Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Томатно-луковый соус-заготовка
#1
2 кг помидоров
600 г репчатого лука
5-6 бутонов гвоздики
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса 30%
6 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца

Ароматный соус, который одинаково хорош с макаронами, мясом, котлетами.
Помидоры промыть, вырезать плодоножки, измельчить при помощи мясорубки, блендера или комбайна, выложить в кастрюлю и потушить 10 мин на среднем огне.
Лук очистить, нарезать кольцами, добавить к помидорам со всеми специями, за исключением уксуса и сахара, потушить еще 20 мин, затем добавить сахар и уксус, потушить еще 10 мин.
Далее томатно-луковый соус-заготовка при желании можно разлить по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками, дать остыть при комнатной температуре и убрать для хранения в холод.


Дата: 25-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23851/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Кисло-сладкий соус для разных блюд Ovkuse 0 1,236 03-06-2013, 14:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Томатный соус – нестареющая кулинарная классика Ovkuse 0 1,073 08-05-2013, 14:36
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сырный соус – вкусный и очень аппетитный Ovkuse 0 1,090 17-04-2013, 15:09
Посл. сообщение: Ovkuse
  Грибной соус или как придать новый вкус любому блюду Ovkuse 0 1,174 12-04-2013, 16:11
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сметанный соус – делаем любимые блюда еще вкуснее Ovkuse 0 1,019 10-04-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сливочный соус для самых разных блюд Ovkuse 0 771 08-04-2013, 15:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Соус дзадзики: свежее решение для дополнения многих блюд Ovkuse 0 799 17-03-2013, 16:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирог луковый по-американски Ovkuse 0 1,037 21-10-2012, 17:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Американский соус «Ранч» Ovkuse 0 856 17-10-2012, 18:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Заправка-заготовка для супа из моркови, перца и помидоров Ovkuse 0 1,072 07-09-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru