Рейтинг темы:
  • Голосов: 6 - Средняя оценка: 2.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ароматный джем из груш, яблок, слив и персиков
#1
500 г слив
20 г желатина в гранулах
1 кг сахара
2 персика больших
2 яблока больших
2 см корня имбиря
1 груша
1 лимон (сок)
1 палочка корицы
1 ч.л. семян кориандра

Залить желатин водой для набухания, после набухания поставить на огонь, помешивая нагревать до полного растворения, не доводя до кипения.
Все фрукты промыть, очистить от кожуры, нарезать некрупными ломтиками, убрав семена и все лишнее, выложить в широкую кастрюлю, положить корицу, имбирь, кориандр и добавить сок лимона, все перемешать.
Влить в кастрюлю 1 стакан воды и довести все до кипения, затем до минимума снизить огонь, всыпать сахар, без крышки проварить 15 мин, периодически помешивая, после чего корицу достать, а в горячий джем добавить желатин.
Далее ароматный джем из груш, яблок, слив и персиков разливается по стерилизованным банкам, закрывается стерильными крышками, убирается на хранение в холод.


Дата: 25-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23853/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Что приготовить из яблок? Ovkuse 0 1,523 23-08-2013, 15:01
Посл. сообщение: Ovkuse
  Джем: самые оригинальные рецепты Ovkuse 0 2,097 22-08-2013, 15:04
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рецепты варенья из яблок с фруктами, ягодами и другими добавками Ovkuse 0 2,525 07-08-2013, 14:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Варенье, джем, повидло из красной смородины Ovkuse 0 2,213 01-08-2013, 14:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервирование яблок: соусы, приправы и закуски Ovkuse 0 1,992 21-07-2013, 15:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Оригинальные рецепты пастилы из яблок, айвы и сухофруктов Ovkuse 0 1,537 18-07-2013, 15:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска из яблок с сыром дор блю и орехами Ovkuse 0 2,006 06-12-2012, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  «Вино богов» по-французски – ароматный напиток Ovkuse 0 1,826 18-09-2012, 19:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблочный джем по-английски Ovkuse 0 1,878 26-08-2012, 17:28
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Оранжевая» из яблок и овощей Ovkuse 0 1,855 24-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему:
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2025.