Новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей

[Ovkuse]

250 г куриного филе отварного
150 г твердого сыра
3 яйца вареных
1 яблоко большое
1 головка репчатого лука
2-3 ст.л. майонеза какой майонез выбрать? мы подскажем
соль
Оформление:
100 г очищенных грецких орехов
1 морковь вареная
1 маслина
ломтик сыра
зелень

Лук очистить и мелко нарезать, запарить кипятком и на несколько мин оставить, чтобы вышла горечь.
Куриное филе мелко нарезать, очистить яблоко и яйца.
Потереть яблоко, яйца и сыр на терке, соединить, добавить майонез, выложить массу на плоское блюдо в виде змеи.
Сверху посыпать змею орехами, оформить зеленью, морковью и сыром, глаза сделать из маслины.
Перед подачей новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей охладить.


Дата: 10-11-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24962/