Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Вино яблочное
#1
6 кг яблок
2 кг сахара (+1 стакан)
10 ст.л. водки
изюм

Промыть, разрезать яблоки на четвертинки, вырезать семенные коробки, перекрутить мякоть в мясорубке, всыпать подготовленный изюм и сахар, перемешать.
Выложить смесь в стеклянную емкость, на горлышко надеть тонкую перчатку резиновую, а ее низ плотно обернуть полотняным бинтом.
Оставить смесь на 3 недели, затем процедить через влажную плотную марлю, сложенную в 2 слоя, в другую емкость, отжать мезгу, добавить еще стакан сахара, снова так же закупорить отжатую жидкость, на еще 1 неделю оставить.
По прошествии недели еще раз так же процедить жидкость, влить водку (на 1 л вина 4 ст.л. водки), затем разлить по бутылкам и хранить вино яблочное в прохладном темном месте.
Если яблоки не сочные, вместе с изюмом и сахаром можно добавить 1-1,5 л воды, а изюм можно заменить винными дрожжами.


Дата: 28-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23869/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Яблочное варенье – русские традиции Ovkuse 0 1,035 26-07-2013, 14:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  «Вино богов» по-французски – ароматный напиток Ovkuse 0 987 18-09-2012, 19:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Желе яблочное с лимоном и имбирем Ovkuse 0 851 20-08-2012, 17:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблочное варенье с миндалем и имбирем Ovkuse 0 1,014 18-08-2012, 18:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Идея № 2015. Вино с мышами, змеями и скорпионами 1000ideas 0 2,204 25-08-2010, 17:19
Посл. сообщение: 1000ideas



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru