Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пирог с картофелем, горошком, рыбой и сыром
#1
Вам понадобится:
1 кг картофеля
400 г филе рыбы
200 мл молока
200 г замороженного горошка
160 г сыра
80 г сливочного масла
1,5 ч.л. черного молотого перца
1,5 ч.л. оливкового масла
1 ¼ ч.л. соли
¼ ч.л. черного молотого перца
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 175 градусов, форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить нарезанное рыбное филе, поперчить и посолить, залить небольшим количеством молока.
Очищенный картофель положить в кастрюлю с водой, подсолить, довести до кипения, в этот же момент поставить в духовку рыбу, проварить картофель 20 мин, затем дать постоять, сняв крышку, в кастрюле.
Сыр потереть на терке.
Достать рыбу из духовки, слить молоко.
С картофеля слить воду, добавить сливочное масло, поперчить и посолить, влить ¾ молока, слитого с рыбы, сделать пюре, при слишком густом пюре влить еще молоко.
Добавить в пюре горошек, перемешать вилкой.
В форму для выпекания с рыбой выложить вторым слоем картофель, сверху положить тертый сыр, запечь пирог с картофелем, горошком, рыбой и сыром при температуре 220 градусов 10 мин, затем еще 10 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Дата: 12-01-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/20405/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  5 простых десертов с сыром маскарпоне Ovkuse 0 2,029 07-11-2013, 17:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  7 салатов с зеленым горошком Ovkuse 0 1,002 06-11-2013, 18:11
Посл. сообщение: Ovkuse
  Тертый пирог Ovkuse 0 1,003 31-10-2013, 15:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  6 праздничных салатов с красной рыбой: собираем и оформляем морскую звезду Ovkuse 0 884 26-10-2013, 16:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жульены с рыбой: наслаждение вкусом! Ovkuse 0 882 09-10-2013, 14:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты с молодым картофелем в разных кухнях мира Ovkuse 0 766 25-05-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,094 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблочный пирог – простая и вкусная выпечка Ovkuse 0 1,024 11-03-2013, 15:41
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,042 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш» Ovkuse 0 828 27-12-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2017.
Rating@Mail.ru