Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Капуста с фаршем и сметанным соусом по-татарски
#1
750 г кислой капусты
400 г фарша
100 г риса
50 г сливочного масла
2,5 стакана сметаны
2 яйца
1,5 стакана вина
1 кочан капусты свежей
6 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. репчатого лука рубленого
1 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем
красный, черный молотый перец

Интересное татарское блюдо, по своей сути являющееся одной из вариаций голубцов.
Проварить кочан капусты 8 мин и отделить от него 4 больших листа, вырезать кочерыжку.
Очистить и обжарить репчатый лук, перемешать его с яйцами, фаршем и вареным рисом, поперчить, выложить смесь на каждый большой лист, свернуть рулетом.
Взять сотейник и выложить на дно 4 ломтика сала, положить кислую капусту, выложить сверху рулеты.
Перемешать томатную пасту с 1,5 стакана воды и вином, поперчить, залить рулеты, потушить их 60 мин.
Муку подрумянить на сковороде, влить сметану, поперчить, полить смесью рулеты, подается капуста с фаршем и сметанным соусом по-татарски с тушеной капустой.


Дата: 02-10-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24334/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Запечённая свиная лопатка с клюквенным соусом Ovkuse 0 1,278 04-11-2013, 15:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лучшее из зарубежных кухонь: готовим азу по-татарски Ovkuse 0 981 09-06-2013, 14:40
Посл. сообщение: Ovkuse
  Тушеная капуста – самые полезные повседневные блюда Ovkuse 0 963 06-02-2013, 15:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Окорок с соусом из колы Ovkuse 0 1,083 20-10-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Гренки по-татарски с фаршем с килькой Ovkuse 0 895 06-10-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Клецки по-татарски «Семах» Ovkuse 0 698 05-10-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Классический чай по-татарски Ovkuse 0 683 04-10-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Плов с фруктами по-татарски Ovkuse 0 675 03-10-2012, 18:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Мясные «Пальчики» с салом по-татарски Ovkuse 0 702 03-10-2012, 18:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофель с мясом, тушеные по-татарски Ovkuse 0 782 02-10-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru