Кексы с куриными сердцами

[Ovkuse]

Вам понадобится:
250 г куриных сердец
200 г брокколи
200 мл воды
2 моркови
1 яйцо
1 головка репчатого лука
½ стакана манной крупы
1 ч.л. семян кунжута
черный молотый перец
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Не очищая, до готовности отварить морковь, дать остыть, затем снять кожицу и нарезать на кубики.
Влить к манной крупе 200 мл воды, настоять 15 мин.
Обжарить нарезанный кубиками лук на масле до прозрачного оттенка.
Соединить лук и куриные сердца, пропустить через мясорубку.
Миксером взбить яйцо, соединить с манной крупой и водой, поперчить, посолить, перемешать, добавить перекрученные с луком сердца, размешать до однородной массы.
Добавить в смесь кусочки брокколи, морковные кубики, уложить все по смазанным маслом формочкам (присыпать формы перед добавлением массы манной крупой).
Запекаются кексы с куриными сердцами около получаса до готовности при температуре 200 градусов в разогретой духовке, затем перед подачей кексы достать из форм, посыпать кунжутными семечками.

Метки:Блюда из птицы, брокколи, вода, Горячее, Закуски, кунжут, курица, лук, манная крупа, масло, морковь, перец, соль, яйцо

Дата: 21-09-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19091/