Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пицца фаршированная по-чекагски
#1
220 г сыра моцарелла
200 г томатов в собственном соку
100 г сыра пармезан
50 г сухих дрожжей
1 баклажан
1 цуккини
1 сладкий зеленый перец
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
3 1/4 стакана пшеничной муки какую муку выбрать? мы подскажем
1 1/4 стакана воды
6 ст.л. оливкового масла
4 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 ч.л. сушеного орегано
1 ч.л. сушеного базилика

Соединить муку с дрожжами, сахаром и 3 ч.л. соли, перемешать, в центре сделать ямку, влить теплую воду, добавить 4 ст.л. масла, вымесить мягкое гладкое тесто, убрать его для поднятия в тепло на 1,5 часа.
Мелко нарезать чеснок и помидоры, потереть пармезан на терке, смешать эти ингредиенты, добавив 1 ч.л. соли и травы.
Очистить, нарезать сладкий перец, лук, баклажан и цуккини, выложить на сковороду с оливковым маслом, до мягкости обжарить, дать остыть, перемешать с мелко нарезанным сыром моцарелла.
Тесто вымесить, уложить в сковороду, смазанную маслом, сделав по краям бортики.
Выложить на тесто начинку, влить сверху смесь с томатом, поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку (нижний подогрев) и запечь 10 мин, далее пицца фаршированная по-чекагски выпекается еще 25-30 мин на режиме среднего подогрева.


Дата: 20-10-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24561/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Домашняя пицца: 3 самых быстрых рецепта Ovkuse 0 1,192 03-09-2013, 14:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца: идеи сладких начинок Ovkuse 0 1,082 29-08-2013, 14:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирог-пицца на песочном тесте с ветчиной и грибами Ovkuse 0 915 20-01-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца с вареной колбасой Ovkuse 0 852 20-01-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца на кефире с рыбой и луком Ovkuse 0 811 19-01-2012, 18:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца с треской Ovkuse 0 1,187 19-01-2012, 18:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Быстрая пицца с говядиной, огурцами и яблоками Ovkuse 0 915 18-01-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца с каперсами и семгой без выпекания Ovkuse 0 809 18-01-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца с оливками и салями Ovkuse 0 843 17-01-2012, 17:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца со сладким перцем и грибами Ovkuse 0 817 17-01-2012, 17:19
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru