Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Соленый перец по-болгарски
#1
Вам понадобится:
болгарский перец
соль
Способ приготовления:
Для засолки нужно брать зрелые перцы средних размеров.
Промыть, обсушить, вырезать плодоножки и семена.
Густо посыпать солью каждый перец, вложить перцы один в другой (несколько штук).
Выложить перцы в большую посуду, накрыть кружком и придавить гнетом, оставить при комнатной температуре на сутки, потом убрать на холод.
Если будет необходимо, долить к перцам рассол.
Перед подачей соленый перец по-болгарски вымачивается в воде, так как имеет острый соленый вкус.

Метки:Болгарская кухня, Заготовки на зиму, Закуски, Овощные блюда, сладкий перец, соль

Дата: 02-08-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18653/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Как приготовить сладкий перец: вторые блюда для вашего стола Ovkuse 0 1,368 13-09-2013, 15:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный перец – заготавливаем впрок Ovkuse 0 2,196 31-07-2013, 14:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лечо – сладкий перец не самое главное! Ovkuse 0 1,551 10-06-2013, 14:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный перец – легко и вкусно! Ovkuse 0 1,160 12-04-2013, 16:11
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сладкий перец в томатном соке Ovkuse 0 910 04-09-2012, 21:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Напиток шоколадный со сливками по-болгарски Ovkuse 0 1,139 15-03-2012, 18:11
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блины по-болгарски на газводе Ovkuse 0 965 17-02-2012, 18:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лепешки с брынзой по-болгарски Ovkuse 0 960 24-10-2011, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный яйцом и сыром перец Ovkuse 0 898 28-09-2011, 17:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Перец консервированный в томатном пюре Ovkuse 0 1,109 25-08-2011, 18:43
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru