Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Быстрые пирожки с овощной начинкой
#1
Вам понадобится:
200 г грибов
1-2 головки репчатого лука
1 яйцо
1 стакан кефира
½ вилка капусты
½ стакана сахара
½ ч.л. соды
½ ч.л. соли
мука
яйца (для начинки)
Способ приготовления:
Лук и капусту очистить, мелко нарезать, пассировать на сковороде с маслом, добавить предварительно отваренные грибы, обжарить около 2-3 мин, затем добавить измельченные вареные яйца, посолить, перемешать.
Взбить яйцо для теста с сахаром, добавить кефир, соль и соду, постепенно добавить столько муку, чтобы по консистенции тесто было как творожная масса.
На рабочую поверхность высыпать 3-4 ст.л. муки, при помощи смоченной в воде столовой ложки выкладывать тесто на муку, при помощи ложки панировать в муке, должен получиться шарик.
Шарики оставлять на рабочей поверхности, не перекладывая.
Руки припудрить мукой, взять один шарик, слепить круглый пирожок, поместив в центр капустно-грибную начинку, в процессе припудривать руки мукой при необходимости, класть каждый пирожок обратно на рабочую поверхность. Мять пирожки в руках как можно меньше, чтобы тесто не прилипало.
Выложить пирожки в сковороду с большим количеством масла (разогретого), жарить как котлеты или оладьи с обеих сторон.
Подавать быстрые пирожки с овощной начинкой теплыми, вместо овощной начинки можно использовать любую другую. Допускается меньшее количество сахара для теста.

Метки:Выпечка, Горячее, грибы, Завтрак, капуста, кефир, лук, мука, На скорую руку, Овощные блюда, сахар, сода, соль, яйцо

Дата: 12-10-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19310/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Закуски из отварного говяжьего языка: вкусные, простые, быстрые Ovkuse 0 1,558 12-11-2013, 17:07
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блинчики с творожной начинкой Ovkuse 0 1,042 30-10-2013, 17:08
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с грибами: 5 интересных идей Ovkuse 0 1,397 27-09-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной шашлык – “вкусный парадокс” Ovkuse 0 1,070 08-07-2013, 14:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы: самые вкусные и быстрые закуски Ovkuse 0 1,139 06-07-2013, 14:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Быстрые сладкие пироги: 3 самых лучших рецепта Ovkuse 0 1,002 01-06-2013, 15:56
Посл. сообщение: Ovkuse
  С чем можно приготовить пирожки летом? Ovkuse 0 1,169 13-05-2013, 15:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Куриные котлеты – самые простые и быстрые в приготовлении Ovkuse 0 1,383 13-04-2013, 14:51
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ленивые голубцы – быстрые варианты любимого блюда Ovkuse 0 998 04-04-2013, 14:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Быстрые и вкусные блюда из говяжьего фарша Ovkuse 0 1,072 22-03-2013, 16:18
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru