Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Закуска с курицей и сыром «Змея»
#1
250 мл молока 2,5% какое молоко выбрать? мы подскажем
150 г куриного филе отварного
100 г твердого сыра
2 яйца
1/2 помидора
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. майонеза 30% какой майонез выбрать? мы подскажем
1 ч.л. сухих пакетированных дрожжей
1 щепотка соли
зелень
листья салата
кунжут
изюм
мука какую муку выбрать? мы подскажем

Всыпать дрожжи в емкость, влить теплое молоко, перемешать, вбить 1 яйцо, перемешать, подсолить, добавить масло и майонез, затем постепенно всыпать просеянную муку, чтобы тесто получилось мягким, но держащим форму.
Дать тесту настояться полчаса.
Отварить курицу, нарезать на тонкие длинные ломтики, также нарезать сыр.
Тесто раскатать в эллипс, с одного края выложить в линию нарезанное филе и сыр, подвернуть боковые края, затем со стороны начинки начать сворачивать пласт теста в рулет, сформовать его в виде туловища змеи с хвостом и мордочкой.
Выложить змею на застеленный пергаментом и посыпанный мукой противень, оформить при желании «спинку» плетенкой из теста, сделать глаза из изюма, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом спинку змеи, поставить в разогретую до средней температуры духовку и выпекать до готовности.
Перед подачей закуска с курицей и сыром «Змея» выкладывается на блюдо и украшается зеленью, листьями салата и другими продуктами по вкусу.


Дата: 14-11-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/25021/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  5 простых десертов с сыром маскарпоне Ovkuse 0 2,468 07-11-2013, 17:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем Ovkuse 0 1,220 15-10-2013, 16:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жульен с курицей: 7 рецептов Ovkuse 0 1,243 01-10-2013, 15:36
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты с салатом – самая полезная закуска Ovkuse 0 1,271 02-06-2013, 16:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Малосольные огурчики: самая аппетитная летняя закуска Ovkuse 0 1,452 19-05-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,372 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей и ананасами – изысканно, вкусно и легко! Ovkuse 0 1,374 24-02-2013, 16:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,394 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей, грибами, корейской морковью и орехами Ovkuse 0 1,263 27-12-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей, ананасом и огурцом «Нежное облако» Ovkuse 0 820 26-12-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru