Рейтинг темы:
  • Голосов: 4 - Средняя оценка: 1.25
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Консервированная закуска из перца и помидоров
#1
Вам понадобится:
7,5 кг помидоров
5 кг сладкого перца
2 кг репчатого лука
500 г яблочного или сока крыжовника
500 г растительного масла
200 г зелени петрушки
70 г сахара
40 г соли
Способ приготовления:
Нарезать кусочками сладкий перец, обжарить его на растительном масле, лук нарезать кольцами, спассеровать до золотистого оттенка, измельчить зелень.
Нарезать дольками помидоры, посолить, добавить сахар, сок и оставшееся масло.
Когда растворятся соль и сахар, добавить зелень, перец и лук, довести до кипения, консервирование делается сразу после закипания закуски: она перекладывается в банки, затем банки стерилизуют в течение 25 мин и закатывают.

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, консервирование, лук, Овощные блюда, петрушка), помидоры, растительное масло, сахар, сладкий перец, соль, яблочный сок

Из этих же ингредиентов :

Консервированные баклажаны в томатном соусе
Консервированная суповая заправка
Баклажановая «Икра»


Дата: 28-07-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/15827
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Заготовки из сладкого перца на зиму: 5 самых необычных Ovkuse 0 1,441 02-08-2013, 14:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты с салатом – самая полезная закуска Ovkuse 0 1,312 02-06-2013, 16:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Малосольные огурчики: самая аппетитная летняя закуска Ovkuse 0 1,485 19-05-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,399 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,431 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из телячьей печени с луком и морковью Ovkuse 0 1,158 25-12-2012, 22:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из яблок с сыром дор блю и орехами Ovkuse 0 1,217 06-12-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из свеклы с рыбно-сырным муссом Ovkuse 0 1,069 04-12-2012, 18:59
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные тунцом яйца «Закуска для Змеи» Ovkuse 0 1,093 03-12-2012, 17:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска новогодняя из сельди и свеклы «Веррины» Ovkuse 0 1,052 02-12-2012, 18:01
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru