Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ароматный джем из груш, яблок, слив и персиков
#1
500 г слив
20 г желатина в гранулах
1 кг сахара
2 персика больших
2 яблока больших
2 см корня имбиря
1 груша
1 лимон (сок)
1 палочка корицы
1 ч.л. семян кориандра

Залить желатин водой для набухания, после набухания поставить на огонь, помешивая нагревать до полного растворения, не доводя до кипения.
Все фрукты промыть, очистить от кожуры, нарезать некрупными ломтиками, убрав семена и все лишнее, выложить в широкую кастрюлю, положить корицу, имбирь, кориандр и добавить сок лимона, все перемешать.
Влить в кастрюлю 1 стакан воды и довести все до кипения, затем до минимума снизить огонь, всыпать сахар, без крышки проварить 15 мин, периодически помешивая, после чего корицу достать, а в горячий джем добавить желатин.
Далее ароматный джем из груш, яблок, слив и персиков разливается по стерилизованным банкам, закрывается стерильными крышками, убирается на хранение в холод.


Дата: 25-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23853/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Что приготовить из яблок? Ovkuse 0 769 23-08-2013, 15:01
Посл. сообщение: Ovkuse
  Джем: самые оригинальные рецепты Ovkuse 0 1,197 22-08-2013, 15:04
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рецепты варенья из яблок с фруктами, ягодами и другими добавками Ovkuse 0 1,672 07-08-2013, 14:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Варенье, джем, повидло из красной смородины Ovkuse 0 1,348 01-08-2013, 14:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервирование яблок: соусы, приправы и закуски Ovkuse 0 1,143 21-07-2013, 15:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Оригинальные рецепты пастилы из яблок, айвы и сухофруктов Ovkuse 0 849 18-07-2013, 15:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из яблок с сыром дор блю и орехами Ovkuse 0 1,227 06-12-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  «Вино богов» по-французски – ароматный напиток Ovkuse 0 1,027 18-09-2012, 19:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблочный джем по-английски Ovkuse 0 923 26-08-2012, 17:28
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Оранжевая» из яблок и овощей Ovkuse 0 1,091 24-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru