Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Фаршированные рисово-овощной смесью кабачки
#1
Вам понадобится:
1 кг кабачков
600 г помидоров
200 г лука
100 г растительного масла
3 ст.л. уксуса 5%
1 стакан риса
2 ч.л. соли
лавровый лист
укроп
петрушка
перец
Способ приготовления:
Брать нужно молодые кабачки.
Промыть, очистить от кожуры и удалить мякоть кабачков, пересыпать солью.
Зелень порубить, лук обжарить, затем добавить к луку половину помидоров, нарезанных не крупно, потушить, добавить ½ стакана горячей воды, рис, зелень, поперчить и посолить, потушить.
Приготовленной смесью нафаршировать кабачки.
У оставшихся помидоров снять кожицу, перекрутить в мясорубке, прокипятить 15 мин, добавить лавровый лист, уксус, перец и соль, еще 10 мин перекипятить.
Выложить фаршированные кабачки в банки емкостью 1 л, залить томатным соусом.
Стерилизуются фаршированные рисово-овощной смесью кабачки под крышкой в кастрюле 1,5 часа.

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, кабачок, лавровый лист, лук, масло, Овощные блюда, перец, петрушка), помидор, рис, соль, укроп, уксус

Дата: 22-07-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18578/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Кабачки: необычные и оригинальные заготовки Ovkuse 0 1,404 21-08-2013, 18:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные кальмары Ovkuse 0 1,238 15-08-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной шашлык – “вкусный парадокс” Ovkuse 0 1,223 08-07-2013, 14:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршируем кабачки – 6 самых вкусных начинок Ovkuse 0 1,087 26-05-2013, 18:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные куриные окорочка и разные начинки Ovkuse 0 1,565 11-04-2013, 16:14
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат – это целое искусство Ovkuse 0 1,312 03-02-2013, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные тунцом яйца «Закуска для Змеи» Ovkuse 0 1,175 03-12-2012, 17:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яйца, фаршированные сельдью и свеклой Ovkuse 0 1,437 26-11-2012, 18:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной жульен с яйцом Ovkuse 0 948 25-11-2012, 21:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат-гарнир «Новогодние шарики» Ovkuse 0 984 17-11-2012, 18:31
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru