Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
«Копченая» скумбрия
#1
Вам понадобится:
50 г жидкого дыма
4 ст.л. соли
3 ст.л. черного листового чая
2 ст.л. сахара
скумбрия свежемороженая
Способ приготовления:
1 л воды прокипятить, добавить все составляющие, перемешать, оставить рассол, чтобы он остыл, затем процедить.
Рыбу подготовить, промыть, полностью погрузить в приготовленный остывший рассол.
Готова «копченая» скумбрия будет через сутки.

Метки:Блюда из рыбы, жидкий дым, Закуски, сахар, скумбрия, соль, чай


Рыбный суп по-тайски
Постные булочки «Жаворонки»
Щи постные кислые с грибами


Дата: 31-03-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17753/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Копченая рыба – самое вкусное своими руками Ovkuse 0 1,368 04-02-2013, 15:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Копченая курица в домашних условиях Ovkuse 0 2,494 02-02-2013, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ветчина копченая с зеленой фасолью Ovkuse 0 917 19-10-2012, 17:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жареная на гриле пряная скумбрия Ovkuse 0 1,168 29-03-2011, 18:44
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru