/novo...medium=rss

EUR / BYR 11780

USD / BYR 8880

RUB / BYR 269


Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...01.08.2013

Одно из любимых всеми и очень популярных в нашей стране блюд – фаршированный перец, можно заготовить впрок летом во время урожая этого замечательного овоща. В этой статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты заготовки фаршированного перца на зиму.
Фаршировать перец, как известно, можно самыми разнообразными начинками. В ход могут идти не только мясо, но и всевозможные овощи – лук, морковь, капуста, баклажаны и т.д. Почти все те же варианты начинки подойдут и для заготовок из фаршированного перца на зиму – сделав такие запасы, зимой нужно будет лишь достать ароматные перчики из банок, выложить на тарелку и при желании подогреть. В общем, для всех, кто решится запастить фаршированным перцем, они впоследствии послужат как заготовка очень удобная и практичная.
Полезнее запастись фаршированным перцем на зиму еще и потому, что в таком кушанье будет содержаться в разы больше витаминов, нежели в магазинных вариантах блюда, или же если вы решите приготовить это блюдо из продающегося в магазине не в сезон урожая перца, не содержащего в себе практически никакой пользы.
Рецепты заготовки фаршированного перца на зиму

Заготавливать на зиму фаршированный перец со всевозможными начинками можно в различных вариантах маринада – томатном, обычном уксусном, медовом и т.д. Мы постарались собрать для вас самые интересные, но при этом простые в приготовлении рецепты заготовок из фаршированного перца.
Рецепт заготовки перца, фаршированного овощами
Понадобится: 500 г моркови, 200-300 г лука, 100г зелени сельдерея, 2,5 кг капусты, 50 болгарских перцев, 2 головки чеснока, 1 стручок горького перца, петрушка, маринад – на 1л воды по 200 г сахара и растительного масла, 200мл уксуса 9%, 2 ст.л. соли с горкой.
Как заготовить фаршированный овощами перец. Соединить все продукты для маринада в кастрюле, довести до кипения. С перцев срезать верхнюю часть, не разрезая до конца – получится своеобразная крышечка, убрать через нее семена, промыть перцы, опустить в кипящий маринад на 5 мин и дать остыть. Для фарша мелко нарезать капусту, положить рубленые сельдерей и петрушку, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный горький перец, добавить соль и все вместе тщательно перемешать. Морковь потереть на терке, лук нарезать, потушить их на масле до мягкости, затем добавить в фарш, перемешать, при желании еще подсолить, поперчить, нафаршировать перцы. Уложить перцы в емкость для заквашивания вверх срезами, влить маринад из кастрюли, где варились перцы, сверху накрыть, квасить, накрыв гнетом, при комнатной температуре 2 дня – спустя это время перец будет готов. Далее его можно кушать или переложить в стерилизованные банки, добавив зелень петрушки или укропа и залить прокипяченным маринадом, простерилизовать 40 мин (банки емкостью 3л), закатать.
Похожа на предыдущую заготовка из перца, фаршированного также овощами, но несколько другими и в другом маринаде.
Рецепт заготовки из фаршированного перца в томатном маринаде
Понадобится: 3 кг болгарского перца, по 2 кг моркови и лука, 1 кг помидоров, 1 стакан растительного масла, 2-3ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара с горочкой, соль по вкусу.
Как заготовить фаршированные перцы в томате. Срезать с промытых перцев верхние части с плодоножками, вырезать семена и белые перепонки. Опустить подготовленные перцы в кастрюлю с кипящей водой, 2-3 мин бланшировать, достать и откинуть на дуршлаг обсыхать. Очистить лук и морковь, нарезать лук кубиками, а морковь потереть на крупной терке. В сковороде разогреть 2 ст.л. масла, лук обжарить до полуготовности, затем в другой сковороде на таком же количестве масла обжарить морковь до полуготовности. Нарезать кубиками томаты, отдельно обжарить на 1 ст.л. масла, положить томат-пасту, 2-3 мин потушить, соединить томатную смесь с луком и морковью, обжарить все вместе до готовности, приправив солью и сахаром. Нафаршировать подготовленные перцы овощами, разложить по стерилизованным банкам, перекладывая овощной начинкой также и пространство между перцами. Влить в каждую банку сверху 1 ст.л. масла, накрыть стерильными крышками и стерилизовать банки 45 мин (1л) или 30 мин (0,5л), закатать и хранить в прохладном месте.
Заготовленные по этому рецепту овощи получаются слегка хрустящими.
Насколько популярны заготовки из сладкого перца, настолько же любимы и заготовки из баклажанов. А можно взять и соединить два этих замечательных овоща и сделать просто великолепную закуску!
Рецепт заготовки перцев, фаршированных баклажанами
Понадобится: по 2 кг болгарского перца и помидоров, 1,5кг баклажанов, по 2 стакана сахара и головки чеснока, 1 стакан уксуса, 100мл растительного масла.
Как заготовить перцы, фаршированные баклажанами. Перцы промыть, срезать плодоножки, удалить семена, залить на 15-20 мин кипятком, чтобы они размягчились. Баклажаны нарезать вдоль пластиками по 0,5 см толщиной или чуть тоньше, посолить, на 20 мин оставить, затем промыть холодной водой, обсушить, выложить на сковороду с маслом или обжарить на гриле до зарумянивания с двух сторон. Скрутить обжаренные баклажаны в рулетики, предварительно смазав пропущенным через пресс чесноком, положить в каждый перец по 3-4 или сколько поместится рулетиков. Разложить фаршированные перцы по стерильным банкам. Для маринада в мясорубке или блендере измельчить очищенные от кожицы помидоры, влить уксус, добавить масло и сахар, 10 мин проварить смесь, залить ею перцы в банках, накрыть крышками, стерилизовать в емкости с водой 40 мин, затем закатать, хранить можно при комнатной температуре.
Использовать следует гладкие блестящие баклажаны без коричневых пятен и вмятин.
К весьма необычным вариантам можно отнести заготовку из перцев, фаршированных овощами с медом.
Рецепт заготовки из перцев с овощами и медом

Понадобится: болгарский перец, морковь, чеснок, капуста белокочанная, мед, маринад – на 1л воды по 200 г сахара и растительного масла, 150 г уксуса 9%, 1 л воды, 20 г соли.
Как заготовить перец, фаршированный овощами с медом. Подготовить перцы для фарширования, опустить на 5 мин в кипящую воду, обсушить. Мелко нашинковать капусту, потереть на терке морковь, соединить, перемешать. Чеснок пропустить через пресс, в каждый перчик положить по ½ ч.л. меда и немного чеснока, нарезанные овощи, разложить перцы по банкам, залить доведенным до кипения маринадом, затем банки стерилизовать в течение 25 мин (1л) и закатать.
Очень аппетитной получается заготовка из перца, фаршированного грибами с рисом, такой перчик станет прекрасным обедом или ужином – стоит лишь достать его из банки и разогреть.
Рецепт заготовки из перца, фаршированного рисом с грибами
Понадобится: 1кг болгарского перца, 400г свежих грибов, 100г растительного масла, 4 помидора, 1 стакан риса, репчатый лук, душистый перец, кетчуп/домашний томатный сок, соль.
Как сделать заготовку из перца с грибами. Подготовить перцы для фаршировки. Лук мелко нарезать, обжарить. Снять кожицу с помидоров, перекрутить в мясорубке, измельчить блендером или потереть на терке. Промыть рис, нарезать некрупно грибы, соединить и перемешать, обжарить все на масле, добавив к луку, затем добавить томатную массу, потушить, влить половину воды, приправить специями, подсолить, потушить до полуготовности, дать немного остыть. Нафаршировать овощной массой перцы, разложить их по стерильным банкам, залить томатным соком или кетчупом, стерилизовать 1 час (1л), закатать, завернуть в одеяло и, перевернув вверх дном, дать остыть.
Заготовив фаршированный перец на зиму по одному из предложенных рецептов, вы убедитесь, что потраченное время того стоит – получается не только вкусно, но и очень практично, ведь такая закуска прекрасно выручит, когда неожиданно нагрянули гости, или совсем нет времени готовить, а вкусно покушать хочется. Попробуйте сделать такие перчики на зиму и все, кому вы их предложите, будут кушать их с огромным удовольствием!


Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/farshirovannyj-perec-vprok/

Во время сезона сбора урожая кабачков, как и с остальными овощами, возникает вопрос о том, что из них приготовить. Наряду с разнообразными заготовками из этого замечательного овоща можно готовить различные запеканки, о рецептах которых мы и расскажем в этой статье.
Кабачки – овощ прекрасно усваиваемый организмом и очень полезный, поэтому за их введение в ежедневный рацион здоровье и фигура скажут только спасибо. Ну а чтобы блюда из кабачков не приедались, каждый раз их можно готовить по-разному: используя разнообразные специи, добавляя те или иные овощи, готовя с каким-либо соусом и т.д. То же касается и запеканок, именно поэтому их рецептов сегодня можно найти так много. Об этих-то рецептах и пойдет речь.
Особенности приготовления запеканок с кабачками

Кабачок – овощ довольно универсальный, поэтому сочетать его можно с самыми разнообразными добавками – травами, специями, соусами и другими овощами. Конечно, отлично сочетаются они и с мясом, птицей, рыбой. В зависимости от того, с чем в запеканке сочетаются кабачки, она может быть диетической или более сытной, но в любом случае это блюдо порадует неожиданно изысканным и нежным вкусом, за который вы полюбите кабачковые запеканки навсегда.
Кабачки для запеканок можно нарезать кружками, потереть на терке или измельчить в пюре, если это старые плоды, далее подготовленные кабачки смешивают с остальными ингредиентами, заливают соусом и запекают – следуя этому алгоритму, можно приготовить запеканку из любых продуктов по собственному рецепту.
Среди других продуктов чаще всего для этого блюда используют картофель, сладкий перец, цветную капусту, помидоры, сыр, мясной фарш.
Учитывая, что многие хозяйки частенько готовят такое летнее блюдо, мы решили собрать для вас только наиболее интересные, не слишком стандартные и традиционные рецепты кабачковых запеканок.
Рецепт запеканки из кабачковых рулетов
Понадобится: 3 средних кабачка, 200 г вареной ветчины, 120-150г шампиньонов, 100г твердого сыра, 50 г сливочного масла, по 2 яйца и зубчика чеснока, 1 луковица, 3 ст.л. сметаны 20%, 2 ст.л. рубленой петрушки, мука, растительное масло, перец, соль.
Как сделать запеканку из кабачковых рулетов. Нарезать кабачки вдоль пластиками, не очищая от кожуры, если она тоненькая, запанировать в муке, на сковороде с растительным маслом обжарить, после чего уложить на бумажное полотенце, остудить. Мелко нарезать ветчину, грибы, лук, пропустить через пресс чеснок, потереть сыр на крупной терке. Лук обжарить на сливочном масле, положить грибы с чесноком, прожарить 7 мин, поперчить и посолить, положить ветчину, жарить 5 мин, затем добавить половину сыра, зелень, перемешивая довести до расплавления сыра. На край каждого рулета из кабачка укладывать по ложке начинки, сворачивать рулеты. Уложить рулеты слоем в емкость для запеканки, залить яйцами, взбитыми со сметаной, посыпать сверху оставшимся сыром, поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов 20 мин до зарумянивания сыра.
Сделать такую запеканку можно и с добавлением точно таким же образом приготовленных рулетиков из баклажанов.
Кабачки очень хорошо сочетаются со многими сырами – фетой, моцареллой, сулугуни, брынзой, тушинским, адыгейским. Основываясь на таком замечательном сочетании, можно готовить очень вкусные запеканки.
Рецепт кабачковой запеканки с брынзой

Понадобится: 1 кг молодых кабачков, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 1 луковица, ¾ стакана молока, 3 ст.л. твердого тертого сыра, по 2 ст.л. муки и зелени петрушки, красный и черный молотый перец, растительное масло, соль.
Как приготовить запеканку с кабачком и брынзой. Нарезать кабачки вдоль на пластики около 0,5см толщиной, обвалять в муке, обжарить до зарумянивания и мягкости. Мелко нарезать лук, обжарить до мягкости, положить измельченную брынзу, залить все двумя яйцами, слегка их взбив, посыпать петрушкой, поперчить красным перцем. Жареные кабачки выложить слоем в форму, смазать массой из яиц и брынзы, затем снова слой кабачков и слой сыра с яйцами и т.д. Последний слой – кабачки. Из 2 ст.л. муки, сливочного масла, соли, перца и яйца приготовить соус: муку обжарить на масле, влить молоко, посолить и поперчить, влить взбитое яйцо и хорошо перемешать, не оставляя комочков. Полить соусом запеканку, сверху посыпать твердым тертым сыром, запекать 20-25 мин в разогретой до 200 градусов духовке.
Чаще всего хозяйки предпочитают сочетать кабачки с различными фаршами – куриным, мясным и т.д. А если попробовать отклониться от таких сочетаний и сделать запеканку из кабачков и рыбы?
Рецепт запеканки из кабачков и рыбы по-средиземноморски
Понадобится: 600г филе лосося, по 500 г цуккини и баклажанов, 40г сливочного масла, 4 помидора, 1 луковица, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лимона, соль, перец, орегано, базилик.
Как сделать запеканку с лососем и кабачками. Разрезать лук на четверть-кольца, дольками нарезать кабачки и баклажаны, выложить эти овощи в подогретое масло, потушить, постепенно добавив 2 ст.л. воды. Смазать форму для запеканки маслом, выложить тушеные овощи. С помидоров снять кожицу, убрать семена, ломтиками нарезать, уложить на овощи в форме, посолить, поперчить. Лосося, нарезав кусочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и выложить на запеканку, поперчить, посыпать базиликом и орегано. Запечь все в разогретой до 200 градусов духовке около 20 мин до готовности.
Такая запеканка получается очень вкусной, но при этом низкокалорийной.
Запеканка из картофеля с кабачков в микроволновке
Понадобится: 300 г картофеля, 250 г сметаны, 100г сыра, 40 г сухарей с приправами, 1 кабачок, по ½ моркови и пучка базилика, 1-1,5 ч.л. карри, 0,5 ч.л. соли, 1-2 ст.л. растительного масла.
Как приготовить запеканку из картофеля с кабачками. Перемешать сметану с карри и солью, на крупной терке потереть сыр, смешать со сметаной. Картофель нарезать тонкими кружками не более 2мм толщиной, кабачок нарезать мелкими кубиками по 1 см, очистить и потереть на терке морковь, мелко нарезать листики базилика, перемешать кабачок с морковью, базиликом и половиной сухариков. Остальные сухарики растолочь в крошку, форму для запеканки смазать маслом и присыпать сухарями, уложить слоем половину картофеля, смазать четвертью сметанно-сырной смеси, уложить смесь кабачков и овощей, снова смазать сметанно-сырной массой (половиной от оставшейся), сверху уложить остальной картофель и смазать остальной массой из сыра со сметаной. Готовить запеканку в микроволновке 10 мин при мощности 600, затем еще 8 мин при максимальной мощности, после завершения приготовления оставить запеканку в микроволновке на 5-10 мин, накрыв крышкой.
Сочетая кабачки со своими любимыми продуктами, вы всегда сможете приготовить вкусную запеканку, которая порадует и детей, и взрослых. Готовьте полезные блюда из сезонных овощей почаще и будьте здоровы!


Дата: 31-07-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/zapekanki-iz-kabachkov/

Компания "Простобанк Консалтинг" исследовала лучшие курсы покупки и продажи наличных валют на 30 июля 2013 года (согласно данным официальных сайтов банков).

Дата: 30-07-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/raznoe/o_sayte/novo...medium=rss

Компания "Простобанк Консалтинг" исследовала лучшие курсы покупки и продажи банковских металлов на 30 июля 2013 года (согласно данным официальных сайтов банков).

Дата: 30-07-2013
Подробнее: http://prostobank.ua/raznoe/o_sayte/novo...medium=rss

EUR / BYR 11780

USD / BYR 8880

RUB / BYR 270


Дата: 30-07-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...31.07.2013