Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пикантный домашний кетчуп
#1
Вам понадобится:
2 кг помидоров
3 болгарских перца
1 головка чеснока
½ стакана растительного масла
½ стакана сахара
1 ст.л. соли
зонтики укропа
душистый перец
лавровый лист
зелень
Способ приготовления:
Перекрутить в мясорубке помидоры вместе с подготовленным перцем и зеленью, положить смесь в кастрюлю и уваривать, добавив соль и сахар, лавровый лист и душистый перец, зонтики укропа, растительное масло.
Лавровый лист убрать через 5 мин кипения смеси.
Смесь уваривать до загустения на очень слабом огне.
За примерно 15 мин до окончания уваривания добавить целые зубчики чеснока, в конце все не разварившиеся ингредиенты убрать из смеси – чеснок, душистый перец, зонтики укропа.
Разлить пикантный домашний кетчуп по небольшим простерилизованным банкам, укупорить крышками.

Метки:Заготовки на зиму, зелень, ларовый лист, масло, Овощные блюда, перец, помидор, сахар, сладкий перец, соль, Соусы, укроп, чеснок

Дата: 25-07-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18591/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Уха из лососевых: готовим вкусный домашний суп Ovkuse 0 3,901 28-09-2013, 14:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Готовим домашний йогурт в мультиварке Ovkuse 0 1,266 04-06-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Готовим домашний лимонад – самые «вкусные» хитрости Ovkuse 0 1,061 10-05-2013, 18:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашний сыр – проще, чем кажется Ovkuse 0 940 09-04-2013, 14:59
Посл. сообщение: Ovkuse
  Шпротный паштет домашний Ovkuse 0 1,346 05-12-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашний холодец по-закарпатски Ovkuse 0 874 26-09-2012, 18:09
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной домашний соус-заготовка Ovkuse 0 940 05-09-2012, 18:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашний томатный соус-заготовка с пряностями Ovkuse 0 1,012 05-09-2012, 18:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашний апельсиновый напиток Ovkuse 0 1,084 23-03-2012, 18:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Домашний квас из клюквы Ovkuse 0 988 14-03-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru