22-06-2014, 17:37
Котлетки из крабового мяса
Измельчить на мясорубке крабовое мясо, картофель, хлеб, лук, чеснок. В полученную массу добавить сырые яйца.
Сыр измельчить для мелкой тёрке, добавить в полученную массу.
Вымесить фарш, добавив муку, майонез и соль.
Сформировать котлетки. Жарить крабовые котлеты для растительном масле, на разогретой сковороде.
Морские гребешки, наравне и другие морепродукты, нельзя готовить век, воеже они не стали жесткими. Чем меньше жарить гребешки, тем лучше. Предварительно обжариванием, гребешки маринуются в смеси преступление, оливкового масла, сахара, чеснока и перца чили.
Соедините чеснок, чили, вино рецепты и сахар. Хорошо перемешайте, дабы растворился сахар. Добавьте 2 ст. л. масла и гребешки, осторожный перемешайте и оставьте мариноваться для 30 минут присутствие комнатной температуре (или дольше — в холодильнике).
Выньте гребешки из маринада шумовкой. Маринад не выливайте. Разогрейте капелька оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте гребешки на большом огне сообразно 1 минуте с каждой стороны. Снимите со сковороды, влейте в нее маринад и прокипятите 3 минуты. Полейте соусом гребешки Подавайте с заленым салатом. Приятного аппетита!
Измельчить на мясорубке крабовое мясо, картофель, хлеб, лук, чеснок. В полученную массу добавить сырые яйца.
Сыр измельчить для мелкой тёрке, добавить в полученную массу.
Вымесить фарш, добавив муку, майонез и соль.
Сформировать котлетки. Жарить крабовые котлеты для растительном масле, на разогретой сковороде.
Морские гребешки, наравне и другие морепродукты, нельзя готовить век, воеже они не стали жесткими. Чем меньше жарить гребешки, тем лучше. Предварительно обжариванием, гребешки маринуются в смеси преступление, оливкового масла, сахара, чеснока и перца чили.
Соедините чеснок, чили, вино рецепты и сахар. Хорошо перемешайте, дабы растворился сахар. Добавьте 2 ст. л. масла и гребешки, осторожный перемешайте и оставьте мариноваться для 30 минут присутствие комнатной температуре (или дольше — в холодильнике).
Выньте гребешки из маринада шумовкой. Маринад не выливайте. Разогрейте капелька оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте гребешки на большом огне сообразно 1 минуте с каждой стороны. Снимите со сковороды, влейте в нее маринад и прокипятите 3 минуты. Полейте соусом гребешки Подавайте с заленым салатом. Приятного аппетита!
