Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами»
#1
Вам понадобится:
1 кг говядины
200 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
1 морковь
1 головка репчатого лука
½ стакана грецких орехов
2 ст.л. пищевого желатина
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Мясо зачистить от всего ненужного, промыть, отбить, поперчить и посолить, обсыпать сухим желатином.
Измельчить чеснок и зелень, на терке потереть сыр.
На сухой сковороде обжарить орехи, соединить их после остывания с сыром, зеленью и чесноком, перемешать, смазать пласт мяса приготовленной смесью.
Свернуть мясо в рулет и закрепить пищевой нитью.
Обернув рулет хлопчатобумажной салфеткой, проварить его на пару в течение часа, в воду добавив лук, лавровый лист и морковь.
Дать готовому рулету остыть.
Перед подачей на новогодний стол закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами» нарезается пластиками и украшается помидорами, сладким перцем и зеленью.

Дата: 30-11-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19730/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Что приготовить из говядины? Ovkuse 0 1,706 25-09-2013, 14:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты с салатом – самая полезная закуска Ovkuse 0 1,522 02-06-2013, 16:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Малосольные огурчики: самая аппетитная летняя закуска Ovkuse 0 1,677 19-05-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Как приготовить нежный и сочный шашлык из говядины? Ovkuse 0 2,764 20-04-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,530 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,642 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей, грибами, корейской морковью и орехами Ovkuse 0 1,408 27-12-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из телячьей печени с луком и морковью Ovkuse 0 1,298 25-12-2012, 22:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Свиной рулет с яблоками и клюквой Ovkuse 0 1,217 16-12-2012, 19:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из яблок с сыром дор блю и орехами Ovkuse 0 1,347 06-12-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2022.
Rating@Mail.ru