Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Сырный торт для пикника с помидорами и базиликом
#1
Вам понадобится:
250 г муки
200 г крахмала
125 г сливочного масла
3 ст.л. ледяной воды или молока
соль
Для начинки:
400 г помидоров
300 г нежирного сыра или неводянистого творога
200 г сметаны
100 г сливочного масла
2 яйца
1 пучок базилика
перец
соль
Способ приготовления:
Все ингредиенты должны быть очень холодными.
Сухие ингредиенты смешать, просеять, добавить нарезанное кусочками масло, порубить все в крошку ножом, добавить воду или молоко, быстро замесить тесто.
Разъемную форму смазать маслом, присыпать мукой, уложить тесто, завернуть все в пищевую бумагу, убрать в холод на 40 мин.
Соединить масло для начинки, сметану и сыр, мелко нарезанный базилик.
На водяной бане взбить яйца вместе с перцем и солью, постепенно добавить сырную смесь.
Духовку разогреть до 200 градусов, наколоть тесто, не вынимая из формы, запечь в течение 15 мин.
На тесто выложить начинку, помидоры, разрезанные пополам (вдавить в тесто) поперчить и посолить, выпекать сырный торт для пикника с помидорами и базиликом при температуре 180 градусов еще 50 мин, затем дать ему остыть, достать из формы, подать теплым, нарезав порционными кусочками.

Метки:базилик, Выпечка, Закуски, крахмал, масло, молоко. помидор, мука, Обед, Овощные блюда, перец, сметана, сыр, яйцо

Дата: 04-05-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17990/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Даже торт может быть быстрым: 7 рецептов торта на скорую руку! Ovkuse 0 1,799 16-10-2013, 15:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами Ovkuse 0 1,293 11-07-2013, 14:51
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сырный соус – вкусный и очень аппетитный Ovkuse 0 1,244 17-04-2013, 15:09
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашние десерты: торт «Муравейник» Ovkuse 0 1,330 04-03-2013, 15:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сметанный торт: все гениальное просто! Ovkuse 0 1,222 02-03-2013, 15:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  «Графские развалины» – торт с самым романтичным названием Ovkuse 0 1,626 01-03-2013, 17:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Шоколадный торт – праздник любимого вкуса! Ovkuse 0 1,328 22-02-2013, 15:23
Посл. сообщение: Ovkuse
  Торт Черепаха – вкусное лакомство для детей и взрослых Ovkuse 0 1,621 09-02-2013, 15:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Торт-салат рыбный с крекерами Ovkuse 0 1,598 26-12-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закусочный свекольно-ореховый торт «Праздничный венок» Ovkuse 0 1,147 15-11-2012, 18:30
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru