Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Трехслойные блины (коман мелна)
#1
Вам понадобится:
1 слой:
120 г пшеничной или ржаной муки
½ яйца
соль
2 слой:
60 г простокваши или кефира
40 г сметаны
20 г манной крупы или овсяной муки
3 слой:
100 мл сметаны
60 г овсяной крупы
Способ приготовления:
Приготовить крутое пресное тесто из муки, соли и яйца для первого слоя, раскатать из него тонкую лепешку около 2 мм толщиной диаметром, равным сковороде, подрумянить лепешку в духовке.
Ингредиенты для 2 слоя соединить, перемешать, смазать полученной массой лепешку, снова зарумянить.
Овсяную крупу нужно предварительно вымочить в сметане в течение 8-10 часов, из этой смеси сделать третий слой, намазав им лепешку.
Довести блин до готовности, смазать сливочным или топленым маслом, подавать трехслойные блины нужно горячими, разрезанными или целыми.
Толщина готового коман мелна должна быть не более 7 мм.

Метки:Блины, Выпечка, кефир, Кухни мира, манная крупа, мука, овсяная крупа, сметана, соль, яйцо


Блинчики «Городские»
Абхазское «чуду»
Торт «Медовая горка»


Дата: 23-02-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17472/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Печем блины – рецепты блинов и секреты приготовления знаменитого блюда Ovkuse 0 1,776 15-01-2013, 17:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины фаршированные, запеченные Ovkuse 0 1,283 24-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины «Ленинградские» Ovkuse 0 1,072 24-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины «Габровские» Ovkuse 0 1,159 22-02-2012, 18:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины по-украински Ovkuse 0 1,161 21-02-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Постные блины с картофельной начинкой Ovkuse 0 1,284 20-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины по-болгарски на газводе Ovkuse 0 1,131 17-02-2012, 18:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины «На закуску» с печенью трески Ovkuse 0 1,151 07-02-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Гречневые блины с крабовым мясом и шпинатом Ovkuse 0 1,064 06-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофельные блины «Растворчатые» Ovkuse 0 1,471 06-02-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2023.
Rating@Mail.ru