Как стало известно, ровно через четыре недели, точнее с 28 марта, начнутся поставки новейшей игровой приставки, построенной на мобильной операционной системе Android 4.0 (Ice Cream Sandwich), получившей наименование Ouya и относящейся к восьмому поколению этих устройств.



Ouya б 28 марта, игровая, Android, приставка, Ouya

Опубликовано: 01-03-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/C_28_marta_2C_nac...ya_114256/

Германский производитель фотоаппаратов, фототоваров и оптического оборудования - компания Rollei, совместно с телекоммуникационной компанией SK TelecomSK Telecom, планируют начать продажи уже в этом месяце на европейском континенте миниатюрный LED-проектор модели Innocube. Новинка получи Rollei, миниатюрный, LED, проектор, Innocube, мобильный, SK TelecomSK Telecom, IC200T, IC200C

Опубликовано: 01-03-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Rollei_vipustit_v...tv_114260/

EUR / BYR 11310

USD / BYR 8600

RUB / BYR 282


Дата: 28-02-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...01.03.2013

Среди всевозможных субпродуктов куриная печень занимает одно из самых высоких мест – блюда из нее получаются вкусными, нежными и питательными, ввиду чего именно этому виду печени чаще всего отдают предпочтение хозяйки. Итак, что же можно приготовить из куриной печени? Давайте посмотрим.
Печень курицы имеет целый список достоинств. В ней содержатся витамины А, С и группы В, легко усваиваемый белок, железо, фолиевая кислота, селен – то есть она очень и очень полезна. Кроме того, приготовление куриной печенки – процесс более простой, нежели если вы имеете дело с другим видом печени.
Куриную печень не обязательно вымачивать как говяжью или свиную, она никогда не получается горькой. Как бы вы ее ни приготовили, она обязательно обрадует приятным вкусом, а благодаря тому, что она прекрасно сочетается с массой продуктов с ней можно приготовить очень много блюд. Куриную печень можно тушить, запекать, жарить, варить, из нее можно сделать жаркое, вкуснейший домашний паштет, бефстроганов, различные салатики, потушить ее в сливках или сметане, использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков и т.д. Однако чтобы все эти блюда хорошо получались, нужно, в первую очередь, правильно выбрать и подготовить основной ингредиент.
Куриная печенка высокого качества имеет минимум жировых вкраплений, а ее поверхность гладкая и блестящая. Желтоватый или светлый оттенок говорит о том, что ее переморозили. Если вы покупаете замороженную печень, смотрите чтобы льда было минимум, не должно быть зеленых пятен – это говорит о том, что при разделке повредили желчный пузырь, а из-за желчи печень будет сильно горчить.
Подготовка куриной печени к приготовлению – процесс незамысловатый. Свежую нужно просто промыть прохладной водой и разрезать на кусочки желаемой величины, удалив соединительную ткань, если она есть. Замороженную нужно разморозить в холодильнике или при комнатной температуре, а затем проделать все то же, что со свежей.
Правила в приготовлении куриной печени всего два: первое – время ее тепловой обработки не должно превышать 15 минут, второе – не забывать о первом правиле. Варить ее следует 10-15 минут, а при жарке она доходит до готовности еще быстрее. Если перестараться со временем готовки, печенка может получиться суховатой и не такой нежной, как при правильном приготовлении. Простота и быстрота готовки – это еще два достоинства куриной печени.
Как уже было сказано выше, с этим продуктом можно приготовить массу блюд – первых, вторых, салатов и закусок, и даже пироги и пирожки. Нежная и ароматная куриная печень прекрасно проявляет себя в супах.
Рецепт супа с куриной печенью и фасолью
 
Понадобится: 700 г куриной печени, 2-3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 1 банка фасоли красной консервированной, зелень, чеснок, специи по вкусу, соль.
Как приготовить суп с куриной печенью. Печенку промыть, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, отварить до готовности, снимая пену, откинуть на дуршлаг, обсушить и мелко нарезать. Приготовить овощную зажарку из лука, моркови и зелени, добавив к ней при желании томат-пасту. В бульон, оставшийся от печени, положить нарезанный некрупно картофель, отварить до полуготовности, положить овощную зажарку и печень. Фасоль добавляется в суп, когда картофель почти готов, за пару минут до готовности супа. Подавать суп с куриной печенью со сметаной.
Такие супы с печенкой можно готовить и с другими ингредиентами, например, можно заменить фасоль на перловую крупу или макароны, добавить сельдерей, лук-порей, сливки и т.д. В любом случае супчики с куриной печенью всегда получаются очень ароматными и наваристыми, попробуйте и убедитесь!
Из вторых блюд с куриной печенью можно выделить жаркое. Приготовить его можно с любимыми овощами по вкусу, просто на сковороде или горшочках. Однако все-таки самым популярным вторым блюдом с печенкой курицы является, бесспорно, тушеная в сметане печенка.
Рецепт куриной печени, тушеной в сметане
 
Понадобится: 200 г куриной печени, 2 луковицы небольших, 3 ст.л. сметаны, сахар, перец, соль по вкусу.
Как приготовить куриную печень со сметаной. Готовка этого блюда займет от силы 15 минут. Мелко нарежьте лук, обжарить его на масле до легкого зарумянивания, положить промытую печень, периодически помешивая, обжарить до готовности. Сметана добавляется за 2-3 минуты до готовности печени вместе с сахаром, солью и перцем. Перед подачей посыпать тушеную в сметане печень зеленью.
Если добавить сладкий перец и заменить сметану сливками, то можно приготовить очень нежное и вкусное блюдо по тому же принципу. Лук при этом жарится с перцем, далее также добавляется печень, все до готовности жарится при постоянном помешивании, затем вливаются сливки, все перчится и солится. Не менее вкусно будет, если вместо перца взять шампиньоны или другие грибы и пожарить куриную печень с грибами в сметане или сливках.
Существует масса рецептов салатов с куриной печенью, как повседневных, так и праздничных. Чаще всего в таких салатиках печень сочетают с фруктами – виноградом, манго, персиками, авокадо, и листьями салата или шпинатом, добавляют различные орешки, а заправляют такие салатики приправой из оливкового масла, перемешанного со специями и чесноком или мёдом. Если салат из куриной печени делают с овощами – луком, морковью, кабачками, свеклой и т.д., то для заправки используют майонез. Овощи обычно для таких салатиков натирают на терке или мелко нарезают и томят до мягкости.
Рецепт быстрого салата с куриной печенью и виноградом
 
Понадобится: по 300 г красного крупного винограда и куриной печени, 2 зубчика чеснока, 1 пучок салата «Айсберг», 6 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима, перец молотый черный, соль.
Как приготовить салат с куриной печенкой. Перемешать масло с пропущенным через пресс чесноком и дать настояться. Печень обжарить с двух сторон на среднем огне около 5-7 мин, в конце накрыв крышкой на 1-2 минуты, подсолить и поперчить. Нарвать салат и выложить его в салатник, виноградины разрезать пополам, удалить косточки, выложить половинки на листья салата, затем уложить между ними печень. Полить салат чесночным маслом.
Из куриной печени получаются вкусные и полезные повседневные блюда, например, если измельчить 0,5кг печенки и перемешать ее с рубленой луковицей, 2 яйцами и ½ стакана молока, приправить массу перцем и солью, добавить муку до консистенции не слишком густого теста, то можно приготовить вкуснейшие печеночные оладьи. Однако и для праздничного стола она сослужит хорошую службу. Одной из самых эффектных закусок является печеночный торт с куриной печенью.
Рецепт печеночного торта с куриной печенью
 
Понадобится: 500 г куриной печени, 150 г нежирного майонеза, 4 яйца, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, ½ стакана муки, ½ ч.л. соды, растительное масло, перец, соль.
Как приготовить печеночный торт из куриной печени. Приготовление этого блюда займет гораздо меньше времени, чем если готовить его из говяжьей или свиной печенки, при этом оно получится в разы нежнее и воздушнее. Сырую печень пропустить через мясорубку вместе с луком, вбить 2 яйца, поперчить, посолить, всыпать муку и соду. Тесто должно получиться не слишком густым, если необходимо – разбавьте его водой. Добавить в тесто немного масла – тогда лепешки не будут прилипать к сковороде. Наподобие блинов приготовить печеночные лепешки. Готовые лепешки в теплом виде укладывать друг на друга, промазывая майонезом, перемешанным с пропущенным через пресс чесноком. Пере подачей оформить торт из куриной печени тертыми желтками и белками двух оставшихся яиц (их нужно отварить), дать ему настояться.
Готовя всевозможные блюда из куриной печенки можно прийти к совершенно логичному выводу – это настоящая находка для хозяек. Стоит она недорого, готовится быстро, а блюда с куриной печенью всегда получаются просто изумительными!


Дата: 28-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/blyuda-iz-kurinoj-pecheni/

Среди наших хозяек немало талантливых кулинаров. Они регулярно радуют себя и близких шедеврами, которые даже кушать жалко. И уж точно, такую красоту надо хотя бы сохранить в виде фотографии. Supra и Овкусе.ру дают вам шанс выиграть замечательный приз благодаря своему таланту!

Сфотографируй своё фирменное блюдо
Напиши рецепт в блоге
Попроси друзей проголосовать за тебя

Подробные правила. Принять участие!

Дата: 28-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/26870/

Тайваньская компания KYE Systems Corp, под маркой Genius, выпустила новый геймерский комплект, получивший наименование KMH 100. Новинка представляет собой набор из мышки модели Maurus, клавиатуры Imperator и гарнитуры Lychas.

Игровая клавиатура Imperator представляет собой специализи KYE Systems, геймерский, комплект, Genius, KMH 100, Maurus, Imperator, Lychas

Опубликовано: 28-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/KYE_Systems_vipus...00_114193/

Компания Intel представила свой новый десктопный процессор семейства Core i3, получивший наименование Core i3-3250. Новинка предназначена для сборки простой офисной системы с материнской платой начального уровня и базируется на ядре Ivy Bridge-M-2.

Core i3-3250 представляет собой дву Intel, офисный, десктопный, процессор, Core i3-3250, Ivy Bridge-M-2

Опубликовано: 28-02-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Intel_predstavila...50_114195/

EUR / BYR 11290

USD / BYR 8630

RUB / BYR 282


Дата: 27-02-2013
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...28.02.2013

Шампиньоны сегодня доступны всем желающим в любое время года, благодаря чему не делающие осенью запасы любители грибов могут наслаждаться любимыми блюдами тогда, когда этого пожелают. А приготовить из этих аппетитных симпатичных грибочков можно просто массу вкуснейших блюд!
Удивительно, но название этого гриба с французского языка именно так и переводится – гриб. Ни больше, ни меньше. Всего известно более 200 разновидностей шампиньонов, а продающиеся повсеместно в супермаркетах – это шампиньоны двуспоровые (Agaricus bisporus). Эти замечательные грибочки не только вкусные, но еще и весьма полезные – в них содержится 20 аминокислот, а также биологически активные вещества! К тому же это продукт диетический – в 100г шампиньонов всего 25-30 ккал, но из-за белков и волокон они надолго обеспечивают ощущение сытости.
Готовить с шампиньонами можно все, что угодно – вкуснейшие крем-супы и просто супчики с лапшой, салаты, горячие блюда, массу закусок, использовать их в качестве начинки для пирожков и т.д. Шампиньоны можно жарить, запекать с овощами, мясом или картофелем, мариновать, тушить с сыром, сливками или сметаной и даже запекать на гриле.
Одно из главных правил, позволяющих готовить ароматные блюда с шампиньонами – их правильное мытье: если мыть грибы слишком старательно, их вкусовой и ароматический компонент – белок альбумин, растворится в воде, и блюдо получится не слишком ароматным. Достаточно их лишь слегка сполоснуть.
Первые блюда из шампиньонов – это простые супы, крем-супы и супы-пюре. Одним из самых вкусных вариантов справедливо считается крем-суп.
Рецепт грибного супа из шампиньонов на курином бульоне
 
Понадобится: 600 мл куриного бульона (либо мясного/овощного), 500 г шампиньонов, 200 мл сливок 10% или жирнее, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 2 ст.л. муки, перец, соль.
Как приготовить крем суп с шампиньонами. Мелко нарезать лук, пластиками порезать грибы, выложить лук в толстодонную кастрюлю с 2 ст.л. растительного масла, 3-4 мин обжарить, положить грибы, жарить еще 5-7 мин. Отдельно растопить сливочное масло, всыпать муку, 2 мин обжарить, постепенно при непрерывном помешивании влить бульон, довести до кипения, положить грибы с луком, перемешать, еще раз закипятить, измельчить все погружным блендером, поперчить и посолить, 7 мин проварить суп на слабом огне, влить сливки, довести еще раз до кипения, убрать с плиты. Перед подачей добавить в суп сухарики, рубленые грецкие орехи или семечки.
Разнообразить такой супчик легко – добавьте в него тертый плавленый сыр, картофель или другие любимые продукты, получится еще вкуснее!
Если вы хотите обрадовать домашних или гостей, шампиньоны тоже пригодятся – салаты с ними всегда получаются просто изумительные.
Рецепт салата с шампиньонами и курицей
 
Понадобится: 200 г шампиньонов, 200 г курицы (грудка отварная), 100 г твердого сыра, 1 вареное яйцо, майонез, растительное масло, соль.
Как приготовить салат с шампиньонами. Нарезать грибы пластинками, курицу – кубиками, яйцо и сыр отдельно потереть на терке. Грибы обжарить на растительном масле не более 10 мин, подсолив. Выкладывать салат слоями: курица с майонезом, грибы, яйцо с майонезом, сыр.
Рецептов салатов с шампиньонами сегодня очень много, и далеко не обязательно, используя эти грибочки для салата, их термически обрабатывать – в салаты шампиньоны можно нарезать в сыром виде, никакой опасности отравления не будет, достаточно просто их промыть. Однако многие, все же, опасаются, поэтому чаще в салатиках эти грибы встречаются в отварном, обжаренном или маринованном виде.
Рецепт маринованных шампиньонов
 
Понадобится: шампиньоны, стручковый зеленый сладкий перец, красный перец, растительное масло, петрушка, сок лимона.
Как замариновать шампиньоны. Грибы быстро промыть, разрезать на 2-4 части, перцы нарезать кусочками. Масло перемешать с рубленой петрушкой и соком лимона, залить смесью грибы с перцем.
Такие маринованные грибы можно подавать в качестве самостоятельной закуски или использовать для салатов.
Что касается горячих блюд, то одним из самых популярных считаются фаршированные шампиньоны.
Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром
 
Понадобится: шампиньоны, твердый сыр, лук, майонез.
Как делать фаршированные шампиньоны. Промыть грибы и отделить ножки от шляпок, сложить шляпки в смазанную маслом форму. Ножки мелко порезать, перемешать с нашинкованным луком, обжарить на масле до подрумянивания, перемешать с майонезом, нафаршировать смесью шляпки, сверху посыпать каждую шляпку тертым сыром, запечь до расплавления сыра в духовке.
На приготовление такого блюда уйдет совсем немного времени, впрочем также быстро оно разойдется на столе – уж очень получается вкусно!
Что еще можно приготовить с шампиньонами? Поскольку эти грибы замечательно сочетаются с очень многими продуктами, часто с ними готовят рыбу, мясо, курицу, они прекрасно проявляют себя в овощных рагу, тушеных блюдах, сказочным вкусом обладает жульен из шампиньонов – все вкусные блюда с этими грибочками трудно перечислить.
Готовьте их на завтрак, добавляя в омлеты, на обед в виде супов или горячих блюд, на ужин, для повседневной трапезы или праздничного стола – они будут радовать вас своим вкусом и легкостью всегда!


Дата: 27-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/blyuda-iz-shampinonov/

Макароны можно смело приравнивать в плане распространения, популярности и востребованности к таким продуктам как картофель и рис. Они входят в ежедневный рацион любой среднестатистической семьи. Из макарон можно делать вкусные гарниры или подавать их в качестве самостоятельных блюд с различными соусами, готовить запеканки и даже десерты. Но с чем же все-таки макароны вкуснее?
Сегодня макароны – продукт интернациональный, а подарила его миру Италия, как и пиццу, спагетти и десерт Тирамису. Именно эту страну, называемую «первым садом Европы», считают родиной макарон, однако похожие изделия в кухнях разных стран мира встречаются гораздо раньше, чем макароны приобрели свою мировую славу. В русской кухне это галушки и клёцки, в восточной – рисовая и яичная лапша и т.д.
Как и сами «пшеничные палочки», многие блюда с их использованием, приготовляемые повсеместно – родом из той же Италии, однако в каждой стране их рецепты перерабатываются по-своему, в зависимости от местных кулинарных традиций. Так, итальянские макароны болоньезе в России превратились в макароны по-флотски, и это – далеко не единственный пример. Тем не менее, существуют общепризнанные блюда из макарон, считающиеся самыми-самыми вкусными. Итак, давайте разбираться, как же готовить макароны, чтобы они получались вкуснее всего?
В первую очередь заметим: чтобы блюда из макарон получались вкусными, радовали желудок и не «печалили» фигуру, их нужно правильно выбирать. Покупайте макароны только из твердых сортов пшеницы – обычно они стоят чуть дороже тех, что сделаны из мягких сортов пшеницы. В таких макаронных изделиях много витаминов и белка, при их регулярном потреблении из организма выводится холестерин, а вес не увеличивается. Хорошие макароны из твердых сортов пшеницы должны быть гладкими, золотистого или кремового оттенка, с белесыми и темными точками. Если в пачке обнаруживаются крупинки муки, а макароны имеют белесый или неестественный желтый цвет, без вкраплений, или только с белыми вкраплениями, шероховатые – их лучше не покупать, если вы хотите приготовить вкусное, а не разваренное блюдо, и заботитесь о своей фигуре.
Второй фактор приготовления вкусных блюд из макарон – правильное использование различных их видов. Так, большие ракушки и каннеллони (макаронные трубочки) лучше фаршировать, для салатов подходят красивые маленькие бантики, рожки, ракушки и спиральки обычно используют для гарниров, а делать запеканки и десерты лучше с короткими маленькими трубочками.
Какое бы блюдо из макарон вы ни готовили, их так или иначе нужно будет отварить. Если соблюсти правило «на 100г макарон – 1 л воды» и не варить их дольше необходимого времени, они просто не могут получиться неудачно. Итальянцы считают, что макароны нужно слегка недоваривать – так наилучшим образом проявляются их вкусовые и полезные свойства.
Добавлять к макаронам можно все, что душе угодно – мясо, рыбу, овощи, консервы, сыр и т.д. Традиционным блюдом, одним из самых вкусных вариантов приготовления макарон считаются в нашей стране макароны по-флотски.
Рецепт макарон по-флотски с фаршем
 
Понадобится: 200 г отварных макарон, 100-150 г фарша (куриного, домашнего или говяжьего), ½ луковицы, перец, соль, оливковое/сливочное масло.
Как приготовить макароны по-флотски. Это блюдо готовится очень и очень просто: на сковороде с маслом обжаривается сначала мелко нарезанный лук, затем добавляется фарш, все солится и перчится, жарится или тушится до готовности, добавляются отваренные макароны и все это заправляется оливковым или сливочным маслом и перемешивается.
Такой традиционный рецепт макарон с фаршем можно дополнять и улучшать: прекрасный вариант – добавить сушеный или свежий мелко нарезанный базилик, если фарш куриный – новые нотки вкуса блюду добавит мускатный орех, и, конечно же, заправить готовое блюдо можно мелко нарезанными помидорами и тертым сыром. Вместо фарша можно делать это блюдо с мелко нарезанным мясом или даже рыбой – нет предела совершенству, базовый рецепт макарон по-флотски можно трансформировать практически до неузнаваемости, используя любимые продукты и соблюдая основные этапы приготовления этого блюда.
Очень популярны и особо любимы детьми всевозможные запеканки из макарон – мясные, овощные, сладкие, грибные. Технология приготовления макаронных запеканок проста: макароны отвариваются до готовности/полуготовности, перемешиваются с дополнительным ингредиентом (грибы с луком, мясо, рыба, курица, субпродукты и т.д.), или сладкой добавкой (творог, вишня, сливочный сыр – различные творожные массы, ягоды и фрукты) заливаются, взбитым с молоком или сливками яйцом и запекаются в духовке. Несладкие запеканки сверху всегда посыпаются слоем тертого сыра.
Рецепт сладкой запеканки из макарон с творогом
 
Понадобится: 400 г творога, 100 г сухой вермишели, 150 г сметаны, 50 г повидла, 2 яйца, по 1 ст.л. сахара и молотых сухарей, дополнительно – яйцо для обмазки запеканки.
Как приготовить запеканку из макарон. До готовности в подсоленной воде отварить вермишель. Перекрутить творог в мясорубке, перемешать с растертыми с сахаром желтками (можно добавить ванильный сахар), добавить макароны, затем отдельно взбитые в пену яичные белки, перемешать, выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, обмазать сметаной, перемешанной с яйцом, до подрумянивания запечь. Подавать с перемешанной с повидлом сметаной (1-2ст.л. повидла на ½ стакана сметаны).
Одним из самых вкусных и эффектных блюд считаются фаршированные макароны.
Рецепт макарон, фаршированных ветчиной, грибами и овощами
 
Понадобится: 700 г шампиньонов, 400 г ветчины, 400 г твердого сыра, 1 упаковка больших макарон-ракушек, 2 сладких красных перца, 1 луковица, 1 банка томатной пасты, 3 ст.л. петрушки рубленой, 2 ч.л. молотого мускатного ореха, соль.
Как приготовить фаршированные макароны. Опустить ракушки в кипящую подсоленную воду, до полуготовности отварить, выложить на дуршлаг, дать остыть. Нарезать мелко грибы, лук, перец, ветчину, потереть сыр. Разогреть сковороду с маслом, выложить лук с грибами и перцем, потушить 5 мин под крышкой, положить петрушку, добавить мускат, томат-пюре, поперчить и посолить, тушить до выпаривания жидкости, добавить ветчину, половину сыра, тушить до его расплавления. Нафаршировать приготовленной смесью и выложить ракушки в смазанную маслом форму, посыпать оставшимся сыром, убрать на 15-20 мин в разогретую духовку и запекать до подрумянивания.
Начинка может быть любой другой – мясной, только овощной без ветчины – фантазируйте и экспериментируйте смело, такое блюдо трудно сделать невкусно! Любители рыбки могут взять для начинки свежую рыбу, лук и сыр, обжарить мелко нарезанное филе рыбы с луком, добавить немного сыра, нафаршировать этой массой отваренные до полуготовности макароны, выложить в форму, залить сметаной, перемешанной с небольшим количеством томат-пюре, посыпать тертым сыром и запечь все это в духовке до румяной корочки сыра.
Итак, отвечая на вопрос с чем вкуснее всего макароны, можно прийти к закономерному выводу – со всем, главное правильно их приготовить с вашими любимыми продуктами. Ну и не забывать про помидоры (или что-то томатное в принципе) и сыр!


Дата: 27-02-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/makarony/