Статистика форума |
» Участников: 6,228
» Последний зарегистрировавшийся участник: Roberthaino
» Всего тем: 28,280
» Всего сообщений: 36,382
Вся статистика
|
На форуме |
На форуме пользователей: 274. » 0 Участник(ов) | 274 Гость(ей)
|
Последние темы |
Найти и выбрать дизайнера...
Форум: Разное
Последнее сообщение от: KaterinaSmits
21-09-2019, 01:31
» Ответы: 0
» Просмотры: 9,924
|
18ps.ru - оборудование бр...
Форум: Реклама
Последнее сообщение от: Nelsane
13-07-2018, 00:36
» Ответы: 0
» Просмотры: 2,879
|
Жизнь современной женщины...
Форум: Реклама
Последнее сообщение от: JosephLew
08-11-2017, 15:04
» Ответы: 0
» Просмотры: 2,087
|
Единый электронный билет ...
Форум: Winston
Последнее сообщение от: Winston
24-10-2017, 09:40
» Ответы: 2
» Просмотры: 6,067
|
Кто звонит с незнакомого ...
Форум: CyberMax
Последнее сообщение от: CyberMax
21-10-2017, 12:29
» Ответы: 7
» Просмотры: 17,788
|
Самые классные анекдоты
Форум: Космос
Последнее сообщение от: Космос
30-08-2017, 22:58
» Ответы: 121
» Просмотры: 99,571
|
Собираю интересные и смеш...
Форум: Харко
Последнее сообщение от: Xapko
27-08-2017, 12:17
» Ответы: 76
» Просмотры: 87,832
|
Ремонт частотного преобра...
Форум: Реклама
Последнее сообщение от: TtjlyuEi
29-05-2017, 15:00
» Ответы: 0
» Просмотры: 4,142
|
Прикольные картинки
Форум: Космос
Последнее сообщение от: Космос
28-05-2017, 09:35
» Ответы: 89
» Просмотры: 71,018
|
Смешные фото и видео коше...
Форум: Космос
Последнее сообщение от: Космос
20-05-2017, 13:18
» Ответы: 1
» Просмотры: 4,782
|
|
|
Без ВАС обойдутся // Президент приступил к реформе высших судов |
Автор: Kommers - 08-10-2013, 14:50 - Форум: Новости
- Нет ответов
|
|
Президент Владимир Путин вчера внес в Госдуму поправки к Конституции "О Верховном суде и прокуратуре РФ". Высший арбитражный суд (ВАС) будет упразднен, а его полномочия переданы Верховному суду (ВС), состав которого будет сформирован заново. Полномочий частично лишится и генеральный прокурор Юрий Чайка — назначать и освобождать его заместителей теперь будет Совет федерации по представлению президента. А прокуроров субъектов федерации будет утверждать президент.
Дата: 08-10-2013
Подробнее: http://rss.feedsportal.com/c/32255/f/438...tory01.htm
|
|
|
Fujitsu планирует начать продажи 10,1-дюймового бизнес-планшетника Arrows Tab FJT2 |
Автор: Hardnews - 07-10-2013, 15:08 - Форум: Компьютеры
- Нет ответов
|
|
Японская компания Fujitsu, через местного сотового оператора KDDI, планирует начать продажи 10,1-дюймового бизнес-планшетника модели Arrows Tab FJT2. Новинка получила тонкий корпус, во всяком случае, для устройств с влагозащитными характеристиками к коим она и относится, габариты корпуса Fujitsu, 10.1-дюймовый, бизнес, планшетник, Arrows Tab, FJT2
Дата: 07-10-2013
Подробнее: http://www.hwp.ru/news/Fujitsu_planiruet...T2_122503/
|
|
|
Знак препирания // ЕС попросил Виктора Януковича помиловать Юлию Тимошенко |
Автор: Kommers - 07-10-2013, 15:08 - Форум: Новости
- Нет ответов
|
|
Представители Европейского союза подали президенту Виктору Януковичу ходатайство о помиловании Юлии Тимошенко и предоставлении ей возможности выехать на лечение за границу. Госпожа Тимошенко выразила согласие покинуть Украину "ради судьбоносного соглашения с ЕС", но заверила, что не будет просить политического убежища в Германии. Вопрос о выезде Юлии Тимошенко за рубеж решится на этой неделе, но просьбу о помиловании экс-премьера президент не удовлетворит, считают эксперты.
Дата: 07-10-2013
Подробнее: http://www.kommersant.ua/doc/2313689
|
|
|
Необычно: 3 рецепта вкусной солянки с морепродуктами |
Автор: Ovkuse - 07-10-2013, 15:08 - Форум: Разное
- Нет ответов
|
|
Солянку мы чаще всего готовим с мясными продуктами, курицей или грибами, также пользуются популярностью в нашей стране и рыбные солянки. А как насчет солянки с морепродуктами? Если вы еще не пробовали приготовить такой вкусный и очень ароматный суп, то сделать это, определенно, стоит!
Морепродукты, как известно, очень полезны абсолютно всем, и чем чаще вы их кушаете, тем лучше! Приготовить с ними можно много разных блюд – пиццу, спагетти и другие вторые блюда и закуски, а вот супчики из морепродуктов в нашей стране можно назвать экзотикой, ведь далеко не каждый второй хотя бы однажды пробовал их, не говоря о том, чтобы регулярно и периодически кушал. Специально для тех, кто хочет попробовать морепродукты в новой ипостаси – рецепты солянки с ними.
Рецепт первый: Простая солянка из кальмаров
Понадобится: 300г кальмаров, 2-3 зубчика чеснока, 2 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. томат-пасты, черный молотый перец, зелень, соль.
Как приготовить простую солянку с морепродуктами. Кальмары очистить и как следует промыть, слегка отбить, некрупными кусочками нарезать, выложить на сковороду с маслом и обжарить. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук, положить его и кальмары в кастрюлю, положить томат-пюре, соленые огурцы (очистить их и нарезать), измельченный чеснок, поперчить и посолить, влить воду до желаемой консистенции супа, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40мин. При подаче солянку с кальмарами посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Добавить можно в такой супчик 3-4 клубня картофеля для большей сытности, шампиньоны или другие грибы по вкусу, а также при подаче маслины и оливки, ломтик лимона для аромата. Заправить супчик можно сметаной, ну а сделать его еще интереснее можно, если использовать вместо кальмаров набор морепродуктов – в такие наборы обычно входят, помимо кальмаров, креветки, рыбное филе, мидии, гребешки, осьминоги.
Вообще, такое понятие как солянка с морепродуктами само по себе – экзотика, ведь такой супчик появился благодаря русским трактирщикам, которые клали в варево все, что осталось под рукой, а морепродукты на их кухнях были огромной редкостью, если вообще были. Соответственно, появился такой вид солянки уже в наше время, когда в любой точки мира можно купить не только местные продукты, но и экспорт из любых стран мира. Вполне можно ожидать, что со временем рецептов солянок с морепродуктами будет появляться все больше и больше, ведь это первое блюдо весьма вкусное и полезное.
Рецепт второй: Солянка с кальмарами и рыбой
Понадобится: по 300г филе рыбы (окуня морского, хека, мерлузы или трески) и кальмаров, 4 луковицы, 2-3 корня петрушки, 2 огурца соленых, 1 пучок зелени, 0,5 лимона, 3-4 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сливочного масла, по 1 ст.л. маслин нарезанных, оливок нарезанных и томатной пасты, специи, соль.
Как приготовить солянку с кальмарами и рыбой. Нарезать филе небольшими кусочками и припустить (отварить с небольшим количеством жидкости). Кальмары подготовить, нарезать соломкой, припустить. Получившийся после кальмаров отвар настоять, перемешать с рыбным бульоном, также оставшимся после припускания. Лук и корни петрушки нарезать соломкой, на сливочном масле пассировать с томатом, нарезать соломкой огурцы, припустить. Получившийся смешанный бульон довести до кипения, положить овощи, оливки, до готовности проварить, подсолить. Подавать суп так: в каждую тарелку класть по 2-3 кусочка рыбы, 1 ст.л. кальмаров, маслины, налить суп, заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью и положить ломтик лимона.
В такую солянку можно добавить перловую крупу (ее нужно сначала распарить, залив кипятком и оставив на 1,5-2ч, затем класть сразу в рыбный бульон первой и отваривать 20 мин), сладкий стручковый перец (пассеровать вместе с луком), каперсы (добавлять с остальными продуктами к сварившейся перловке).
Сделать солянку с морепродуктами, в зависимости от добавленных ингредиентов можно как очень легкой, так и сытной – в этом вам помогут вышеупомянутые картофель и перловая крупа. Ну а последний рецепт в этой подборке, о котором мы расскажем – это солянка с креветками, которую также можно сделать разной, используя разные виды креветок (простые, тигровые или королевские).
Рецепт третий: Солянка с креветками
Понадобится: 100г очищенных креветок, 10г каперсов, 7 маслин, 2-3 соленых огурца, 1-2 луковицы, по 1 ст.л. топленого масла и сметаны, 2 ч.л. томат-пасты, лавровый лист, черный перец-горошек, лимон, соль.
Как приготовить солянку с креветками. Полукольцами нарезать лук, на масле обжарить, положить томат-пасту, потушить до готовности лука. Отварить хорошо промытые креветки, очистить, нарезать. Оставшийся после варки креветок бульон процедить и довести до кипения, положить в него лук, огурцы (очищенные и нарезанные), каперсы, лавр, перец-горошек, подсолить, варить 10 мин на медленном огне. Заправить суп сметаной, довести до кипения. Подавать так: в тарелки положить нарезанные креветки, по дольке лимона, маслины, рубленую зелень, влить суп.
Попробуйте приготовить солянку с морепродуктами и порадуйтесь замечательному вкусу и аромату этого супа!
Дата: 07-10-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/3-recepta-solya...roduktami/
|
|
|
Фасолевые супы: полезное разнообразие |
Автор: Ovkuse - 07-10-2013, 15:08 - Форум: Разное
- Нет ответов
|
|
Фасоль вкусна и полезна, и блюда из нее получаются такими же. В этой статье мы расскажем о приготовлении разнообразных супов с сушеной фасолью.
Чаще всего в нашей стране кулинары используют сушеную фасоль для приготовления супов, хотя подходит для этих целей и свежая, и консервированная фасоль. Мы поговорим о супчиках, которые можно приготовить из сухой белой и красной фасоли.
С сушеной фасолью можно приготовить самые разнообразные супы: мясные, овощные, грибные, супы-пюре, супы в горшочках и т.д. Самое главное для приготовления любого такого супа – правильно подготовить фасоль, т.е. вымочить ее в воде или в пиве. Если на этом этапе кулинарная подготовка будет выполнена правильно, то любой супчик обязательно получится вкусным, ароматным и наваристым.
Рецепты приготовления супов с фасолью
Фасоль прекрасно сочетается с очень многими продуктами, в том числе с грибами, мясом и другими овощными культурами, поэтому, размышляя, с чем приготовить фасолевый суп, просто выбирайте ваши любимые продукты, и тогда приготовленное блюдо вам обязательно придется по вкусу.
Самый вкусный навар при приготовлении супов дает именно сухая фасоль, поскольку она долго варится.
Рецепт супа из фасоли с копчеными свиными ребрышками
Понадобится: по 500г копченых свиных ребрышек и сухой фасоли, 250г сметаны, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла.
Как приготовить суп со свиными ребрышками и фасолью. Фасоль и ребрышки замочить на ночь в холодной воде. Слить с фасоли воду, залить новой холодной водой, поставить на плиту на слабый огонь. Теплой водой промыть ребрышки, положить к фасоли, довести все до кипения, убрать пену и варить на среднем огне. До золотистого цвета на растительном масле обжарить половину муки, положить мелко нарезанный чеснок, томат-пасту, перемешать – все должно загустеть, влить стакан воды или меньше – смесь должна быть густой и однородной, убрать ее с плиты. Если ребрышки сварились, достать их, дать остыть, снять мясо, нарезать его, положить обратно в суп. Перемешать сметану с оставшейся мукой до однородности, влить к фасоли в кастрюлю, перемешать, варить суп до готовности фасоли. К готовой фасоли влить томатную массу, перемешать, поперчить и посолить, приправить специями по вкусу, довести до кипения, 5 мин прокипятить, выключить плиту.
Второй вариант фасолевого супа, о котором мы расскажем – с фрикадельками, которые вы можете приготовить из любого фарша по вашему вкусу.
Рецепт приготовления супа из фасоли с фрикадельками
Понадобится: по 1 луковице, лавровому листу, веточке розмарина, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. сушеного сладкого перца, сушеная фасоль, мясной бульон, сельдерей, морковь, картофель, петрушка, зелень свежая по вкусу, фрикадельки, растительное масло, перец, соль.
Как приготовить суп с фрикадельками и фасолью. Фасоль заранее вымочить в воде, затем слить воду, всыпать ее в кастрюлю, добавить розмарин, лавр, влить бульон, довести до кипения и варить суп на слабом огне. Овощи очистить, нарезать произвольно, положить к готовой фасоли нарезанные картофель, сельдерей, морковь, корень петрушки, всыпать сушеный сладкий перец. Положить после овощей в суп фрикадельки, 8-10мин проварить, добавить рубленую зелень. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, всыпать муку, перемешать, влить немного бульона из супа, перемешать до однородности, влить эту смесь в суп, подсолить его и поперчить, убрать с плиты.
В следующем рецепте в супе сочетаются сразу три ярких вкуса: фасолевый, грибной и мясной, такой суп получается очень ароматным даже без пряных трав и специй.
Рецепт супа из фасоли с мясом и грибами
Понадобится: сушеные грибы, сушеная фасоль, говядина, морковь, лук, корень петрушки, чеснок, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, перец-горошек, соль.
Как приготовить суп с фасолью, мясом и грибами. Говядину залить небольшим количеством воды, положить целую очищенную луковицу, очищенные целые корень петрушки и морковь, до готовности проварить – бульон должен получиться наваристым и ароматным. Тщательно промыть и в холодной воде замочить грибы, затем после вымачивания слить воду, ошпарить кипятком, выложить грибы в кастрюлю со сливочным маслом, добавить мелко нарезанный лук и обжарить 5 мин. Отварить отдельно до готовности фасоль, положить в кастрюлю к грибам, добавить мелко нарезанный чеснок, потушить. Мясо достать из бульона, нарезать и положить к фасоли с чесноком, перемешать, потушить 5-10 мин, влить мясной бульон, довести до кипения, проварить 5-10 мин на среднем огне.
Очень вкусными получаются фасолевые супы-пюре, рецептов которых так много, что они достойны отдельного разговора. Ну а пока мы расскажем о супе-пюре из белой фасоли с курицей и сливками.
Рецепт супа-пюре из фасоли с курицей и сливками
Понадобится: 1,5л овощного бульона, 200г куриного филе, 1 стакан белой сухой фасоли, 0,5 стакана сливок 10%, соль, сухарики.
Как приготовить суп-пюре из фасоли с курицей. Залить фасоль на ночь холодной водой, затем слить воду, залить ее овощным бульоном или новой водой и до готовности отварить. Отдельно сварить куриное филе, после чего мелко его порезать. В отдельную емкость слить отвар от фасоли, а ее пюрировать, добавив несколько ложек отвара, затем влить такое количество отвара чтобы консистенция супа получилась желаемой, подсолить, перемешать. На сухой сковороде поджарить муку, влить немного отвара, перемешать, добавить смесь в фасолевое пюре. Довести суп до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, затем влить сливки, перемешать, положить в суп куриное филе. Подавать суп, добавив в тарелки сухарики.
Супы с колбасками всегда получаются очень ароматными и вкусными, а еще вкуснее они будут, если сочетать колбасу и фасоль.
Рецепт фасолевого супа с колбасками и овощами
Понадобится: 500г помидоров, 200г белой сухой фасоли, 4 колбаски/сосиски по вкусу, по 2 зубчика чеснока, зеленых сладких перца и луковицы, 1 пучок зелени, 1 щепотка красного перца острого, по 2 ст.л. сливочного масла и нарезанного зеленого лука, 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. белого перца молотого.
Как приготовить суп из фасоли с колбасками. Промыть фасоль и залить 1 ¼ л воды, на 12ч оставить, поставить на слабый огонь и в течение 1,5ч варить до готовности. Зелень мелко порубить, соломкой порезать перец, лук – кубиком. На масле обжарить овощи, затем положить их в суп, 20 мин проварить, добавить нарезанные помидоры. Колбаски добавить за 10 мин до окончания варки супа, приправить его перцем и при желании сахаром, посыпать зеленью перед подачей.
Вкусный, наваристый и ароматный суп с фасолью – прекрасный вариант легкого ужина, которым с удовольствием насладится вся ваша семья, если вы приготовите его с самыми любимыми вашими продуктами, приятного аппетита!
Дата: 07-10-2013
Подробнее: http://ovkuse.ru/recipes/fasolevye-supy/
|
|
|
|