Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пирожки сдобные с вишней
#1
500 мл молока какое молоко выбрать? мы подскажем
250 г сахара
100 г маргарина
50 г прессованных дрожжей
7 стаканов муки какую муку выбрать? мы подскажем
3 яйца
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. подсолнечного масла
1/2 ч.л. соли
вишня
крупа манная

Для первой опары соединить дрожжи, 3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара со 150 мл молока, оставить на 15 мин.
Для второй опары соединить по 2 ст.л. сахара и муки с солью и 350 мл молока, перемешать с первой опарой – по консистенции все должно получиться как густая сметана, оставить на 30-40 мин.
Желтки яиц растереть с сахаром, растопленным маргарином, подсолнечным маслом, сметаной, 2 взбитыми белками и пятью стаканами муки.
Соединить подготовленные ингредиенты и вымесить нелипкое, эластичное, мягкое тесто, оставить чтобы оно подошло, затем обмять его и оставить для поднятия снова.
После того как тесто поднимется снова, сформовать из него пирожки, выкладывая на каждый немного манной крупы, вишню и посыпая начинку сахаром.
Перед запеканием обмазать пирожки яичным белком.
Выпекать пирожки сдобные с вишней в разогретой до 170 градусов духовке около 20 мин.


Дата: 26-10-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24630/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Пирожки с грибами: 5 интересных идей Ovkuse 0 1,405 27-09-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  С чем можно приготовить пирожки летом? Ovkuse 0 1,175 13-05-2013, 15:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лучшие блюда русской кухни: пирожки с картошкой Ovkuse 0 976 15-03-2013, 16:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с капустой – недорого и со вкусом Ovkuse 0 998 12-03-2013, 15:56
Посл. сообщение: Ovkuse
  Расстегаи – самые вкусные пирожки к вашему столу! Ovkuse 0 814 15-02-2013, 15:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки-змейки с бананом новогодние Ovkuse 0 848 14-11-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Скандинавский салат из скумбрии с вишней Ovkuse 0 660 10-10-2012, 17:18
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк» Ovkuse 0 836 04-10-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Простые пирожки с говядиной Ovkuse 0 747 17-04-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки слоеные с беконом и индейкой Ovkuse 0 835 17-04-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru