Молочный суп с клецками из картофеля

[Ovkuse]

Вам понадобится:
10 клубней картофеля
4 стакана молока
2 стакана воды
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
соль
Способ приготовления:
6 клубней картофеля потереть на крупной терке, отжать, остальные отварить в воде, подсолив, затем растолочь, соединить с протертым картофелем и добавить яйцо, перемешать.
Приготовить клецки из полученной картофельной массы.
Воду довести до кипения, подсолить, опустить клецки, сварить их до готовности.
Молоко довести до кипения, переложить в него клецки, варить 8 мин.
Перед подачей молочный суп с клецками из картофеля заправляется сливочным маслом.

Метки:вода, картофель, масло, молоко, На скорую руку, Обед, Овощные блюда, соль, Суп, Ужин, яйцо

Дата: 07-06-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18202/