Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Икра «Ассорти» из овощей
#1
1 кг сладкого перца
400 г моркови
80-100 г лука
25 г соли
томат-пюре

Сладкий перец промыть, удалить плодоножки и семена, разрезать перцы на части, очистить морковь и мелко ее нашинковать, лук очистить, мелко нашинковать.
На растительном масле обжарить овощи до пожелтения лука и размягчения моркови.
Добавить к овощам соль и томатное пюре (по вкусу), перемешать.
Дать овощам остыть до 50-60 градусов.
Далее икра «Ассорти» из овощей раскладывается по литровым банкам, стерилизуется 15-20 мин и закатывается стерильными крышками.


Дата: 09-09-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23978/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Грибная икра: 4 рецепта вкусной икры из грибов Ovkuse 0 1,394 19-09-2013, 14:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощная икра: самые необычные рецепты Ovkuse 0 1,115 28-07-2013, 14:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кабачковая икра – делаем на зиму любимую закуску Ovkuse 0 1,986 26-07-2013, 14:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Заготавливаем на зиму натуральные соки из овощей Ovkuse 0 823 17-07-2013, 14:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Блюда из замороженных овощей Ovkuse 0 1,095 24-04-2013, 14:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с мясным ассорти «Новогодний каприз» Ovkuse 0 892 15-11-2012, 18:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Морковная икра с репой Ovkuse 0 773 03-09-2012, 17:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой Ovkuse 0 1,025 02-09-2012, 18:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Оранжевая» из яблок и овощей Ovkuse 0 1,064 24-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти» Ovkuse 0 830 13-07-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru